伊犁特产吊杏干价格多少 正宗伊犁杏干

伊犁酒为地理标志保护产品。伊犁酒，系指生产于中国新疆维吾尔自治区新源县伊犁河谷的肖尔布拉克镇.等地区的白酒。伊犁河谷地区，水草丰美、物产丰富、被誉为“塞外江南”“新疆粮仓”，为白酒生产提供了丰富优良的自然条件。伊力特、伊力老窖、伊犁河、肖尔布拉克等白酒，酒香醇厚，远近闻名，声名远播。.

被誉为“塞外江南”伊犁河谷泉水甘美，富含多种矿物质，得天独厚的甜.水酿造出伊犁的美酒。伊犁河谷东起乌拉斯台，西至中哈边界，东窄西宽，整个形状像一只开屏的孔雀。河谷北面的天山拦住了南下的西伯利亚寒流，南天山阻挡了塔克拉玛干沙漠吹来的热浪干风，向西敞开的喇叭口则接纳了大西洋、地中海的暖湿气流，使这里降水丰沛，山清水绿，草壮苗肥，成为亚欧大陆腹地干旱荒漠中的一座湿岛。
在伊犁河谷，无论是山麓还是平原，到处都可以看到水草茂盛、一望无际的牧场，伊犁河两岸更有5万平方公里的肥沃良田，盛产的优质稻麦，让伊犁享有“新疆粮仓”的美誉，而且，这里还是新疆最大的油料作物生产基地。.特别是著名的新疆酒乡所在地——伊犁新源肖尔布拉克镇，坐落在风光秀美的巩乃斯河谷，该镇西望伊宁，东接那拉提草原，南北倚天山支脉。肖尔布拉克——蒙古语称为“圣泉”，世居于此的哈萨克牧民则称之为“碱泉”，含有钾、钠、钙、镁、锌等多种有益人体的微量元素。.

生产情况

白酒是新源县的“四大传统产业”之一，境内有伊力特实业股份有限公司、肖尔布拉克有限责任公司等重点企业。新源县积极鼓励扶持白酒企业发展壮大，使白酒企业的市场份额不断扩大，2005年，该县白酒年产量已达2.4万吨，共缴税10019万元，占国税收入的60.75%，同比增长18%，增收1533万元。“十一五”期间，新源县全县白酒年产量达到5万吨，实现销售收入8亿元，成为引领新疆白酒产业发展的“航母”。.
新源县“伊力特”系列酒是以伊犁河谷优质高粱、小麦、豌豆等为原料，采用中国传统老五甑工艺及现代科技精心酿制而成，属浓香型白酒，其酒质晶莹透明、香气浓郁、口感绵实、回味悠长，被赞为“新疆第一酒”，享有“新疆茅台”的美誉。其主导产品伊力特曲、伊力老窖在新疆名酒评比中屡次夺魁，双双被评为中国名牌产品。此外，伊犁醇酒厂生产的“伊犁河”特曲，因其酿酒历史悠久，被定为“中华老字号”，并以晶莹透明、香浓味正、绵甜醇和、回味悠长而闻名中外，多次被评为省优、部优产品。.

产地范围

伊犁酒地理标志产品保护产地范围为新疆维吾尔自治区新源县肖尔布拉克镇、塔勒德镇、则克台镇、新源镇、别斯托别乡、胡地亚于孜乡等6个乡镇和农四师71团、72团所辖行政区域。.

蔚县木瓜杏干是河北省张家口市蔚县的。蔚县木瓜杏干以其个大、肉厚、含糖高、香甜可口的地方特色在周边地区也颇有名气。

河北张家口蔚县—木瓜杏。木瓜杏因其果实含糖适中，形似木瓜而得名。其中含大量的维生素和氨基酸，经常食用可起到抗衰老、助消化、降血脂血压，生津止渴，健脾开胃之功效。木瓜杏干经过全封闭室内高温烘干而成，制作过程不与任何有害物质接触，既保持了木瓜杏自身得营养成份，同时又杀灭了自然带有的细菌，不含任何添加剂，是上乘的天然食品。蔚县木瓜杏干块大肉厚，酸甜可口，尤为儿童所喜爱，是外出旅游，消夏避暑，馈赠亲友之佳品。

木瓜杏干真假区分其实很简单： 木瓜杏干口感较甜，柴杏干较酸且落口有苦感；木瓜杏干全身色泽淡黄，柴杏干背部发红色肉发黄；木瓜杏干块形偏小，柴杏干较大；木瓜杏干木质纤维含量较少，柴杏干木质纤维较粗且多；木瓜杏干肉质细腻，柴杏干肉质成份较少柴络较多；木瓜杏干质地柔软，柴杏干质地较硬；木瓜杏干形状微卷形不规则，柴杏干片大干燥呈圆形；木瓜杏干香气浓郁，柴杏干则气味暗淡；购买木瓜杏干建议到正规店铺去买。最好找能提供全国工业生产许可证等相关手续的，有质检报告的。其实产品优劣一吃便知。

吊烧鸭

制作单位：

梅州市金雁富源大酒店

成品特色：

蒜香浓郁、皮脆、肉滑、骨香、色泽大红、油亮光润

近年来，山药以其鲜美的口感、丰富的营养和独特的药用价值深受人们的喜爱，而山药种植更是让霍城县惠远镇的种植户尝到了甜头，这里已成为新疆第二大山药种植基地。

山药主要适宜在沙壤地生长，同时需要充足的光照和适宜的温度，惠远镇独特的气候条件和土质很适合山药生长。

老城村农民于根是当地有名的山药种植户，被霍城县科技局特聘为种植山药的科技特派员。他不断探索山药种植技术，引进了优质品种“双胞无架山药”和“白山药”，还使用了测土配方和滴灌技术，每亩地产山药4.5吨，亩收入3万元。

在当地党委政府的支持下，惠远镇成立了“伊惠”山药种植专业合作社。已发展社员63户，种植山药近300亩，带动农民增收400余万元，种植山药已成为惠远镇农民增收的一个新亮点。

霍城县“惠生”山药种植专业合作社按照统一服务、统一包装、统一价格、统一销售的模式和绿色无公害的标准化种植要求，主要负责组织采购、供应社员种植山药所需的生产资料，组织收购、销售社员种植的山药产品，引进山药种植新技术、新品种，开展相关技术培训、技术交流和咨询服务，聘请科技特派员指导种植户科学种植，指导社员做好山药保鲜储藏等，以达到优质高产、增产增收的目标。

为适应市场需求，充分利用地方资源优势，把标准技术转化为经济优势，霍城县还组织专家起草制定了《无公害长根型山药栽培技术规程》，并经伊犁州质量技术监督局审查备案。该标准的发布实施，为当地农民种植无公害山药提供了生产技术指导依据。

目前惠远镇的山药主要销往伊宁、乌鲁木齐、奎屯、库尔勒等地，占领了伊犁河谷绝大多数市场份额。

作者：陈友铭

昭苏油菜为农产品地理标志产品。昭苏是古代乌孙国故地，自西汉神爵二年（公元前60）起，就统属于汉朝在西域设置的西域都护府，迄今两千多年，一直是祖国西北边陲重地，是世界东西方经济、文化的交汇点，丝绸之路北道要劲，古代西域最具国际影响的商品集散地。昭苏盆地四周环山，海拔高，降水量充沛，气候冷凉湿润，年平均日照时数2699小时，特有的光热资源极其有利于油菜等喜凉作物的生长发育，是全国少有的可栽培芥菜型、白菜型、甘蓝型三大类型油菜的地区。是新疆自治区最大的春油菜产区，常年种植油菜80-90万亩，占自治区油菜种植面积的50%以上，被誉为“中国油菜之乡”。每年6 月底前后，漫无边际的油菜花犹如一条条金色的织毯席卷着广袤无垠的昭苏大草原，与天山遥相辉映，堪称西部盛景。每年七月，到了油菜花开的时节，昭苏高原便美景不断，这是油菜花的季节，也是人们游览昭苏的最佳时节，各地的人们因为不同的需求纷纷来到昭苏，享受着“从身边连到山边，从山边连到天边”的油菜花盛景。 昭苏县因气候特点，建国前就一直在种植油菜，建国后又大面积推广种植。上世纪九十年代末以来，昭苏县大力发展特色农业，继续扩大油菜种植，引进推广甘蓝型油菜品种替代白菜型油菜，提高油菜种植效益。 2004年中国之乡组委会授予昭苏县为中国油菜之乡。 昭苏油菜生产发生了三次大飞跃，第一次飞跃发生在70年代末80年代初，油菜生产由芥菜型油菜转向白菜型油菜，促进了耕作制度的改革，结束了夏翻秋闲的历史，第二次飞跃发生在1999—2001年，油菜生产由白菜型油菜转向甘兰型油菜，单产和品质大幅度提高，第三次飞跃发生在2002年至今，油菜生产由常规品种转向杂交品种，杂交甘兰型油菜与白菜型油菜相比单产和效益成倍提高，油菜种植面积超过小麦种植面积，成为昭苏县第一大作物。

所在地域: 新疆

申请人： 昭苏县农业技术推广站

所在地域: 2013年

地域范围

昭苏县隶属于伊犁州直，位于天山北麓西端，伊犁哈萨克自治州西南部，伊犁谷地特克斯河上游的山间盆地。四面环山，特克斯河横贯东西形成了一个三山一盆地的地形，东与特克斯县交界，西与哈萨克斯坦共和国交界，南与拜城县、温宿县一山之隔，北与察布查尔县毗邻。昭苏油菜地理标志地域保护范围是昭苏镇、洪纳海乡、阿克达拉乡、乌尊布拉克乡、萨尔阔布乡、喀夏加尔乡、喀拉苏乡、察汗乌苏蒙古民族乡、夏特柯尔克孜民族乡、胡松图哈尔逊蒙古民族乡9乡1镇及昭苏种马场、昭苏马场共73村。地理坐标位于东经82°35′—82°50′、北纬43°14′—43°38′，海拔高度在1300—6995米之间，保护面积20000公顷，年总产量达到60000吨。

产品品质特性特征

（1）外在感官特征：昭苏产油菜籽黑褐色，颗粒较大呈圆球形，种皮光滑。千粒重4-5g，具有油菜籽固有的气味。 （2）内在品质指标：昭苏油菜籽粒中平均含油量为41.5%-45.5%，蛋白质含量为19.5-22.5（g/100g）， 亚油酸16.5%-19.0%，二十碳二烯酸0.04%-0.09%，二十二碳烷酸0.15%-0.31%，十六碳一烯酸0.1%-0.25%，十七碳烷酸0.15%-0.41%，十七一稀酸0.05%-1.2%，油酸为59%-65%，十四碳烷酸0.02%-0.07%，棕榈酸2.5%-4.5%，硬脂酸1.2%-2.2%，二十碳烷酸0.35%-0.64%，芥酸含量＜0.01%，亚麻酸0.001%-0.012%，花生烯酸0.001%-0.012%，二十二碳二烯酸0.001%-0.011%，二十四碳烷酸0.001%-0.014%，二十四一稀酸0.001%-0.012%，饱和脂肪酸4.9%-6.1%。 （3）安全要求：昭苏油菜生产过程严格符合GB/T11762-2006《油菜籽国家标准》。

我国古代所谓的天马、西极马、胭脂马等名马，皆产于西域。"胭脂马"是指焉耆马，"天马"、"西极马"即乌孙马。汉武帝曾作《西极天马歌》云："天马徕兮从西极，经万里兮归有德……"千古传为佳话。

今天的伊犁马就是昔日"天马"乌孙马的后代。两千多年故去了，今日的天马又在伊犁草原上展现了新的风姿。新疆有首民歌中就唱道："骑马要骑伊犁马"。伊犁马外表清秀灵活，眼大眸明、头颈高昂、耳小而灵敏、四肢强健有力 ，步履稳健，并且全身披着闪光的枣骝色的细毛。人骑在这种高头大马上，真是神气十足。伊犁马不仅有若人喜爱的外表，而且有跑得快、拉得多的特点。据测定，伊犁马跑一千米，只用了1分15秒4 。 伊犁马还是泌乳产肉的良马，其成年牝马除供幼驹哺乳外，每日尚可挤乳6-7公斤。马肉味美，还可加工制成熏马肠。

新疆锡伯族的“莫尔雪克”，意思是“碗里盛的菜肴”。这个菜肴全是用羊身上的杂碎做的，其花样之多，做工之细，味道之鲜，都是宴会上和饭店中难以见到的。新疆锡伯族人把这种菜肴称之为“全羊席”。

按新疆锡伯族人的习惯，家里来了贵客，或是远道而来的好友，主人才会宰羊做全羊席。全羊席是用新鲜羊的心、肝、肺、大肠、小肠、肾、羊舌、羊眼、羊耳、羊肚、羊蹄、羊血、血清等杂碎做成，每一种杂碎做一种带汤的菜，分别盛在16个小瓷碗里，每碗都盛得不太满，随吃随添，始终保持热气腾腾，每碗菜里还要撒些切碎的香菜和葱花，看起来五颜六色，令人眼花缭乱，吃起来香喷喷的，沁人脾肺。

这些菜肴中，花样最多的要数羊肠子做的菜了，他们把大小羊肠洗净后，灌上羊血、血清、羊肝、羊油、洋葱、肉末、调料、大米等做成五六道菜，每道菜的做法都很考究，风味不一。席间，主人还要端上用各种蔬菜泡制的花花菜，这种菜有点酸、辣、咸的味道，吃起来清淡爽口，配合全羊席一起吃，那真是锦上添花。在吃这些小菜时，主人还要拿出酒来，边吃小菜，边饮酒，真是别有一番情趣。酒罢，主人还要端羊肉汤和羊肉，并有烙得很薄的发面饼子。发面饼也是锡伯族人的“”。味香、松软，令人上口。全羊席做起来费工，吃起来时间也厂，一顿全羊席约要吃上两个多小时。

罗田大别山吊锅是山里人长期生活在高山密林，交通不便，物质匮乏的特殊年代遗留下来的独特餐饮方式。在漫长的冬季，山民们一边在火塘边取暖，一边在桁条上悬一个可以上下升降自如的木质滑杆，下吊一铁锅，吃饭时，将烧熟的主打菜鸡、羊、牛、狗、野猪肉，再加上垫锅菜将军菜、金针菜、野竹笋、薇菜、珍珠菜等分别倒进锅内，旁边再配上橡豆腐、红豆腐、泡菜等。家人或来客围坐火塘四周，烤火、吃菜、叙话，喝酒，左手拿碗，右手拿筷子和酒杯甚至还有旱烟袋。在罗田吃吊锅已是四季皆宜，各具特色，别有滋味在心头。2013年9月2日，罗田吊锅被评选为罗田县“十大名吃”之一.

制作方法：将切片的白萝卜略炒倒入吊锅垫底，依次加入水、海带、炸豆腐、平菇、粉丝、猪血、糍粑芋头元子，然后把腊肉、土鸡蹄花、腊鱼、肉糕煮熟后以五角形切摆成形，意蕴五谷丰登，加入调味的高汤即可。

信息来源：湖北日报

伊犁蜂产品

1、花粉：新疆伊犁唐布拉大草原是历史生态环境保存较完整的地区，纯净天然，无污染，所产的花粉具有丰富、全面、均衡的营养成分，因而被营养学家誉为“浓缩的微型营养库”和“可吃的美容品”之美名。

2、山花蜜：“塞外蜜库”伊犁，以盛产优质山花蜜而著称。“山花蜜”又称“百花蜜”，其气味清香怡人，芬芳幽神；口感绵甜，舒心润腹

3、蜂王浆：蜂王浆又名蜂乳，是工蜂的舌腺分泌物，具有明显的酸涩辛辣味，回味略甜，它含20多种氨基酸和丰富的维生素，以及酶类、糖类矿物、磷酸等化合物。同时具有极高的营养价值，是天然的高级营养品、滋补品、保健食品和贵重药品。

民族马靴为新疆哈萨克、柯尔克孜、蒙古等少数民族适应牧马需要而喜穿的长统皮靴。主产于新疆伊犁；乌鲁本齐、昌吉、五家渠等地。其用料须选皮板厚薄均匀，质地坚韧，富有光泽的上等牛皮；制作工艺上，除采用普通制靴工艺外，并设有压花、铆钉等装饰工艺的专用设备；做工精致，整双靴鞋从大底、膛底、主跟、包头、帮面全部使用牛皮线缝隙制。于靴面、靴筒上，用金银两色金属铆镶各式花纹，或压制蝶鸟、梅花、几何图形等纹饰。产品外观优美，挺劲俊俏，明洁发光，登穿舒适，坚固耐用。该靴制作历史悠久，考古工作者于哈密古墓中发现，距今3000年前的女尸着做工精致、具铜制饰件的马靴，说明当时制靴技艺已臻较高水平。盖因当地民族多为游牧生活，其乘马、行猎、越林涧、跋草原，最宜着靴，以护腿防身，防卑蛇袭扰，长筒马靴遂成为生活上特需用品。