金湖县农副产品营销协会
10154871
甲鱼(活的)
金湖县农副产品营销协会
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甲鱼(活的)
草鸡鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都可以食用,且营养功效丰富,随处可见,故民间称鸡为“济世良药”。该鸡习性活泼,体型肥壮,觅食能力强,适应性广,抗病力强,体形适中,皮肤黄,脚细长,饲养比较容易,经济效益较好。
淮阴黄瓜
淮安市淮阴区畜禽产业协会
13283855
新鲜黄瓜
洪泽县洪泽湖农产品协会
11186036
银鱼(活的)
地域范围
吉林省集安市蜂业协会申请农产品地理标志产品名称为集安蜂蜜,地理标志范围是集安市所辖行政区,东经125°45′-126°30′,北纬40°52′-41°35′之间的蜂蜜生产区域。
产品品质特性特征
1、外在感官特征 集安洋槐蜜呈特浅黄色,具有清香味,口感甜润,清香气柔和持久,后味悠长,不易结晶;椴树蜜刚采收下来呈特浅琥珀色,具有特殊的薄荷香气,口感香甜,气味柔和持久,后味悠长,外界气温降到13℃以下时开始结晶,完全结晶后的椴树蜜洁白细腻,如油脂状,口味更佳,是有名的“吉林白蜜”, 在全国享有盛名。 2、内在品质指标 集安蜂蜜的产地环境条件符合绿色食品产地环境质量标准NY/T391-2000的要求,集安蜂蜜符合GB14963-2011蜂蜜标准和绿色食品标准NY/T752蜂蜜的要求。多年来,集安蜂蜜在吉林省各级监管部门的监督抽查中质量全部合格,理化和微生物指标都能达到以上两个标准的要求。内在品质指标除满足以上二个标准要求外,还具有集安蜂蜜特有的营养物质,检测结果表明,集安蜂蜜中含有以下营养物质: 核黄素含量在80--100μg/100g之间,维生素C含量在3—5mg/100g之间,钾含量在20—200mg/100g之间,钙含量在2—20mg/100g之间。 3、安全要求 集安蜂蜜符合最新版食品安全国家标准蜂蜜(GB14963-2011)中的各项要求,GB14963-2011各项要求如下: 感官要求:色泽依蜜源品种不同,从水白色(近无色)至深色(暗褐色),具有特有的滋味、气味,无异味,常温下呈粘稠流体状,或部分及全部结晶。 在自然光下观察状态,不得含有蜜蜂肢体、幼虫、蜡屑及正常视力可见的杂质(巢蜜除外)。 理化要求: 果糖和葡萄糖含量(g/100g)≥60 蔗糖含量(g/100g)≤5 锌(Zn)(mg/kg)≤25 微生物指标: 菌落总数(CFU/g)≤1000 大肠菌群(MPN/g)≤0.3 霉菌计数(CFU/g)≤200 嗜渗酵母菌(CFU/g)≤200 沙门氏菌0/25g 志贺氏菌0/25g 金黄色葡萄球菌0/25g
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