蓬莱所产苹果以红富士最优,具有晚熟、质优、味美、耐贮等优点,于1962年正式命名,是世界上最著名的晚熟苹果品种。富士果实虽有风味好、晚熟、耐贮等优点,但也存在着果实着色差的缺点。为此,日本各地又从富士当中选出了许多着色好的富士芽变,统称为红富士。
蓬莱苹果含有大量的果胶,这种可溶性纤维质可以降低胆固醇及坏胆固醇的含量。一中等大小未削皮的苹果可提供3.5g的纤维质(即使削了皮,也含2.7g的纤维质),是营养专家建议的每日摄取量的10%以上,而且仅含80卡路里的热量。“美国生理学期刊”的研究指出,在深红色的生果皮,如苹果及提子等,均验出有Resveraltrol。该物质可减少呼吸系统包括气管及肺部等的发炎,从而控制哮喘及慢性阻塞性肺炎等病症。苹果中的果胶和鞣酸有收敛作用,可将肠道内积聚的毒素和废物排出体外。其中的粗纤维能松软粪便,利于排泄;有机酸能刺激肠壁,增加蠕动作用;而维生素C更有效保护心血管。
蓬莱苹果
蓬莱市绿色农业协会
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苹果
嵯峨珠樱。莱阳民谚称“梁子口,大野头,爱吃樱桃到陡崖后”。莱阳吕格庄镇富产樱桃,素有“樱桃之乡”美誉,旧志称为“嵯峨珠樱”。近2万亩的种植基地,集国内外名优品种,乃当地一大特色。
每当阳春三月,樱桃花开,象飘洒的春雪,覆盖着山岗。5月,漫山遍野,红绿相间,一簇簇成熟的樱桃,象珍珠玛瑙,晶莹透明,色艳味美。青年男女,携篮采果,穿梭林间。四方客商,纷至沓来,选购精品,一派丰收喜悦景象。
莱阳市渔业技术推广站
河蚬:又称黄蚬、金蚬等,有较高的药用价值和食用功效。作为中药的药材,河蚬有开胃、通乳、明目、利尿、去湿毒、治肝病、治麻疹、止咳化痰、解酒等功效,而且还是禽畜类和鱼类的天然饵料。
烟台黑猪全身被毛全黑,稀密适中,皮灰色。体型中等
烟台黑猪
、头长短适中、额部较宽广且有皱褶。嘴筒粗直或微弯,耳中等大小、下垂或半下垂。背腰较平直,腹中等大,臀部较丰满,四肢端正、体质结实、结构匀称、有效0多为8对,排列整齐,背部有少量黑色鬃毛。公猪背腰平直,四肢发达健壮,雄性较强。调查显示,烟台黑猪主要头型有“梯形脸”和“圆头方脸”型。
地域范围
莱州烟台黑猪属华北型黑猪。主要分布在莱州全市的三山岛、平里店、金城、朱桥、驿道、郭家店、程郭、柞村、夏邱、沙河、土山、虎头崖等16处镇街,共987个行政村。总面积1878平方公里。现存栏莱州烟台黑猪15000头,地理坐标为:东经119°33′-120°18′,北纬36°59′-37°28′。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:莱州烟台黑猪体型中等,头长短适中,额宽有皱褶,嘴筒粗直或微噘,耳中等大下垂或半下垂,被毛黑色,稀疏适中,皮色灰。背腰较平直,腹中等大,臀部较丰满。体质结实,结构紧凑,四肢健壮。有效07-8对,排列整齐。成年公猪体重170.0kg,体高79.1cm,体长144.0cm,胸围132.0cm;母猪体重175.0kg,体高75.36cm,体长141.3cm,胸围136.03cm。 2、内在品质要求:莱州烟台黑猪猪肉弹性大、质地细嫩有韧性,有嚼劲,肌肉和脂肪沉积较好,肉皮厚实,肥肉香而不腻,味道鲜美,有自然肉香味。猪肉肥肉较厚,肥肉洁白温润,瘦肉纹理清晰,色泽红润猪肉不渗水或很少渗水,吸水力强。脂肪熔点高,猪肉清水煮时,水清,烹饪时,油基本不粘锅。皮厚,骨硬,骨髓熬制的骨头汤色泽洁白,汤味浓郁鲜美,含有的胶原蛋白能增强人体造血细胞的造血能力。莱州烟台黑猪肌肉的肉色为3.25分级,大理石纹3.70分级,pH6.37,失水率3.66%,渗水率0.56%,熟肉率62.96%。肌肉含水分69.18%,干物质30.82%,粗蛋白质21.9%,粗脂肪7.5%。灰分1.05%。肌纤维直径55.34um,肌纤维密度270.94平方毫米。 3、安全要求:莱州烟台黑猪生产严格按《NY5032-2006无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则》、《NY5030-2006无公害食品畜禽饲养兽药使用准则》执行。
缢蛏:软体动物门双壳纲真瓣鳃目竹蛏科缢蛏属贝类。其贝壳自壳顶至腹缘有一条微凹的斜沟,形似绳索的缢痕。通称“蛏子”,又称蜻,由壳顶至腹缘近中央处,有一道倾斜的内陷沟,称内缢沟,故名。个大壳薄,肉质肥满,汤汁清甜醇美。
所在地域:
山东
申请人:
莱阳市渔业技术推广站
所在地域:
2014年
地域范围
莱阳缢蛏地域保护范围为山东省莱阳市行政区内的沿海水域。海岸线长23.35公里,面积3635公顷。全市辖羊郡、穴坊2个沿海镇。地理坐标为:北纬36°37′14″-36°36′50″,东经120°52′56″-120°44′53″。据粗略统计,全市莱阳缢蛏养殖面积666公顷,莱阳缢蛏鲜品年捕捞及养殖产量约10000吨以上。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:个体肥大,柔嫩且肥,贝壳呈长圆柱形,前端稍圆,后端呈截形,背腹面近于平行,一般壳 长为壳高的4倍;壳表呈黄绿色,壳顶呈白色。 2、内在品质指标:由于其独特的气候、水质、土质等特点,其富含多种人体必需氨基酸及钙、锌、铁等微量元素,营养成分丰富。以鲜品测定,蛋白质含量11.89—13.21g/100g,牛磺酸含量2.47—3.12mg/g,钙含量578.26—598.35mg/kg,锌含量32—35mg/kg。清炖后肉嫩而肥,柔软且富有弹性,汤汁浓稠,色白味鲜,香醇鲜美,脆嫩滑软。 3、质量安全规定:莱阳缢蛏的产地环境必须符合《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》(GB/T18407.4-2001),产品质量符合《农产品安全质量无公害水产品安全要求》(GB18406.4-2001),有《农产品质量安全法》第三十三条规定情形的不得上市销售。
莱州湾地处渤海南端,向北呈扇形,西有黄河入口,海底是细绵沙,水流不大,海水盐度适中,北方水温又低,具有独特的生态自然环境,因此莱州湾盛产的海产品不仅绿色天然,而且品种丰富口感鲜美,是保健养颜的最佳产品,尤其莱州湾的螃蟹、虾爬子、扇贝、海参、章鱼、海蛰在全国更是独一无二,不管天南地北的人,只要到三山岛来品尝过的,都会有同感:不比不知道,吃了才感到真海鲜的滋味。
三山岛渔港距离莱州湾的几个捕捞区都很近,大多数渔船一天时间就能回港,并且每个渔船上都安装了暫养海产品的供氧柜和保温舱,基本上一年四季每天都有不同季节的活鲜海产品上市,因此活鲜海产品就成为了三山岛渔港的最大特点。
一、外型特征
五龙鹅体型较小,体质细致紧凑,全身羽毛洁白紧贴,头呈方形、中等大小,额前长有表面光滑的肉质瘤,眼呈三角形,上眼睑有一疤状缺口,为该品种独有特征,颌下偶有咽袋。嘴扁阔,颈细长呈弓形,体躯为蛋圆形,背平宽,胸满而突出,前躯挺拔高抬,成年母鹅腹部丰满略下垂,偶有腹褶,腿脚粗壮,有蹼相连。嘴、肉瘤、跖、蹼为橘黄色,嘴端肉红色,称为粉豆。
二、生产性能
成年公鹅体重4~4.5千克,母鹅3.5~4千克。五龙鹅性成熟期一般为7月龄,雌鹅最早6个月见蛋。雄雌比例1∶4.5,在有水面的条件受精率可达90%~95%,每念换羽时间在8~10月份,换羽速度快,仅需1~2个月。五龙鹅产蛋多,平均开产日龄为210天,个别的为162天产蛋,通常两天产一枚蛋,在春末夏初旺季可3天产2蛋,年产蛋量160~180枚。精心饲养最高产蛋可达210余枚,平均蛋重135克,个别达到176克,高产鹅在冬季给予必要的保温和饲料,可以继续产蛋。是目前世界上产蛋率最高的鹅种之一。
成年五龙鹅每年产毛250克,其中绒毛60克,占24%,瓦毛、大翎毛为198克,占76%,绒毛质量好,颜色洁白无杂绒。每只成年鹅每年可活拔绒3次,平均每次拔绒量40克,活拔鹅绒每只鹅年可收入20元左右。五龙鹅生长速度快,60日龄平均体重可达3.5千克以上,平均一天长50多克,本体系于2002年荣获国家“农牧渔丰收奖”二等奖。五龙鹅生长速度快,产蛋量多,繁殖率高,适应性强,耐粗饲料抗病力强,觅食力强,圈养、散养、放牧均可,饲料成本极低(以粗饲料为主),特别是产蛋量高为国内外罕见,因此被称为“国宝”。
三、杂交利用
利用五龙鹅或五龙鹅与当地鹅杂交,填肥生产肥鹅肝,平均每只鹅产肥鹅肝350克,肥鹅肝与饲料比为1∶17.5,填肥取肝每只鹅年可增加35元的收入。
地域范围
莱阳五龙鹅分布在胶东半岛莱阳境内的城厢、古柳、龙旺庄、冯格庄4个街道办事处和沐浴店、团旺、穴坊、羊郡、姜疃、万第、谭格庄、柏林庄、河洛、吕格庄、高格庄、大夼、照旺庄、山前店14个镇,共784个行政村。总面积1731.54平方公里,其中可耕地面积121.86万亩。现有五龙鹅20余万只,地理坐标为: 东经120°31′-120°58′,北纬36°34′-37°10′。
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