二、 生长期与上下荐口生长期在1-2年之间,长年生长,不存在茬口
三、 经济效益与常规作物比较每亩按600株计算,每株年产5公斤(最低产量)亩产鲜葛3000公斤,按每公斤0.60元计算,仅块根平均每亩收入达1800元,除去种苗、肥料、用工投入800元 ,亩纯收入1000元。与常规模式如油-稻-稻等相比,经济效益较高
四、 现有种植面积和规划种植面积2001年有种植面积5000亩。( 武穴)
二、 生长期与上下荐口生长期在1-2年之间,长年生长,不存在茬口
三、 经济效益与常规作物比较每亩按600株计算,每株年产5公斤(最低产量)亩产鲜葛3000公斤,按每公斤0.60元计算,仅块根平均每亩收入达1800元,除去种苗、肥料、用工投入800元 ,亩纯收入1000元。与常规模式如油-稻-稻等相比,经济效益较高
四、 现有种植面积和规划种植面积2001年有种植面积5000亩。( 武穴)
老君眉茶历史悠久、渊远流长。《红楼梦》第四十一回贾母曰:“我不吃六安茶,要喝老君眉。”此后,老君眉茶曾一度失传,现经知名茶叶专家潜心研究,秉承传统工艺,将这一历史名茶重现于世。
老君眉茶外形独特美观,内质色香味优异,其形似眉,条索紧细;汤色翠绿,清澈明亮;香气清纯,底蕴浓郁;滋味醇厚,甘甜爽口;叶底嫩绿,清亮匀整,深受消费者的青睐,堪称茶中珍品。2000年荣获第二届国际名茶评比金奖;2004年荣获湖北省首届有机名茶;2006年荣获湖北省二十佳名优茶;连续三年荣获湖北省林博会一等奖;2008年荣获湖北名牌、湖北省消费者满意产品、第十七届中国食品博览会金奖。
蕲艾是名贵的中草药,历史悠久,誉满中国。早在明代,药物学家李时珍对蕲艾推崇有加,并记录在《本草纲目》中说:“近代惟汤阳者谓之北艾,四明者谓之海艾,自成化以来,则以蕲州(蕲春旧称)者为胜,用充方物,天下重之,谓之蕲艾。”相传他处艾炙酒坛不能透,蕲艾炙酒则能透坛。据《蕲州志》载,“白艾蕲州出”。蕲艾因产地而得名。李时珍的父亲李言闻对蕲艾颇有研究,著有《蕲艾传》,说蕲艾“产于山阳,采以端午,治病炙疾,功非小补。”蕲艾古代皆为野生,随着需求量和标准化生产的需要,逐渐开始进行人工栽培,并加式成多种产品进行销售,市场反映很好。
植物学特征
又名艾蒿,属菊科蒿属,是多年生草本植物。其茎直立,高三、四尺;叶片轮生,状如蒿,每片叶有五个大的缺刻,大缺刻叶上又有三至四个小缺刻,叶面绿色,茎杆及叶片的背面密生白色茸毛,柔软而光滑。遍产蕲春县近水向阳之田埂地边,山坡上也少量生长。
化学成分
经广州中国科学院华南植物研究所对蕲艾与一般艾含的精油化学成份作定量分析,蕲艾叶主要成份为1、1.8~桉叶油素、水合莰烯、樟脑、2~松油醇、葛缕酮等化学物,其精油的出油率蕲艾(1.06%)为一般艾(0.54%)的两倍。同时,蕲艾含侧柏酮(15.6%)和异侧柏酮(2.7%),而一般艾则未见此成份。蕲艾油有明显的平喘、镇咳、祛痰及清炎作用。
药效功能
蕲艾,味苦而辛,无毒,洗熏服用皆可。能温中、逐冷、除湿,治多种疾病。《本草纲目》载:蕲艾“炙百病。可作煎,止吐血下痢,下部匿疮,妇人漏血,利阴气;生肌肉,辟风寒,使人有子。作煎勿令见风,捣汁股,止伤血,杀蛔虫,水煮及丸散任用。止崩血,肠痔血,拓金疮,止腹痛,安胎。苦酒作煎,治癣甚良,……”。蕲艾“服之则走三阴而逐一切寒湿,转肃杀之气为融和;炙之则透诸经而治百种病邪,起沉疴之人为康寿。其功亦大矣。”蕲艾除能治多种疾病外,还具有异香,枝叶熏烟能驱蚊蝇,清瘴气,具有禳毒杀毒的功能。 后世研究认为,蕲艾有理气血、逐寒湿、调经安胎、温经止血、清热止咳消痰等功效。主治月经不调、腹中冷痛、胎漏下血、胎动不安、宫寒不孕等症。为中医妇科常用的要药之一。内服可做止血剂,炒炭用止血之力颇优,可治吐血下痢,衄血下血。捣汁服,止伤血,杀蛔虫,治带下,止霍乱转筋,痢后寒热。用蕲艾配方,亦能治老年人慢性支气管炎、哮喘、肠胃炎及痢疾等症。 蕲艾外用可治皮肤瘙痒、阴痒湿疹及疥癣等。以艾搓手洗污或煎水浴身,可防治皮肤病。对于产妇和婴儿,洗用艾叶可以消毒强身。将艾叶晒干捣碎如绒,称“艾绒”,制成艾柱,燃炙经穴,或染麻油引火点炙柱,滋润炙疮,至愈不痛。炙疾有奇效,能散寒除湿,温通气血,通经活络,故医家谓艾可炙百病(《名医别录》),称之为炙草。用艾灼一次,为之 “一壮”。 蕲艾不仅治疗多种疾病,还具有异香,可以作调香原料。枝叶熏烟能驱蚊蝇,具禳毒杀菌的功效。“清明插柳,端午插艾”,蕲春人更是把蕲艾蕲艾比一般艾更香,入药治病疗效更好。
相关风俗
作为吉祥之物。过去有民谣曰,“五月五日下午,天师骑艾虎。蒲剑斩蜈蚣,百虫归地府。”“荒坡艾叶喷喷香,溪边菖蒲伴石长。青烟剑叶能驱疫,岁岁端午站门岗。”至今端午节这天,人们仍喜欢用蕲艾与菖蒲等一起点燃熏室,并边熏边念。
地理标志产品保护
产地范围
蕲艾地理标志产品保护产地范围为湖北省蕲春县现辖行政区域。
专用标志使用
蕲艾地理标志产品保护产地范围内的生产者,可向湖北省蕲春县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经湖北省质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准。蕲艾的法定检测机构由湖北省质量技术监督局负责指定。
技术要求
(一)种源。 菊科植物艾(artemisia argyi levl. et vant. cv)。 (二)立地条件。 土壤为黄棕壤,耕层厚度≥25 cm,土壤pH值5.7至6.3,土壤有机质含量≥1.6%。 (三)栽培管理。 1、繁殖:采用分株繁殖。 2、栽种:栽种时间2至3月份,每公顷≤83250穴,每穴2至3株。 3、施肥:以有机肥为主,每年每公顷施有机肥≥45000kg。 4、环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。 (四)采收。 1、采收期:端午节前后一周,在晴天中午12至14时采收。 2、采后处理:采收后用清水冲洗干净,晾至叶面无水,再脱取艾叶。 3、干燥:自然阴干,水份≤14.0%。
质量特色
1、感官特色:叶片宽大肥厚,被毛密而长;淡青色或灰白色,色泽一致;香气浓郁。 2、理化指标:挥发油≥0.8。 3、安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
罗田甜柿栽培历史悠久,南宋以前就有栽培。南宋时期已普遍采用良种嫁接繁殖技术,历史悠久。罗田自古就有“甜柿之乡”的美称,较日本古老的甜柿“禅寺丸”(1214年发现)还早180余年。存有百年以上的古大甜柿树5000多株,其中錾字石、唐家山的甜柿久有盛名。日军侵华时,特派一支部队掠取錾子石甜柿标本运回日本。20世纪80年代,日本又派专家到錾子石进行专题研究。他们拍摄的照片还编进日本教科书。2001年,国家林业局批准命名罗田为“中国甜柿之乡”。21世纪以来,罗田县立足甜柿资源优势,大力开展甜柿基地建设,不断推动形成甜柿产业,取得了明显成效。全县建有大崎、三里畈、凤山、平湖、河铺、胜利、九资河等七大甜柿主产区。到2009年,该县甜柿栽培面积已达到4.5万亩,年产量达到1000多万公斤,面积和产量呈现出了快速上升势头。
罗田县位于大别山南麓,总面积321万亩,属亚热带季风区,气候温和,阳光充足,雨量充沛,光水热同步,自然条件很好。年平均温度16.4℃,降雨量1300-1600毫米,无霜期181-231天,极为适宜甜柿生长发育要求。罗田不仅具有适宜甜柿生长发育的基本气候条件,而且由于地势、地形、地貌和森林植被的自然调节作用,形成更具独特优势的区域环境。一是地势北高南低,对气候资源可以进行再分配,自行调节,使甜柿生长发育期内温室巨变较小。二是地形地貌差异大,小气候小环境较多,适宜栽植甜柿的面积大。三是森林覆盖率高,达到68.8%,植被条件好,自然生态优良,对提高甜柿果实光泽,降低果皮厚度都十分有利。四是昼夜温差大,有利于果实的形成。罗田柿产区温差比平原地区要大,甜柿果实膨大成熟期为7-9月,其昼夜温差一般都在10℃以上,比平原大4℃以上,这对柿果糖分转化和营养积累极为有利,是罗田甜柿品质优良、味道鲜美的一个重要原因。五是土壤适宜甜柿生长,罗田土壤多为片麻岩风化形成的沙壤土,透水、通气性能良好,微酸性和中性,有利于柿树根系生长,柿树寿命长,盛果期长,丰产性好。
地理标志产品保护
2008年,经国家质检总局审核,决定对罗田甜柿实施国家地理标志产品保护。
保护范围
罗田甜柿地理标志产品保护范围以湖北省罗田县人民政府《关于拟界定罗田甜柿地理标志产品保护范围的函》(罗政函〔2007〕80号)提出的范围为准,为湖北省罗田县所辖行政区域。
专用标志使用
罗田甜柿地理标志产品保护范围内的生产者,可向湖北省罗田县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。
在黄梅孔垄一带,月饼又叫麻鼓,类似于成都的麻饼,不过这饼有馅。因外观为圆形,两个拳头般大小,外皮是白芝麻或者黑芝麻拌着面粉烤制而成,一般为棕色,皮较薄.内馅主要材料为冰糖,猪油.馅芯内含果料较多,切开后可看到瓜仁.桂花及各种果料.口味纯正,油而不腻.
麻鼓通常用白纸包,白纸上都是浸湿的食油,上面掖一小片四四方方的红纸,再将牛皮纸绳打个“十”字一系。过节前,大人们领着我们这些孩子去送节,麻鼓是必不可少的礼品。
吃麻鼓时,一般是用刀横切三刀,竖切三刀成若干小方块.若佐以清茶,一则可解油腻、助消化,二则可细嚼慢咽,增味助兴,记忆中的麻鼓好象才3元钱一个。因为好吃又价格不贵,就成为了黄梅人馈赠朋友或者自己享用的最佳食品。
麻鼓一名的来历有点有趣,据说清朝乾隆皇帝下江南时,路过黄梅县孔垄镇时正好是农历八月十五,人困马乏,他在镇子里的筷子街找家茶馆喝茶歇脚,当天正好是一名叫麻姑的艺人在自家门口的茶馆唱黄梅戏小调,乾隆皇帝边听小调,边吃有地方特色的点心,其中就有这个芝麻月饼,他吃了一口,口感绵软爽口,赞不绝口。就问店小二这是什么饼,不料店小二有点耳背,以为是问台上的艺人艺名,就随口说是“麻姑”。乾隆皇帝一看这个芝麻月饼鼓鼓囊囊的,不但外面都是芝麻,而且里面也有陷,他若有若思地说“麻鼓?真形象!味道确实有众不同!”临走时,还买了10来个带上路吃。
中秋之夜,皓月当空,阖家团聚,品饼赏月,谈天说地,可尽享天伦之乐。
信息来源:黄梅县人民政府网 曹锦军围炉 作者: 曹锦军
夫子河鱼面(夫子河捶鱼)
夫子河鱼面(夫子河捶鱼)产地范围为湖北市麻城市夫子河镇、白果镇、龟山镇、盐田河镇共4个乡镇现辖行政区域。
麻城市地方标准:DB421181/T 015-2010《夫子河鱼面(捶鱼)》
红安煨葫芦的制作原料是本地生长的鲜嫩葫芦,到了采收季节,摘下后,放置在稻草燃烧后尚未熄灭的热灰中,待葫芦变柔软后,从灰中取出,用木板缓缓加压,直到葫芦冷却,又放入热灰中加热,至葫芦柔软后再加压,如此反复5-6次,直到将葫芦压成厚1-2厘米的薄片,然后凉干,即可食用或出售。 煨葫芦在制作中,葫芦未遭破损或其它处理,故既保持了原有特色,又别具风味。风干后易于保存,是红安县大力推广种植和制作的特色蔬菜。
红安煨葫芦的食用方法:食用前,取葫芦浸米泔水中,3日后去粗皮,切薄片,烹法同珍珠花菜,味近玉兰片。
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