大石桥市黄土岭镇通过加强对“轿顶驴”的改良和繁育,全镇已建成养殖基地3座,养殖小区20个,“轿顶驴”存栏已达10000头,成为繁育、加工、销售一体化的辽南品牌,为保护和建设品牌的发展,轿顶驴已注册商标。
大石桥市黄土岭镇通过加强对“轿顶驴”的改良和繁育,全镇已建成养殖基地3座,养殖小区20个,“轿顶驴”存栏已达10000头,成为繁育、加工、销售一体化的辽南品牌,为保护和建设品牌的发展,轿顶驴已注册商标。
盖州桃是辽宁省营口市盖州市的。盖州桃为国家农产品地理标志保护产品。
盖州市位于渤海辽东湾东岸,依山傍海,物产丰富,是东北的著名的水果之乡。
2013年,盖州市果树技术研究推广中心申报的“盖州桃”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。
地域范围
盖州桃保护范围位于东经121°56′44″—122°53′26″,北纬39°55′12″—40°33′55″。覆盖盖州市二台农场、归州镇、九寨镇、陈屯镇、九垄地办事处、沙岗镇、榜式堡镇、高屯镇、团甸镇、徐屯镇、东城办事处、太阳升办事处、西海办事处、团山办事处、杨运镇、卧龙泉镇、什字街镇、万福镇、梁屯镇、青石岭镇、西城办事处、双台镇、矿洞沟镇,共计23个乡场镇(办事处),生产面积8万亩,年产量16万吨。
产品品质特性特征
1.品质特性特征:盖州桃在长期的栽培和自然选择下,形成了自己独特的产品特征,生产出来的桃具有果个大,果核小,果面光滑,果色鲜艳,果肉脆而爽口,外表美观。可溶性总糖10.6%,可溶性固形物13.1%,总酸4.5g/ kg,果实甜酸度适口,品质极佳的特点,诱人喜爱。 2.产品质量安全规定:“盖州桃”应遵循国家相关的法律法规、技术规范等。 GB3059—1996大气质量标准 GB5084—1992农田灌溉水质标准 GB3838—1998国家地面水质量标准 GB4285—1989农药安全使用标准
说到大海,作为沿海城市不能不提的就是海鲜,刚刚赶海归来的渔船装满了各式各样的海鲜!
令人垂涎欲滴!营口地区盛产海蛰和虾爬子[皮虾],虽然营口的海鲜没有大连青岛的品类齐全
但是营口的海鲜的吃法却与众不同!走过很多城市,一般的海产品都是煮熟了吃,而营口人却都喜欢
生食,例如腌虾爬子,腌河蟹,卤虾等等。买上3斤虾爬子或海蟹[河蟹]用半棵大葱段、姜、大蒜4头捣碎、香菜、干红辣椒(配色)花椒少量,大料一粒、盐、味精拌匀后3-5个小时就可以吃了,如果是腌的话添入水没过海鲜就可以了,同样是3-5个小时后就可以吃了!
卤虾的做法就不同了,以2斤海虾或南美对虾[河里养殖]为例,需要一棵大葱,最好是葱白切长丝,干红辣椒,大蒜末,香菜段,酱油,白糖,味精腌制5-10个小时后就可以吃了!
如果作为一个从小长在营口的人,一定会对玻璃牛,海锥儿情有独衷,那是一种生活在泥滩中才有的东西,沙滩中是没有的,用葱姜蒜盐煮熟了后用大头针挑着吃那是别有风味!
炖海鲜中的海鲶鱼顿豆腐是一道非常家常的菜,不过口味非常鲜嫩!
“博洛铺小米”历史久远。原盖平县志曾有两处记载,其中在《物产志各类篇》中写道:“即方言小米之未碾谷者,群芳谱称之粟,为邑之重要粮食,城北花儿山左近所产尤佳,前清时为上之贡品”。前清之花儿山,即今大石桥市博洛铺镇的华山,因华山(花儿山)的“小气候”极宜谷子生长,所加工的小米富含氨基酸、B1、B2等多种维生素,具有较高的营养成份。
据中国科学院检测分析,小米蛋白质含量12.3%,脂肪为5.26%,粗淀粉为74.95%,赖氨酸0.26%,并含有丰富的维生素及多种微量元素,其营养丰富,品质优良,是目前市场上最新兴的无公害食品。
博洛铺小米产地范围为辽宁省大石桥市博洛铺镇、永安镇、汤池镇共3个镇现辖行政区域。
一、品种
东谷1号、东谷3号、132千斤谷等适宜产地范围内种植的小米品种。
二、立地条件
产地范围内海拔0至200m,以棕壤土质为主,成土母质多为酸性岩风化物。土壤有机质含量≥0.8%,pH值6.8至7.5。
三、栽培管理
1.播种及管理:忌重茬,合理轮作。5月上旬至5月中旬播种,每公顷留苗不超过45万株,生长期间中耕除草3次以上。
2.施肥:每年每667㎡(亩)施用腐熟有机肥2500kg以上。
3.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定,不得污染环境。
四、采收
当谷皮变为品种固有的色泽、籽粒变硬时及时收获。
五、加工
谷子→筛选→去石→磁选→碾米→精选→检验→包装。
六、质量特色
1.感官特色:粒大饱满,色泽淡黄或深黄,蒸煮气味清香、微甜。
2.理化指标:膳食纤维≥7%,蛋白质≥9.7%,钙≥105mg/kg,锌≥23mg/kg。
3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
产地与分布:辽宁绒山羊主产于辽东半岛。盖州市是全国“辽宁绒山羊”育种、繁殖基地。盖州绒山羊即为“辽宁绒山羊”。“辽宁绒山羊”是我国著名的绒山羊优质品种,是经各级畜牧专家、科技人员、农牧民精心选育而成的地方优良品种。
外貌特征:辽宁绒山羊皮毛洁白,体质健壮,结构匀称,头较小、额顶有长毛,颌下有髯,公、母羊都有角,公羊角粗大,向两侧螺旋式伸展;母羊角向后上方呈捻曲伸出,颈宽厚,颈肩结合良好,背腰平直,肢蹄结实,短瘦尾,尾尖上翘。绒毛白色,毛绒混生,绒无髓、密而长,自然绒长5.5cm以上。绒细14-18UM。净绒率70%,毛为无髓毛,有髓毛及两型毛三种,有丝光、长而稀、无弯曲。 辽宁绒山羊体大,产绒量高,适应性强、耐粗饲料,遗传性能稳定,绒毛细度适中, 改良各地土种山羊效果显著。
品种性能:辽宁绒山羊的初情期为4-6月龄,8月龄即可进行第一次配种。适宜繁殖年龄,公羊为2周岁-6周岁,母羊为1周岁-7周岁。每年5月份开始发情,9月份-11月份为发情旺季。发情周期平均为20天,发情持续时间1天- 2天,妊娠期142天-153天。成年母羊产羔率110%-120%。断奶羔羊成活率95%以上。 辽宁绒山羊产绒量是国内外最高的品种,因其绒毛具有洁白、细、软、暖等优点,所以有“软黄金”之称,被誉为国宝。二岁以上成年公羊体重40kg,产绒量750g成年母羊体重33kg,产绒量500g。母羊产羔率110%以上,屠宰率50%。
饲养方式:放养、舍养。冬季补料,北方冬季需用暖棚。山地为灌木丛和山甸草丛草场,以禾木科、豆科、菊科植物为主。平原以玉米、高梁、大豆、花生、苹果、山楂等叶茎为主。
辽宁绒山羊产于辽宁地区,地理坐标为东经118°53′-125°46′,北纬38°43′-43°26′,辽宁省东北与吉林省接壤,西北与内蒙古自治区为邻,西南与河北省毗连,与山东省隔海相望。以鸭绿江为界河,与朝鲜民主主义人民共和国隔江相望,南濒浩瀚的渤海和黄海。主产区包括大连市的旅顺口区、金州区、庄河市、瓦房店市、普兰店市、长海县、大连经济开发区;营口市的鲅鱼圈区、老边区、盖州市、大石桥市;鞍山市的岫岩县、海城市、台安县;辽阳市的文圣区、宏伟区、弓长岭区、太子河区、辽阳县、灯塔市;丹东市的振安区、凤城市、宽甸县、东港市;本溪市的平山区、溪湖区、明山区、南芬区、本溪县、桓仁县、本溪开发区;抚顺市的东洲区、望花区、清原县、抚顺县、新宾县、抚顺经济开发区;铁岭市的清河区、铁岭市经济开发区、调兵山市、开原市、铁岭县、西丰县、昌图县等8个市的44个县(市、区)407个乡镇。饲养量1000万只,产绒量2500吨。
大厨推荐:馅中加入韭菜或者香菜会有不同味道
菜馆搜罗:青岛菜馆、三合园水饺等
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