浙江干果特产有哪些 中国十大特产干果

产品名称：海蜇

产品别名：海红、水母

产品产地：宁波

产品特性：鲜香脆嫩、营养丰富

产品简介：海蜇，原名海红，又名水母，系属腔肠动物，全身呈胶质透明而粘滑，大的直径约有1公尺，上部形如覆盖，下面之中央为口腔，口缘有腔腕4个，与胃相接，自由游浮于海面。共覆盖部位，经腌制后，俗称"海蜇皮"，简称"皮子"，缘瓣经腌制后，俗称"海蜇头"，都是宁波海品。
多彩

海蜇制法为：捕上的海蜇，将头、皮分别倒入桶内，先用矾水漂浸，将红色及腥辣液漂净后，隔时取出，用矾拌盐，每张皮子中间放盐一把，一叠数张放入桶内，以盐满为止。一个月后取出，再如法重盐一次，如此三次，俗称三矾。海蜇经过三矾，虽经五年十年，亦可久藏不坏，而且越陈越老，越老越脆，越食之有味。腌海蜇头较腌皮子简易，一层用矾，一层用盐，用脚踏实即可。

海蜇最忌荤腥。腌制过程中或已制成的海蜇，一沾荤腥，即霉烂变质，无法食用。 海蜇食法很简单，不论海蜇皮或海蜇头，必须先行动切碎成细条，洗净后用清水漂淡，用酱油，加几滴芝蘑油蘸着吃，鲜香脆嫩，滋味甚美，是酒席上受欢迎的冷盆菜。

产品历史：海蜇初发于梅季时节。即每年五月间，体小而红色，俗称梅蜇，但数量不多。海蜇旺汛，约在夏末秋初。宁波慈溪一带，地处钱塘江，杭州湾南岸，得天独厚的自然条件，使海蜇大量繁殖又快速成长，最多时年产500吨。民间有"三北雨汪汪，海蜇以砻糠"之民谚。

百合科葱属多年生植物。可作凉调菜或配菜用，风味极佳。现野生日见稀少，很有开发价值。( 临安)

镬糍即糯米锅巴。它以糯米为原料，以无结块，略呈焦黄为上乘。

镬糍是水乡独特别致的名点心，来客时加糖用干水冲泡，便成了一碗香喷喷的“锅糍汤”。制作镬糍是件力气活，又是件技术活，手艺一般的人制作的镬糍都是结块，并且伴有焦块，冲泡时不宜溶化。

我国是世界上首创瓷器的国家，而越瓷的故乡上虞市，则被认为是我国青瓷的著名发源地。越瓷是我国陶瓷艺术园地中的一枝奇葩。早在商朝中期，古越人民就率先彩叠压的“龙瓷”，烧制印纹硬陶，釉色绿中泛黄，具有一定的光泽度，这就是历史上的原始青瓷，至东汉，制瓷技艺日趋成熟，至今在曹娥江两岸遗留下来的汉代古窑址就有40多处。从这些古窑中发掘的瓷片，经过化验表明，烧成温度达1300℃，釉色呈淡青色，光亮明快，瓷胎质地坚实细致，说明越瓷从色泽到质地，早在1700多年前的东汉时期，已具有相当水平了。到了唐代中后期，由于创制了将坯盛于匣钵之中与火分离的操作法，使瓷器烧制技术达到了纯熟的程度。当时的越瓷器型端庄，器壁减薄，色泽青绿、晶莹，质量位居全国瓷器之冠，蜚声海内外，产品广传到日本、朝鲜、巴基斯坦、伊朗等国。如今，世界上许多国家的博物馆中，都收藏有越瓷的珍品。

目前，越瓷生产具有传统制作与现代技术相结合的特点，以细瓷生产为例，从原料到成品共需经过72道工序。生产的瓷器主要有4大类：

1、高温变色釉瓷器。这是越瓷的佼佼者。它以稀土元素的氧化物为着色剂，发色灵敏，能随着光源的不同变幻十余种颜色。既可制日用品又可制高档工艺品，采用腐蚀金装饰后更显得雍容华贵、富丽堂皇，1981年获轻工部科技成果奖，产品远销至日本、美国、德国，载誉五洲四海。

2、兰亭牌青花瓷。这是当今越窑新瓷中的一朵奇葩。它以氧化钴为着色剂，以高温煅烧而成，具有瓷青花白、幽靓雅致的特点。其中30—150头中西餐具、敦煌壁画画面的艺术挂盘和大小花瓶、青花旅游瓷器等尤为国内外消费者所青睐。

3、帆船牌中式餐具。分红、蓝边花2种，造型端庄秀丽、配套合理周全，配件中饭碗、酒盅、碟子都采用微微翻边的“正德式”。用金银线装饰，具有赏用兼优、艳而不俗的特点。多次荣获浙江省轻纺产品“百花奖”和省优质产品称号。

4、仿越窑青瓷。上虞陶瓷厂已仿制出汉代至宋代各个历史时期的越窑青瓷代表作。其中有：四系罐、鸡头壶、羊尊、蛙盂、狮形烛台、羊形烛台、觞、扁壶、荷花粉盒、熊足砚、龟形水注、龙柄凤头壶、香熏、鼎炉、碗、盏、盘等二、三十个品种。其中部分产品已被编入《中国陶瓷》丛书。这些仿制品，专家们一致认为，无论釉色、形态或胎质，古风犹存，几可乱真。质地比古瓷细腻，制作也更为精良。产品投放市场后，赢得较高的声誉。

直接晒制而成的东海特级虾皮, 全淡的生虾皮,北方那边俗称甜晒吧,营养价值非常高，最适合给你的宝宝做菜吃,真正的天然绿色食品。由于晒制的很干,半斤满满一大包，可以吃上一阵子了，超值！

虾米可即食，也可放汤做菜。虾米酱油汤，味精、猪油、美味鲜酱油开水溃泡，也可虾米煎蛋~是小孩子补钙的极品.

。 柑桔 过去多为零星户种，品种多为本地桔。新中国成立后，60年代开始小量引 种外地柑桔。1972年县政府扶持，余村、坑西成片引种温州蜜桔并获得成功。1990年 全县柑桔种植面积767亩，产量2243吨，品种有温州密桔、椪柑、甜柑等,产地分布于 余村、后田、八都、竹口、黄田、小安、张村等地,其中余村产的温州蜜桔(属山田品 系中熟品种)，以其果面光洁，色深柔软，汁多无渣,风味香郁而在烟台举行的全国优 质水果评选会上被评为“全国第一”。( 庆元)

产品产地：杭州临安

产品特性：性味功效，酸、涩、微温。

产品季节：实生苗7～8年开花结果，树龄长达200年左右，20年后至180年盛果期。

产品成分：含有多种甙，16种氨基酸，8种氨基酸。还有五种糖、六种有机酸、二十三种矿物元素、维生素A、C等含量丰富，还有黄酮类物质和香豆精。

产品功效：补血固精、补益肝肾、调气、补虚、明目、强身之药,有抑制肿瘤细胞和防御紫外线危害作用。近来临床试验发现山茱萸在抗癌、治疗心血管系统疾病、抗艾滋病、补益肝肾、治疗性病和免疫等方面均有疗效。

产品简介：萸肉俗名“药枣皮”，系山茱萸成熟后果实去核后的带后果肉晒（烘）干而成。临安市的洪岭、湍口、上溪、龙井桥等乡（镇）所产萸肉为久享盛誉之地道药材，质量为全国之冠。 萸肉是临安市传统珍贵药材，栽培及利用历史的1500年以上，传统上作为补益肝、肾、补血明目、强身、延年的良药。《神农本草经》把山茱萸列为中品，称“山茱萸味酸平，主心下邪气，逐寒湿脾，去浊，久服轻身”。

产品历史：萸肉是临安市传统珍贵药材，栽培及利用历史的1500年以上，传统上作为补益肝、肾、补血明目、强身、延年的良药。《神农本草经》把山茱萸列为中品，称“山茱萸味酸平，主心下邪气，逐寒湿脾，去浊，久服轻身”；明代李时珍的《本草纲目》集历代医家应用山茱萸的经验，把山茱萸列为补血固精、补益肝肾、调气、补虚、明目、强身之药。

山鸡：又叫野鸡、雉鸡。性情活泼，善于奔走而不善飞行，喜欢游走觅食，奔跑速度快，高飞能力差，只能短距离低飞并且不能持久。食量小，食性杂，胃囊较小，容纳的食物也少，喜欢吃一点就走，转一圈回来再吃。山鸡是杂食鸟，喜欢各种昆虫、小型两栖动物、谷类、豆类、草籽、绿叶嫩枝等。人工养殖山鸡，可以适合大群饲养环境。山鸡具有较高的经济价值，肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高。公山鸡的羽毛艳丽，具有观赏价值，标本可以提供给教学、科研和展览用，还可以作为高雅贵重的装饰品。

福州美且有雪片糕：系美且有糕饼店于清咸丰年间创制，已有130余年历史。有椒盐、桂花、核桃等品种。

社粿：每逢“春社”，庆元有“烙社粿”的习俗，每年春天，田塍及潮湿的坡地上，有一种开黄花的草本植物，俗称“社曲”（学名“鼠曲草”）。春社时令，社曲嫩芽初长，妇女们三五成群，上山采摘，然后放在舂臼中舂成富有粘性的酱状，与糯米浆掺和烙成薄饼，称为“社粿”，其色翠绿诱人、味清香可口，还具有止咳、理气、燥湿等药用功效。