金花茶是防城港的瑰宝,不但具有观赏价值还有极强的药用价值,具有提神醒脑、清肝火、解热毒、养元气的作用。冬虫草历来是滋补圣品,防城港的光坡鸡肉质鲜美,骨细肉多营养价值极高,1983年就获得广西畜禽产品肉质鉴定评比会第一名。此汤基于金花茶的特点,并配以冬虫草和光坡鸡,结合本地煲汤的手法,研发出“金花茶炖光坡鸡”这一极具防城港特色的养生滋补靓汤,有补虚损,益精气,益肾壮阳,补肺平喘的功效。
沙虫富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分,味极鲜美,且有很高的食疗价值,民间常用于妇女产后催乳或儿童频繁尿床之辅助食疗。足见沙虫是一种不可多得的妇幼皆宜的营养滋补海产珍品。本品均采用广西沿海滩涂的鲜活沙虫,经捅翻清洗干净后直接烘干加工而成,加工过程绝无添加任何化学成分,成品卫生洁净,营养滋补,是馈赠亲友的高级礼品。
桃林烧鸡采用一年生本地活鸡,从屠宰到成品均在六小时之内完成,精选天然砂仁、豆蔻、白芷等二十余种药食两用植物香料经煮沸、熏烧而成,色艳味佳、脱骨肉烂、香而不腻、风味独特。
桃林蒋记烧鸡注重现代营养学理念,原料采用家养草鸡,配合二十余种名贵中草药煨制而成。采用先进的GT7C立式杀菌技术,保证生产过程无菌化,运用XD系列真空包装设备确保产品新鲜保存。食品质量管理严格按照国家标准执行,原料均选自国内正规企业,检验合格后方可入库。产品咸淡相宜、风味独特、营养丰富,一直以来深受苏北地区广大顾客的喜爱和青睐。
桃林蒋记烧鸡先后获得全国食品市场准入QS认证、江苏绿色品牌、2011“久和杯连云港市旅游美食大赛”金奖、第十届东海国际水晶节暨第三届“温泉杯”烹饪大赛金奖以及十大名菜等荣誉。
火龙果,又名“红龙果”原产墨西哥等中美洲地区,是近年来新兴的环保型绿色水果,属热带植物,喜光耐阴,耐热耐旱,喜肥耐瘠。其花朵光洁巨大,花冠直径40—50厘米,果实外皮蜡质、光滑、红色,单果重500—700克,甜度13—14度,口感上乘。植后满1年即可开花结果,三年以后亩产1000公斤以上,最高可达4000公斤。花期从4月至11月,从开花到成熟需30—50天,整个果园保持花、小果、青果、熟果并存,无明显高峰期。采收后在室温可贮放2—3个星期,冷藏保鲜则达一个多月以上,果皮有腊质保护,不易感病虫。果色鲜艳美丽,果肉鲜美脆甜爽口。具有清血、降燥火、降血压、治糖尿病、解肝毒、养胃、滋肺、养颜等功效。是当代农业专家所倡导及美食家所推荐的美味佳肴,它集水果、花卉、蔬菜、保健、医药为一身,是众多水果品种中一大名贵佳果,可称之为无价之宝。
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