丹东特产绿色蝉可以食用的蝉种类

当前位置：51特产网更新时间：2022-04-15 02:14:31

一. 黑龙江省大庆肇源县立陡山绿色水稻

立陡山绿色水稻

立陡山绿色水稻产自于黑龙江省肇源县立陡山良种场。

立陡山位于松嫩平原的立陡山下，属国家级水稻开发小区。肥沃的黑土地，清澈的嫩江水，清新的空气，较长的活动积温为立陡山绿色水稻提供了无语伦比的生长环境。勤劳朴实的立陡山人以其世代延续的耕作经验，融合现代农业技术，选择优良品种生产出天然绿色的乡村水稻。经专家确认，立陡山绿色水稻含有多种人体必须的微量元素。

目前，立陡山良种场与黑龙江省第二水稻研究所合作，作为全省水稻良种繁育基地。

二. 辽宁省丹东市振兴区云龙探海宴

云龙探海宴（江城风情宴）系丹东名宴。本宴菜肴采用丹东鸭绿江面条鱼、蛤什蟆、飞蟹、雄蚕蛾、野生山野菜及附近海域的海参、鲍鱼、龙虾、象鲅蚌等为主要原料精心烹制而成。

冷菜有牧歌、鸿运大虾什锦、果蔬花篮、满园0、红酒双鱼雪梨、日式天皇刺身６道；热菜有云龙探海、富贵增辉、收获、珊瑚鱼、银杏迎宾、荷塘月色６道；汤有凯莱银丝羹１道；主食有山野菜玉米面包子、海鲜汤米叉子２道；最后是六果拼精美果盘１道每人１份。

本宴在发扬传统烹饪技术的基础上，采取南北结合、中西结合，充分表现了现代烹饪手法。所有菜肴以工艺菜为主，选料寓意深刻、营养丰富，菜品典雅别致，色泽搭配明快，盛器精美、独特，充分演绎了中华餐饮文化的博大精深。

三. 辽宁省丹东市凤城市酸菜炖白肉血肠

酸菜炖白肉血肠

酸菜是满族的主要素菜。满族生活在冬季寒冷的东北地区，一年有半年要靠窖藏的脱清蔬菜过日子。酸菜是秋天将新鲜的青菜在缸中发酵而成，味酸。炖，炒，生拌凉菜，做汤，做馅都行。猪肉炖酸菜是北方满族常吃的菜肴。农村逢年节人们爱吃白肉血肠酸菜。东北满族聚居的地方，家家的炕桌中央都有一圆形洞穴；正好能放下马勺，炕桌下放一火盆，就着马勺里的酸菜，寒冬腊月，全家可以吃上热乎乎的饭菜。

酸菜炖白肉血肠是满族风味名菜。也可以用沙锅炖制。做法：将猪肠用碱水或盐水洗净，把鲜猪血搅开，去浮沫，加入葱、姜、蒜、盐、味精等作料后灌入猪肠，煮熟切段；将五花猪肉用开水紧透，去掉浮沫和血腥味，再重新换清水煮熟，切成薄片，然后将白肉、血肠，以及切好的酸菜和粉丝一道放进锅里用清水炖半小时即成。吃时蘸着韭菜花、豆腐乳、芝麻酱等调料。

口味：这道美味的东北菜冬天吃最适合，此菜白肉不腻，血肠异香，营养十分丰富。

四. 江苏省南京市溧水县绿色草莓

溧水的草莓一向受到南京人喜爱，一走进草莓种植大棚，一股甜香的热气迎面扑来。草莓掩映在郁郁葱葱的绿叶间，颗颗饱满，晶莹剔透，让人恨不得立刻吃上一口。采草莓的时候要注意，虽说大颗粒的草莓吃起来过瘾，但是，没有小的可口。有的人边吃边摘，因为这里的草莓不用农药的，即使不洗也可以吃，而且香甜可口，很多汁。运气好的话，可以碰上草莓中的“巨无霸”，“体态”丰满，如果能采到绝对可以向同伴炫耀炫耀。怎么样？采草莓也有很多乐趣吧？！带着一身草莓的甜香，拎着一盒新鲜的草莓，满足地回家吧！

五. 辽宁省丹东市振兴区橙香牡蛎面条鱼

橙香牡蛎面条鱼系丹东名菜，以丹东鸭绿江面条鱼和牡蛎为主料，配以橙汁、细粉丝、蛋清、面粉、橙子、鹰粟等调、辅料精制成的。

先将新鲜面条鱼去头尾，蛎黄选大小均匀的洗净，用葱、姜汁、盐、味素、加饭酒分别腌制入味。再用蛋清打成蛋泡糊，加入面粉、鹰粟粉、泡打粉、吉士粉等制成脆皮糊；分别将面条鱼、蛎黄挂糊下油锅炸成黄色至熟。面条鱼整齐码放在圆盘一侧，再将蛎黄挂糖浆滚上炸细粉丝，摆放另一侧，加糖熬橙汁装入橙子壳里放入盘中，加以点缀。

其特点：造型整齐大方，色泽金黄洁白，加以红绿点缀相映，口感外稣脆里鲜嫩，橙香味浓，营养丰富。

鸭绿江面条鱼不同于南方的淡-鱼，它体大肥嫩，半透明，味道极鲜，产量很少，因而比较昂贵。安东阁酒店厨师刘建军，精选鸭绿江面条鱼配以黄海牡蛎，用改进的脆皮糊炸制，使菜品更脆，口味更新鲜，足显丹东地方特色、地方风味的新动向。厨师刘建军为丹东市第二届烹饪技术大赛“十大名厨”之一。

地址：丹东市开发区Ａ１区安东阁酒店

六. 辽宁省丹东宽甸泡菜炒肉

材料泡菜100克、五花肉片100克、青葱2支

作法：

1、五花肉片加入太白粉2匙、酒、酱油、香油少许拌匀备用
2、青葱切段备用
3、五花肉片过由至七分熟
4、青葱爆香后加入泡菜快炒
5、加入五花肉片、少许糖拌炒均匀即可

七. 辽宁省丹东市振兴区花开富贵叶子鱼

花开富贵叶子鱼系丹东名菜，是以鸭绿江上游的草鱼为主料，辅以油菜、西红柿、胡萝卜等，配以瑶柱等调味品精制的。

先将活草鱼宰杀剔取肉制作成鱼泥，加入调味品和辅料，然后用鱼泥作成叶子状，用油滑制成熟，再用滑炒调味，摆在盘中。

特点：造型如叶子状，色泽明亮，口味滑嫩鲜美。

丹东市有十分丰富的淡水资源，养殖水面２３７７２公顷。尤其是鸭绿江流程７９５公里，盛产鳌花、花鲫子、马口、重唇、鲶鱼等名贵野生淡水鱼。海鱼鲜，河鱼香，鸭绿江鱼鲜又香。就是鸭绿江的鲤草鲢鱼，也远比水库和河里的味道好。安东阁酒店厨师姜振宝在传统菜肴的基础上，经多年研制，采取南北结合的方法，用鸭绿江淡水鱼创出新口味新菜品“花开富贵叶子鱼”，体现了丹东市餐饮文化的新发展。姜振宝为丹东市第二届烹饪技术大赛“十大名厨”之一。