富笋鲜食部分为未破土的初生、嫩肥、短壮的竹芽,可鲜食或加工成笋干,收获季节在每年农历正月十五至清明前,其富含粗纤维及19种氨基酸,是一种营养较好的蔬菜,食用有清甜、爽口、无渣的特点,口感鲜美,具有“极品山珍”之称,是当地的特色农产品,酿富笋亦是当地酒家食肆主打的时令特色菜。因其市在无污染环境在生长,且当地采用原始的种植方式,不需要施化肥及农药,已使其被认为是最佳的绿色食品。
富笋鲜食部分为未破土的初生、嫩肥、短壮的竹芽,可鲜食或加工成笋干,收获季节在每年农历正月十五至清明前,其富含粗纤维及19种氨基酸,是一种营养较好的蔬菜,食用有清甜、爽口、无渣的特点,口感鲜美,具有“极品山珍”之称,是当地的特色农产品,酿富笋亦是当地酒家食肆主打的时令特色菜。因其市在无污染环境在生长,且当地采用原始的种植方式,不需要施化肥及农药,已使其被认为是最佳的绿色食品。
安徽怀远县找郢村位于茨淮新河沿岸,水源条件好,适合开展名特水产养殖。该村在县水产局的支持下发展黑鱼养殖已有15年,综合配套养殖技术水平不断提高。自2003年探索黑鱼人工繁殖获得成功,解决了苗种“瓶颈”问题,随后成立了茨淮黑鱼养殖专业合作社,带动周边农户发展规模养殖。
目前,该村已发展黑鱼养殖面积1000多亩,其中苗种培育面积占40%,成鱼单产水平达到2500公斤,高产池塘达到5000公斤,全村年产黑鱼150万公斤,产值3600万元。产品远销河南、湖北、南京等地,成为当地农民增收致富的支柱产业。今年以来,该县正在茨淮黑鱼养殖专业合作社的带领下,积极扩大黑鱼人工繁殖规模,推广示范生态养殖技术,降低密度,提升品质,开拓市场,增加产品知名度,进一步做大做强黑鱼养殖特色产业,促进农民增收。
特点:条细筋韧、挑起来不断条、清香利口。
高青黑牛
高青黑牛协会
11027327
黑牛肉
寿县全县草莓种植面积三千多亩,为安徽省最大的草莓生产基地和出口基地。经寿县水产公司收购加工包装运输出口,销往日本、台湾等地。
搅粥不是粥,而是饭。是玉米面省时又省粮的一种做法。在玉米面粥中加面搅和,稠至可用筷子夹起止,就菜食用。是最为独特的涞源风味,它处少见。原本为艰难岁月了草度日的吃法,今日成了变换口味、改善生活的美味。
仁和系列纯红薯粉丝,无任何添加剂,原料选取纯天然红薯淀粉,采用原有的传统工艺、科学配料、现代化精细加工,粉丝丝条细匀,口感滑爽,美味可口。产品经国家质量监督检验检疫局审核,符合无公害农产品要求。该产品主要销往江、浙、沪、北京、新疆、深圳等全国二十余个大中城市,产品遍及个大商场、超市、连锁店和农贸市场。
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