文化:小李烧鸡采用桂皮,白糖,陈皮,八角,辛萋,小茴香,精盐,姜,饴糖,肉蔻,山奈片,砂仁,丁香,白芷,草果,花椒,芝麻油等香料烹制。在开始时,此鸡并无特色,只是煮熟后抹一层"红曲"而已。后来吸收了山东"德州五香扒鸡"的制作技巧,不断改进发展成著名的"符离集烧鸡"。
功效:小李烧鸡可治疗肢寒畏冷等不适。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。鸡食温中益气,补精添髓。
功效:孩梨皮薄核小,汁多无渣,酸甜适中,清香绵长,脆而不腻,素有“天生甘露”之称。内含丰富的维生素C和钙、磷、铁等矿物质,在维生素B家族中堪称佼佼者。含糖量高达12%以上,可贮藏保鲜5-6个月。具有清心润肺、止咳平喘、燥利便、生津止渴、醒酒解毒之功效。明代李时珍《本草纲目》载:“梨,生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”。近代医界用以治疗肺炎、呼吸道疾病、肺心病、高血压等症,疗效显著。还可以加工为罐头、梨脯、梨酒等高级食品和饮料。
扒海羊,是天津回族菜馆创制的一道特色名菜。因为它是以海洋中的鲨鱼翅和羊蹄为原料烹制的,故名。1987年天津市饮食业举行“群星杯津菜大赛”,“扒海羊”与“扒通天鱼翅”和羊蹄为原料烹制的,故名。1987年天津市饮食业举行“群星杯津菜大赛”,“扒海羊”与扒通天鱼翅、“扒如意八卦鱼肚”、“扒劳素全菜,同获大菜奖。”
头条可以发布地方特产吗 头条里卖土特产好卖吗的详细介绍及图片!...
琼海家乡特产有哪些美食 琼海哪里有好吃的特产的详细介绍及图片!...
四川特产店的产品有哪些 四川农特产品哪里有卖的详细介绍及图片!...
印度的特产零食 印度最便宜零食的详细介绍及图片!...
介绍四川特产的作文200字左右 四川家乡特产作文300字的详细介绍及图片!...
空港商城购买特产 空港商城抢特产视频的详细介绍及图片!...
开一家内蒙特产店怎么样 在小区开个内蒙特产店怎么样的详细介绍及图片!...
萱萱特产美食 萱萱美食泡泡饼的详细介绍及图片!...
甜奶粉是哪里的特产 甜奶粉好不好的详细介绍及图片!...
淮安有什么土特产吗 江苏省淮安市十大特产有哪些的详细介绍及图片!...
新泰有哪些好吃的特产 新泰十大特产有哪些的详细介绍及图片!...
贵州赤水久兴特产经营部 赤水市明桂土特产加工厂的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com