苏粤乳鸽选用全国最大的肉鸽生产基地淮阴区丁集镇280户养殖户提供的生长期30天左右的健康乳鸽为主要原料,配以多种名品中药材,并佐以特制辅料,采用现代加工技术精制而成。肉质鲜嫩、味美,其色香味美令人食而不腻,回味无穷,深受中外美食家的青睐。该系列产品采用真空包装,高温高压杀菌,咸淡适中,开袋即食,老幼皆宜,实为旅游、宴席和馈赠亲友之佳品。
苏粤乳鸽系列产品系淮安苏粤食品加工厂有限公司生产,该公司位于205国道和宁连高速公路绕城段交汇处,是淮安市“十佳龙头企业”之一。公司占地面积12000平方米,并拥有一套年产120万只乳鸽生产能力的现代化全自动生产设备。公司技术力量雄厚,检测手段齐全,质量体系稳定。“苏粤”牌苏粤乳鸽、洪泽湖野鸭、养生乌鸡等系列产品享誉省内外,有口皆碑。其主导产品“苏粤乳鸽”,先后在97年中国国际食品博览会上获 “国际名优”称号;98年被省科委列为星火计划项目,并验收合格; 99至2000年度曾获江苏省消费者协会推荐产品;2000年获第五届食品博览会金奖,淮阴市知名商标; 2002年被评为淮安市十佳旅游商品,2005年又被评为淮安市名牌产品;2003至2005年连续两年获得江苏省名牌产品称号等多项殊荣。
它外形美观,色彩鲜艳,口感脆甜,清爽可口,是一种很好的夏季水果。
而且香瓜中含有维生素A、C及钾,具有很好的利尿及皮肤美容作用。
实验结果表明,香瓜的成分中含有的“葫芦素”具有抗癌作用,能防止癌细胞扩散。中医认为它具有镇咳祛痰作用的成分,还具有消化作用,对便秘也有效果。
《本草纲目》称淮山药为楚地仙物,经常食用,有健脾胃、止泻痛、化痰涎、润皮毛、降血压、血糖、抗肿瘤及延缓衰老等药用功效,也是蒸煮烧炒的美味佳蔬。
淮阴区码头镇是淮山药的原产地,具有悠久的种植历史,本镇地处废黄河滩涂,土壤沙质适宜种植淮山药,主要集中在太山、新河、玉坝、旧县等村,产自这里的淮山药,根茎粗短,根毛多,品质好,肉质洁白细嫩,淀粉含量高,甜绵可口等特点,是时令进补佳品。
铁锅中放半锅水,用柴火烧沸时,将玉米糊浆放进三分之二,搅动烧沸。这时将备好的黄豆、花米、菜一起下锅。这时将备好的黄豆、花米、菜一起下锅,再搅动烧沸,视其稀厚,再将另外的三分之一糊浆用勺沟柄牙好锅盖约10分钟然后拿勺子盖好锅盖,利用锅膛内火焖一、二小时即成,吃前放进适量的盐搅匀盛碗上桌。此粥用于中餐,一年四季皆宜。
特点:馨香随气细细浮,食之味咸口感强。(淮阴)
淮阴黄瓜
淮安市淮阴区畜禽产业协会
13283855
新鲜黄瓜
吴集炒花生采用地产的小油果花生,经精心筛选,名师精工炒制而成。这种花生通体洁白无糊斑,粒色紫红且十分饱满,其大小基本一致,开头酷似传说中的长生果。该产品质优味美,香脆可口,营养丰富,老少皆宜。据检测其含有丰富的维生素B和亚油酸有效成份,有增加血小板、健胃补肾之特效,实为闲食和馈赠亲友之佳品。
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