“中国金都”招远之金石,采自崇山峻岭之中深达800余米地下,富含黄金、白金、白银等多种贵金属,为世间难得。天然金石外形典雅,品质高贵。置之室内,镇宅辟邪,令人心定神宁:陈之案头,经为鉴赏,可见明金闪烁,宛若星辉,使人怡心悦目。广源金石不含任何有害身体健康之元素。
古人云“精诚所至,金石为开”。 金石,富贵、地位之象征。广源金石,天成之宝物,收藏之珍品。
“中国金都”招远之金石,采自崇山峻岭之中深达800余米地下,富含黄金、白金、白银等多种贵金属,为世间难得。天然金石外形典雅,品质高贵。置之室内,镇宅辟邪,令人心定神宁:陈之案头,经为鉴赏,可见明金闪烁,宛若星辉,使人怡心悦目。广源金石不含任何有害身体健康之元素。
古人云“精诚所至,金石为开”。 金石,富贵、地位之象征。广源金石,天成之宝物,收藏之珍品。
园内设计以小见大,融花鸟鱼水石、亭台楼阁多种景观于咫尺之间,疏密有致、高下有序,格调古朴典雅。花园门厅东向开,迎门小池,碧水清波,一峰卓然,名“一峰池”。池后一古香古色楼阁,白玉栏杆,为全园主体建筑,名“赞花楼”。楼下有“巧工厅”,全市工艺美术精华荟萃于此。楼上内厅外壁蟠龙飞舞,有“三国”、“西游”、“西厢”、“白蛇”壁画。登楼凭栏俯瞰,满园春色尽收眼底。园心百花辉映中,象征着青春、幸福和希望的白色大理石雕像“月季仙子”神态飘逸,亭亭玉立。园内百花以白石小栏隔成鸭梨、苹果、令旗等多种形状,与各类置景相映成趣。这里既有由“古铜”、“羽士”、“虢国”、“飞燕”、“春水绿波”、“密波”、“汉宫”、“桃花坞”组成的传统名品“四妆四季”,也有1980年北京首届月季赛花会上位居“十品”的“蓝天”、“丛中笑”、“红和平”,还有被列为世界四大名品的“明星”、“白雪山”等等,形态不一,色香各异。“贵妃醉酒”,圆润雪白的花腮微泛红润;“十全十美”,花姿优美,盛开而花蕊不显,如一性格坚毅的翩翩少年;“太液芙蓉”,初似火焰,继如玫瑰,后则黄灿赛金,因又得名“彩云三变”。各种名品花香四溢,飞彩流光,使人恍入胜境仙苑。
把黄鱼、鳝鱼、粘鱼、扁口鱼等沿腹部割开,去掉内脏不加盐晒干,当地叫白晒。“白晒”泡软蒸熟,色成桔红,肉质不糜不烂,软硬适中,本味不减,极有咬嚼,便于撕吃,蘸着醋、蒜、酱油、香油配合的佐料助酒下饭,其鲜、香、酸、辣俱备,有品不无的野味。白晒,亦可烤吃,是渔家唯一可当干粮吃的“鱼”。
中国对虾是莱州独具特色的地方品种,被誉为莱州“四大海鲜”之一,味道鲜美,营养价值高。为恢复和增加莱州湾中国对虾资源,2007年山东省重新启动向莱州湾增殖放流中国对虾苗,取得了良好的效果。
2013年,莱州蓝色海洋水产技术研究所申报的“莱州对虾”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标,商标注册号为:13192920。
莱州蓝色海洋水产技术研究所
13192920
虾(活的)
品种特征:该鹅最显著的特征是眼呈二角形,眼睑前方尖而后方圆.前上方眼睑边缘有。0.4-0.5厘米的豁口,因而称之为豁眼鹅。鹅体躯呈卵圆形,背部宽而平.胸腹丰满,腿脚粗壮。全身羽毛洁白,肉脚橘黄色,喙、胫、蹼橘红色。成年公鹅体重3.72~4. 58千克,母鹅3. 12~3.82 千克.
生产性能:90日龄仔鹅体重1. 9-2. 5千克。150日龄体重可达3.0^-3.5千克。半净膛屠宰率为78.3%~ 81.2%,全净膛屠宰率为70.3%-72.6%。年平均产蛋100 枚左右.平均蛋重120-130克,蛋壳白色。一般210-240 日龄开始产蛋,无就巢性.公毋鹅配种比例为1,6^-7,受精率为85%左右,受精蛋孵化率为80%--85%。
麻渠大糖是莱州传统的糖果,因为产在莱州市平里店镇麻渠村而得名。据史料考证,麻渠大糖最早出现在500年前,代代相传,是麻渠人冬闲时节主要的生活来源,更成为民俗文化的一部分。
大糖是用麦芽和玉米发酵而成的糖汁制作的,从麦芽的发酵到最后成糖,这前后需要作头、二把刀、捧头、拔糖、搓挺、上气、上芝麻、拉盘子、撑圆、凉糖等十几道工序,每人各守一摊,各负其责。
其实,制作大糖并不复杂,除备好小麦、小米、白糖和芝麻主要原料外,操作上也就三道工序:第一是熬糖稀。先将小麦生出3-4厘米的嫩芽,用石碾轧碎,放缸内加水搅拌,过滤出麦皮杂物,倒大锅煮沸,按配比兑小米加温成粥。之后盛出,再搅拌,使之冷却沉淀,取其汁加上白糖熬成糖稀。第二是拔糖卷管。糖稀熬妥后,用木锨铲出一块,两人对拔,拉成板条形,放滑石案板上卷做长筒,折叠成四股再拔。直到糖管拔至1-2厘米粗、40多厘米长,沿折叠处裁开,置于案上。第三是粘芝麻。制糖师傅每手夹着四根糖管,到汽锅上去“镀金”。待糖管上附匀了水蒸汽,迅速放到炒熟的芝麻笸箩里打滚,再拿到案板上双手搓。糖管上的芝麻粘牢了,制糖师傅轻轻一挽,糖管成了圆形,两端拧作麻花,转入冷房低温处理。出厂时,只须筛上防粘滑石粉,即可投入市场。
麻渠大糖口感酥软松脆,麦芽糖的醇香和芝麻粒的油香混合在一起,风味独特,深受老人和孩子的欢迎,在莱州特别是城北一带销路很广。民谣唱道:“大糖,大糖,馋得孩子直叫娘。娘不买,奶奶买,奶奶买的真好逮(吃)。”
嵯峨珠樱。莱阳民谚称“梁子口,大野头,爱吃樱桃到陡崖后”。莱阳吕格庄镇富产樱桃,素有“樱桃之乡”美誉,旧志称为“嵯峨珠樱”。近2万亩的种植基地,集国内外名优品种,乃当地一大特色。
每当阳春三月,樱桃花开,象飘洒的春雪,覆盖着山岗。5月,漫山遍野,红绿相间,一簇簇成熟的樱桃,象珍珠玛瑙,晶莹透明,色艳味美。青年男女,携篮采果,穿梭林间。四方客商,纷至沓来,选购精品,一派丰收喜悦景象。
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