天柱润松特产 贵州省天柱县土特产

产地：中国贵州。历史：竹荪又名竹参，属真菌类，是贵州山区的著名，因为生长在茂密而潮湿的竹林中，故名。它质地细腻，味道鲜美，特别适合于制汤菜。70年代初，美国基辛格博士来我国访问，曾品尝了用贵州竹荪烹制的“芙蓉竹荪”，因其清鲜异常，受到好评。镶竹荪是黔式宴席上的一道珍贵工艺菜。特点：用竹荪和鸡脯肉蒸制而成。成菜色泽银白，竹荪脆嫩，汤汁乳白，口味清鲜。工艺：将干竹荪放入清水浸软，用刀划破一面。将鸡脯肉茸、鱼肉茸和肥猪肉茸，加蛋清、精盐、葱、姜末、味精、干淀粉，拌和成馅，塞入划破的竹荪内，中间插入一枚火腿丝，再以竹荪裹住肉馅，上笼蒸熟取出。晾凉后，用刀切成斜条，用蒸碗码好，再上笼蒸热，出笼时，浇银白卤汁即成。( 天柱县)

天柱山瓜篓籽为地理标志保护产品。天柱山瓜篓籽是中国国家地理标志产品保护品种。产于安徽省潜山县天柱山一带。是纯天然绿色食品，营养成份极高，其味润绵、脆香特异、风味独特。

概述

天柱山瓜篓籽是中国国家地理标志产品保护品种。产于安徽省潜山县天柱山一带。是纯天然绿色食品，营养成份极高，其味润绵、脆香特异、风味独特。

产地范围
根据国家质量监督检验检疫总局《关于批准对抚顺林下参、三块石大果榛子、天柱山瓜篓籽、蒲江弥猴桃、新津黄辣丁实施地理标志产品保护的公告》（总局2010年第109号公告）规定：

天柱山瓜篓籽地理标志产品保护产地范围为安徽省潜山县王河镇、油坝乡、梅城镇、黄泥镇、黄铺镇、痘姆乡、天柱山镇、水吼镇、五庙乡、槎水镇、余井镇、龙潭乡、黄柏镇、官庄镇、源潭镇、塔畈乡等16个乡镇现辖行政区域。

产品特点

天柱山瓜篓籽，俗名野葫芦籽，系天柱山方圆数百里独特的纯天然绿色食品，瓜篓籽含营养成份极高，其味润绵、脆香特异、风味独特，据《本草纲目》记载，瓜蒌籽炒食：“补虚劳口干、润心肺、治吐血、肠风泻血、赤白痢、手面皱”、“面黑全白”为“治消渴之神药”，现代医药学证明：瓜蒌籽含钙、铁、锌、硒等人体所需微量元素。食用瓜蒌籽有扩张心脏冠脉，增加冠脉流量作用；对急性心肌缺血有明显的保护作用；对离体绒癌细胞增殖和艾滋病毒具有强烈的抑制作用；对糖尿病有一定的治疗作用；并能提高肌体免疫功能。具有很大的药用价值。另外，经现代科学检测，内含多种氨基酸、维生素，营养极为丰富。明清时为古皖贡品，如今成为天柱山一大，风靡四方。

远口发豆腐

产

地:

天柱远口镇

主要成分:

蛋白质80%,

脂肪16%,

山泉水1%,

茶油3%

工

艺:

精选优质大豆--浸泡--制浆--成型--切片--油炸--包装

特

征:

天柱远口"发豆腐",是当地千年发间传统食品,用优质大豆,环保天然山泉水,特

产

山茶油,采用祖传工艺精制而成.品质优良、柔软香酥、口感好、营养丰富，是美味佳肴的一道特色菜．是家庭、食堂、酒店、宾馆、招待客人的宴席佳品．长期食用可降血压、血糖、减肥，对人体机能起调节作用，是馈赠亲友的健康食品．

保存方法：经高温灭菌，真空包装，常温下保质期60天

天柱山峰峦奇伟，云雾飘忽。充沛的雨量，垂直变化的气候，很适宜药材生长。山中有黄莲、白术、贝母、党参、首乌、天麻、半夏、紫苏等好几百种中草药。其中的天拄灵芝，形如菇菌，大者如参，面有晕圈，生于峰巅石壁之上，不易采集，色赤褐纯朱者为上品，可治神经衰弱和呕血等病。天柱野白术也很有名气。这种野白术有健脾益气之功效，能治疗脾虚泄泻、水肿、痰饮等症。天柱茯苓配上白糖糯米粉等原料做成茯苓糕，颜色雪白，甜糯爽口，是美味的营养补品。此外，天柱山还有很多既有药用价值，又可食用的植物，如石饵、香菇等。人们用它来炖鸡、烤肉，不仅清凉去火，而且味道鲜美，是有名的山珍佳肴。又如用弥猴桃制酒，更具有丰富的营养价值。

家机布床单

纯棉家织土布床单，源于天柱县苗侗民族文化传统工艺，采用精挑细选的优质棉花抽丝、纺纱、手工穿梭编织而成，舒适质感，按摩健体，冬暖夏凉，

经洗耐用。

天柱山有一千多种花木，其中，瑞香花最为名贵、最为难得。天柱山瑞香花多生产在海拔一千三、四百米的高山地带。它枝干低矮，不怕风雪严寒而四季常青。初夏时节，新叶翠绿，厚而发亮。瑞香花颜色多样，有紫、红、黄、白数种，风吹花摇，异香扑鼻。
天柱上除瑞香花外，尚有白杜鹃、绿兰花等名贵花木。特别是天柱绿兰更是与众不同。它素有兰心绿萼之称，皆不种自生。还有一种山马兰也很名贵。此花似兰而大，花似菊而紫，花香有子，根可入药，采灼晒干还可为菜。
奇木更多，有樟树、漆树、檀树等几百种。以凌霄树、黄杨、山柞树最为珍贵，人称天柱三大奇木。凌霄树为天柱山所独有植物。因在高山峭壁之上，仰天破云而长，故曰“凌霄树”。又因叶似鱼鳞，山民多叫它“鱼鳞木”。此树耐寒抗风，终年翠绿，姿态十分优美。木质坚细，可刻图章，可制作拐杖。小树移栽盆内，更见老枝盘绕，鱼鳞披散，美不胜收。黄杨树多生产在高山人迹罕至之处，高不倾丈，却都有千年树龄。它枝叶攒簇上耸，不花不实，四时不凋，木质尤为细润，用它制作家具，不仅经久耐用，不变型，不开缝，而且色泽光亮，木纹丽雅。山柞树为长绿灌木，叶小而有细齿，光滑而坚韧，枝干高达一、二丈，秋天开花，色黄，可做木雕材料，亦为天柱山稀有奇木。

黑桃蛋又名灰包咸蛋、搓灰咸蛋、腌蛋、味蛋，因其外壳包搓一层黑黝黝的草木灰，状如一只只黑色的桃子，故而得名。黑桃蛋具有独特的风味，食之不腻，容易消化，并能增进食欲。它的蛋白如凝脂白玉，蛋黄似红桔流丹，松沙油润，营养丰富。

梅城的黑桃蛋不同于别处，质地优良，且便于贮存携带，很有地方特色。在村子里，当地农人的做法是，他们将稻草灰过筛，加入泥、盐搅匀，和水拌至发黏。鸭蛋包上灰泥，置于缸内，并且用棉纸猪血封口。农忙时，许多人把它当做“补品”吃。

天柱山板栗是安徽省安庆市潜山县天柱山的。天柱山板栗除可生食外，还可炒食，磨及加工成糕点、罐头。板栗烧肉就是一道美味佳肴。栗的药用价值也很多，如健胃、补肾等。

潜山县种植板栗的历史悠久，广大林农发展积极性高。从１９９０年到２０００年共发展板栗１０万亩，可产鲜果１００万公斤。栗树的品种大有改良，每年从省林科所引进各种优良品种进行换种嫁接，仅２０００年春就嫁接１０万株。同时对板栗进行了整形修枝、病虫害防治等技术培训，对老板栗园进行改造，天柱山镇白水村单株最高产量达到１５０公斤。板栗的销售以鲜果为主，单价每公斤６元左右，森态公司将板栗加工成板栗汁，也成为人们喜爱的产品。

板栗属壳斗科落叶乔木，栗子营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51-60%，蛋白质5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，维生素A、B1、B2、C及钙、磷、钾等矿物质，普遍用于食品加工，烹调宴席和副食。栗子生食 、炒食皆宜，糖炒板栗、拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，亦可制成多各菜肴、糕点、罐头食品等。栗子贮藏保鲜，可延长市场供应时间。板栗多产于山坡地，国外称之为“健康食品”，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。

天柱大血藤果是贵州省黔东南州天柱县的。天柱县大血藤果型为聚合果，形似足球，有纹而光滑，幼果深绿色，成熟时深红色，艳丽美观，奇特可爱，汁多味美，浓甜芳香，色香味俱佳。

天柱圣果(大血藤)原产于天柱地区原始森林之中，系木质常绿藤本植物，果型为聚合果，形似足球，有纹而光滑，幼果深绿色，成熟时深红色，艳丽美观，奇特可爱，汁多味美，浓甜芳香，色香味俱佳，单果重0.5-0.8公斤，大者可达1.2公斤；果实11月份成熟，可在树架上留至春节前后出售，采摘放室内自然存放至翌年二、三月上市；春季定植的扦插苗，第二年即可挂果，第四年进入盛果期，亩栽120株，每株可挂果30-50个，盛果期亩产达3000公斤以上；大血藤栽植生长一年主蔓可长达3米，三年生主蔓可长达20米，栽种需设棚架，也适宜套栽于果林，经济林或其它树木园下，即可借助果树枝干作棚架，又不影响果树的产量，变可作庭院、长廊棚架栽培，也可矮化盆栽观果。据苗族药医介绍，常食大血藤果实，具有祛风活络、调气止痛，清肝明目，益肾固精，补血养颜等功能。

天柱香鸭是安徽省天柱山风味食品，主料本自山间农家水鸭，生长野外，饮的是山溪泉水，吃的是山野生物。在保持生态原汁的基础上选用天然佐料，精巧配方，融合传统工艺与现代科技加工制成，气香味醇，一吃难忘，百吃不厌。

天柱香鸭在保留传统鸭肉“滋阴养胃、清肺补血、利水消肿”及食补食疗作用方面更具美食可口特色。