樱桃特产大全 中国大樱桃特产

武都樱桃

樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树，朋友们可别把樱桃和樱花混为一谈哦。樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称。

我国作为果树栽培的樱桃有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。樱桃成熟期早，有早春第一果的美誉，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一样，味道甘甜而微酸，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，备受青睐。

石埠子樱桃为地理标志证明商标。石埠子樱桃为农产品地理标志产品。早在1996年，石埠子镇（庵上）就成为“中国樱桃之乡”，2003年，石埠子大樱桃又荣获首届中国（菏泽）林产品交易会金奖，同年，大樱桃基地被山东省政府授予“引进国外大樱桃新品种新技术示范园”。目前，全镇大樱桃栽培面积发展到3万亩，其中大棚大樱桃5000多亩。柳河峪、孟家旺、保国山等2O多个村已建成大樱桃专业村。全镇樱桃生产形成大棚、露天两种管理模式，成熟期从早到晚延长了供应期，樱桃个头分大、小果型，颜色有红、黄、紫满足不同客人的选择。石埠子镇樱桃生产的特点是总体发展格局合理，供果期长达3个多月实属少见。

都说樱桃好吃树难栽,然而在石埠子镇早已是老黄历。孟庆亮介绍说,安丘石埠子镇悠久的樱桃种植历史可以追溯到几千年前。与其他地方相比,这里有着得天独厚的种植条件。石埠子镇地处山区,可以有效避免冰雹等气候灾害,且土壤肥沃,有机质含量高,土质疏松,保水力强,土壤条件达到樱桃的生长要求。石埠子镇有20多个村种植樱桃,半数以上的村樱桃品质极高,与别处相比,这里的樱桃不但果实饱满、色泽鲜艳,而且果肉肥厚、质细多汁、甜度高,是省内甚至全国闻名的优质品种。为了让石埠子镇樱桃名气更响,目前,合作社正在为石埠子镇的樱桃申请国家地理标志,为其打造一张拥有悠久种植历史和独特品质的金名片。

地域范围

石埠子樱桃的地域保护范围为山东省安丘市石埠子镇境内。地理坐标为：东经118°57′～119°10′、北纬36°05′～36°11′，南北长19㎞、东西宽8.5㎞，总面积15600公顷，地域保护面积4500公顷，年总产量38000吨，辖安丘市石埠子镇的孟家旺、柳河峪、保国山、水帘沟、卢家河、上株梧、车厢、天桥子、孝仁泉、胡峪一村、二村、三村、豆角地、柳子河、南郎庄、裴家官庄等100个行政村。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：石埠子樱桃的品质特点可以用六个字概括，即：果大、汁多、味甜。 2、内在品质指标：规范规定值为维生素C：7.4～11.8mg／100g;总糖7.29～12.5%；总酸0.54～1.27%；可溶性固形物≥11.2；钙：9.1～19.6 mg／100g；铁：1.4 ～7.8mg／100g“石埠子樱桃”每百克鲜果肉中，含维生素C 10.9毫克，含可溶性固形物11.9%，总糖7.68%，总酸0.80%，钙9.9毫克，铁2.0毫克，均达到或超过规定值。中医药学认为，樱桃味甘、性温、无毒，具有调中补气、祛风除湿功能。长期食用，可明显提高人体免疫力。此外，樱桃果实发育周期短，生长期间不喷药，果实无农药污染。 3、安全要求：入市樱桃必须达到农业部“绿色食品果品类水果”的卫生指标。

泸定红樱桃为地理标志证明商标。泸定红樱桃为农产品地理标志产品。樱桃——泸定樱桃是一年中第一个走向市场的早熟水果，称为夏季第一果，泸定樱桃园溜溜、红通通，红得像玛瑙，形如珍珠，汁多肉厚，酸甜可口，营养丰富。主产区是田坝、泸桥、加郡、杵坭、得妥、磨西、冷碛等乡镇。

只要是到过泸定而又恰逢当地樱桃上市的人，是不会放过品尝樱桃的。“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”，如果打个不恰当的比喻，泸定的樱桃，在四川樱桃中的地位就是如黄山一样。吃过这里的樱桃，你可能就再也不用去品尝其它地方的。甚至是那种大得象李子一样的洋樱桃，也是空有一副好皮囊，是个不中用的东西。

泸定地处大渡河畔，盛产樱桃，其最佳产地在沿河一线的田坝、杵坭、冷碛。每年四月中旬到五月上旬，是该地樱桃成熟的季节。这里的樱桃是最早上市的，其个大、红里带紫，味道是甘甜中带有微微的果酸。一次进食不可太多，否则你的牙齿会有被酸倒的感觉。递次就是位于山腰、山顶的樱桃相继登台，前后可连绵月余，但其味道当不能与早熟的相提并论。

樱桃成熟的季节，是泸定乡间最繁忙的季节。樱桃的成熟很快，当地的一习语就说过，“三月的樱桃红不久”，本意就说的是樱桃红得快，几天功夫就可以由青变红，由红变紫，最后到熟透，化香入土。因而这几天，几乎都是起早摸黑的摘。

泸定的樱桃树又特别的大，长得也自由豪放不羁，有点象个大脚女人，不象内地那种被“整容”后的半人多高的树形。红红的樱桃往往挂在高枝上，远看倒是特别能引起人们的诗兴，但要摘下来，可就有些难度，家中有的十八般工具都要使出来，铁钩勾，绳子拉，搭梯子，或者在树上，表演杂技似的一手握树，一手向外探出采摘，而脚往往在枝干中受着挤压。这还不说，摘时手要轻，不能太用力，否则摘下的樱桃存放的时间就会不长。

泸定红樱桃

地域范围

泸定红樱桃农产品地理标志地域保护范围为四川省甘孜州泸定县所辖行政区域的西南部，包括田坝乡、杵坭乡、烹坝乡、德威乡、冷碛镇、兴隆镇、泸桥镇、加郡乡、岚安乡、得妥乡，海拔900米至2300米，地理坐标为东经109°49′-102°27′，北纬29°28′-30°6′，保护面积5万亩，年产量7.5万吨。

产品品质特性特征

（1）外在感官特征：泸定红樱桃果实圆形，果个整齐，梗洼中广，果梗短，果顶较平，缝合线不明显。果面红色，有光泽，果皮细薄、光滑，果肉蜜黄色，细嫩柔软。味甜，品质佳。 （2）内在品质指标：泸定红樱桃可溶性固形物含量、可食率高，可溶性固形物≥12%，可食率≥85%，含有维生素C等有益物质。 （3）安全要求：符合《无公害食品 落叶核果类果品》标准要求。

五莲樱桃为地理标志证明商标。五莲县松柏乡樱桃在桃李尚未绽蕊的阳春三月便已成熟，因而被誉为“江北春果第一枝”，“人间鲜果”。樱桃入药疗效亦佳。中医认为，樱桃性味甘、温，入脾、肝经，有发汗透疹，祛风除湿，消肿止痛之功效。《名医别录》言其“主调中，益脾气”。《滇南本草》言其“浸酒服之，治瘫痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛”。《本草纲目》言其“调中益脾气，令人好颜色，止泄精”。也因此，樱桃入药适用于麻疹初起，疹出不畅，风湿腰腿疼痛，四肢麻木不仁，关节屈伸不利，肢体瘫痪及水火烫伤、虫蛇咬伤等病的防治。

五莲县樱桃栽培历史悠久，截止2008年，樱桃园面积2300 hm2左右，是山东省樱桃的主要产区之一。松柏乡依托资源优势，大力发展樱桃特色产业，引进乌克兰、红灯、美早等大樱桃新品种，优化品种结构，延长樱桃上市期。五莲县松柏乡樱桃在桃李尚未绽蕊的阳春三月便已成熟，因而被誉为“江北春果第一枝”，“人间鲜果”。

万绿丛中点点红，玲珑樱桃掩映中。为让广大游客领略五莲优美的田园风光，品尝樱桃美味。每年5月份，在松柏镇举办樱桃采摘节。在一树樱桃带雨红，千谷万壑飘槐香的季节里，游客在一片樱桃园中体验采摘的乐趣，品尝樱桃的甜美滋味。五莲樱桃味美多汁、色彩红艳、果味清甜，营养丰富，医疗保健价值颇高，是纯天然绿色食品。五莲县樱桃品种有乌克兰、红灯、美早等，樱桃种植面积11500亩。五莲县山区生态环境好，气候温和适宜，盛产的大樱桃果大汁多，糖分高。

五莲樱桃为地理标志证明商标。

烟台大樱桃为地理标志保护产品。烟台大樱桃为地理标志证明商标。烟台大樱桃为农产品地理标志产品。烟台大樱桃

    素以“北方春果第一枝”闻名遐迩的烟台大樱桃，以其娇艳欲滴、晶莹剔透的风韵，香甜可口的美味，富含营养，无农药残留的特点，被誉为“果中珍品”、“水果之冠”，具有极高的营养价值和商品价值。据测定每百克大樱桃鲜果中含糖17.1克，蛋白质1.6克，脂肪0.3克，钙磷各25毫克，铁1.4毫克，以及多种维生素。果实性味甘温，有调中益脾之功，对调气活血、平肝去热有较好疗效，并有促进血红蛋白的再生作用，对贫血患者、老年人骨质疏松、儿童缺钙、缺铁均有一定的辅助治疗作用，深受消费者青睐。烟台大樱桃又是名符其实的绿色食品，这是因为大樱桃成熟期早，一般在每年5月中下旬即采摘上市，而这时春末夏初，不少虫类尚未开始活动，故不用除虫，就没有了农药可能对果实造成的污染。目前，芝罘区有大樱桃品种70余种，产品畅销全国个大、中城市，在历届中国国际农业博览会、中国果蔬加工研讨会和APEC果蔬加工研讨会上屡获名牌产品称号和名优产品称号，有20多个品种荣获国家级金、银、铜奖。

【烟台大樱桃】 主产地为烟台市的福山、芝罘两区，这里属暖温带东亚季风大陆性气候，四季

分明，冬暖夏凉，年平均气温12.5℃，年均降水737毫米，有适宜大樱桃生长的得天独厚的小气候。

烟台大樱桃分红、黄、紫3个品系，硬肉和软肉两类。主要品种有早紫、大紫、娜翁、水晶、鸡

心、红丰等，其中，大紫、娜翁、鸡心为栽培最多的3个品种。大紫樱桃，又名大叶子、大红袍，果

实紫红色，宽心形，肉软皮薄，平均单果重6克，含糖量18％左右。5月中下旬登市，有“北方春果第

一枝”的美誉；娜翁樱桃，又名黄樱桃，嫩黄中泛润片片红晕，肉质硬脆。平均单果重7克，最大的

重10多克，6月中旬登市，含糖量14％左右；鸡心樱桃，又名紫樱桃，果实鸡心形，浓紫色。平均单

果重4～5克，6月中下旬成熟。果质柔软，纤维多，果汁多，味甜稍酸。

大樱桃是一种营养价值很高的果品，所含铁质居诸水果之首，其维生素C含量比苹果高7.4倍，对

于降低血脂、血压有一定益处。大樱桃是鲜食佳果，又是加工罐头、果露、果脯、美酒的上等原料。

大樱桃罐头，在国内外市场上享有盛誉，供不应求。

烟台大樱桃树冠高大，枝干光洁，花多叶大，易于栽培，不仅可以栽植于平原、山麓，而且可以

栽植在农村、厂矿、机关、学校的宅旁和院内。春季进入花期，红、黄、紫，或紫红、紫黑等各色的

花朵阵阵飘香，沁人心脾；暮春初夏，绿叶丛中点点红樱，象串串玛瑙，颗颗珍珠，水汪汪，亮晶晶，

深具魅力。因此，大樱桃树又是一种美化环境的优良树种。

我国栽培樱桃已有3000多年的历史，引种大樱桃亦已100余年。1870年，原福山县黄务镇朱家村果

农从美国船员那里引种大樱桃大紫品种，后又由华侨引进其他品种，在北上坊、芝水、绍瑞口、紫埠

等地栽培繁育。 现该区十处乡镇均有种植，以斗余镇最盛。

烟台大樱桃地理标志产品保护范围以山东省烟台市 《关于申请烟台大樱桃地理标志产品保护对象的函》（烟政函〔2006〕44号）提出的范围为准，为山东省烟台市现辖行政区域。

黑山安樱桃是山东省临沂市沂南县双候镇黑山安村的。黑山安大樱桃在市场上以个头大、品质好、耐储运等优点广受青睐。

黑山安村座落于双候镇境内五彩山北麓，北依黑山，西靠大青山。共12个自然村，分布于8条山峪之中。土质为黑砂土，含磷较多，小气候优越，适宜樱桃生长。该村种植樱桃的历史始于明代，多为零星种植。1984年以来，这个村立足于当地优势，大力发展果品生产，种植面积迅速扩大，形成规模化生产。1998年底，全村共有樱桃150万株，折合实际面积2500余亩，成为临沂市最大的樱桃产区之一，年总产量15万公斤，总收入70余万元。仅此一项人均收入500余元，收入2000元以上的近40户，少数户收入5000元以上。

据测定，樱桃含有糖分、蛋白质、磷、铁、胡萝卜素及维生素C等多种营养成分，其中维生素C、磷、铁的含量，均高于苹果数倍。适量食用，可收和胃健脾、固精益气之功效。黑山安村樱桃大部分为传统品种樱珠，折合面积1800余亩，占总面积的70%左右。樱珠粒小皮薄，果汁充盈，酸甜可口，色泽艳丽，晶莹玲珑。一般农历四月初成熟，补淡季之鲜，被称为“北国春果第一枝”。晚熟品种大紫、红灯、那翁，为1986年引进品种，果实硕大，每公斤平均180粒左右。其中大紫粒大肉嫩，紫中透红，甘美适口，含糖高达14%左右，在大樱桃中成熟较早。那翁又名黄樱桃，嫩黄中含有红晕，肉质硬脆，汁液甘美，营养丰富，含糖高达16%左右。大樱桃种植面积较少。1996年起，村里统一从外地购进优质大樱桃接穗，共完成老樱桃嫁接改造2万株。1998年春嫁接后的大樱桃结果5000多公斤。在市场上以个头大、品质好、耐储运等优点广受青睐。1999年春，共收售大樱桃1.5万公斤，收入30万元。

城前大樱桃为地理标志证明商标。城前大樱桃

邹城市城前镇石门大樱桃协会

城前镇依托得天独厚的山区气候和优良土质等自然条件，把做大做强大樱桃作为实现富民强镇的主抓手，采取规模化种植、科学化管理、绿色化品牌等措施，不断加大开发力度，使城前大樱桃种植成为促进农民增收的支柱产业，实现农民人均纯收入6000元。大樱桃实实在在成为了当地农民的“摇钱树”。

城前镇积极适应国内外市场需求，大力发展绿色大樱桃，打造特色品牌。在肥水管理上，采用日本EM、生物菌、有机肥等技术提高产量;在病虫害防治上，以生物防治技术为主，并利用杀虫灯物理防治相结合，严格控制和限制化学农药的使用，减少了果品污染，提高了经济效益。2006年底基地生产的大樱桃果品在中国食品安全检测中心注册批准“城前牌”绿色果品。目前，“城前”牌大樱桃已远销大连、沈阳等地。

汶川甜樱桃为地理标志证明商标。汶川甜樱桃为农产品地理标志产品。优质优产的汶川甜樱桃让汶川县先后囊获“樱桃之乡”，“甜樱桃基地”称号，在四川农村改革开放三十周年大型巡礼活动中，汶川甜樱桃还被评为“天府十宝”。在灾后农业产业恢复重建中，汶川县抓住机遇，围绕建设“岷江河谷现代特色农业示范区”这一战略定位，立足优势，突出特色，狠抓了甜樱桃产业的恢复建设，已全面恢复甜樱桃种植12000亩，全面挂果后预计产值将达6000万元，实现户均收入15000元以上。

汶川县位于四川盆地西北部边缘，阿坝藏族羌族自治州东南部，东邻彭州市、都江堰市，南靠崇州市、大邑县。汶川甜樱桃种植区域属暖温带半干旱季风气候区，气候干燥、雨热同季、昼夜温差大、日照充足，是甜樱桃生长发育最适宜区域。

汶川甜樱桃原产欧洲，性喜冷凉干燥，日照充足，由于对生态条件要求严格，适应区域狭小，全国种植面积不大，而汶川境内海拔高，日照强，温差大，与世界优质甜樱桃原产地-美国西北部和加拿大西南部地区的气候极为相似，为世界甜樱桃优质栽培区，汶川境内气候既可以满足甜樱桃对低温的要求，又无冻害之忧，且十分有利于糖分的积累和果实着色。

汶川甜樱桃因果大、色泽鲜艳、品质好而倍受消费者青睐。其果实肾形，果大，缝合线明显，果皮深红至紫红色，有光泽，果肉玫瑰红色，肥厚质脆，味甜，离核，品质极佳，且内含物丰富，其可溶性固形物14.5-17.5%，可溶性总糖≥13%，可食率≥82%，总酸(以柠檬酸计)≥6g/kg, Vc≥6.5mg/100mL。据全国专家研究表明，汶川县甜樱桃的质量位居全国第一，且果实成熟期早于北方甜樱桃产区15-20天，具有极强的品质优势和市场竞争力。

阿坝州于1987年开始引进试种甜樱桃，经多年试验和推广，目前全州甜樱桃种植面积为2.233万亩，基地主要分布在汶川、理县、茂县、九寨沟县、小金、金川等县，共有45个乡，119个村种植，进入结果期的面积约1万余亩。目前全州甜樱桃产量将达到2250余吨以上，平均销售价格40元/公斤，实现年销售收入9080万元以上。

汶川甜樱桃四川省汶川县经济林木技术推广站汶川甜樱桃农产品地理标志地域保护范围为四川省阿坝州汶川县威州镇、雁门乡、克枯乡、龙溪乡、绵虒镇、草坡乡、银杏乡等7个乡镇62个村。地理坐标为东经102°51′46″-103°44′37″，北纬30°45′37″-31°43′10″。

鱼洞乌皮樱桃为地理标志证明商标。乌皮樱桃又名“黑珍珠”，在重庆市巴南区具有悠久的种植历史，是中国良种樱桃之一。

乌皮樱桃果实中等大，0形，果皮厚，耐贮运性能好。初熟时果皮鲜红色，充分成熟时果皮紫红乌亮，故名乌皮樱桃，也有人将其称为黑珍珠樱桃。果肉淡黄色，肉质细嫩，爽口化渣，味特甜。有香气，品质极上等，是目前中国樱桃中品质最佳的品种之一。在重庆地区4月中下旬成熟。

樱桃成熟期早，有早春第一果的美誉，果实营养丰富，含铁量高，常食樱桃可促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智；樱桃营养丰富，性温、味甜，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿，养颜美容之功效，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症状均有益处。

农胜村乌皮樱桃基地，由于地处海拔650米以上，在这里四季气候宜人，而且无任何工业污染，此地的乌皮樱桃成熟时间要比任何地方都长，因此成熟的乌皮樱桃颜色、味道，肉质、香气特别的纯正。

鱼洞乌皮樱桃

重庆市巴南区鱼洞街道农业服务中心

11505764

乌皮樱桃(樱桃)

枣庄樱桃数量多，分布广，品种有中国红樱桃、大樱桃、乌克兰大樱桃等。果实晶莹、色泽艳丽、肉质丰富、味美甘甜，其蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质含量都很高，尤其是铁含量居诸果之首，比苹果、梨高出20倍以上，是营养与风味俱佳的果品。此外水泉镇生产的大棚水果使用“山泉”牌商标，采用0.5-1公斤彩色透明小包装精装，是高级招待及馈赠佳品。