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凌云县大力培植壮大茶叶这一农业支柱产业，以创建无公害茶园和有机茶为重点，积极推广标准化生产，努力改进加工工艺，茶叶产量和质量明显提高。该县继2001年被国家农业部、国家质量监督检验检疫总局命名为“全国无公害茶叶生产示范基地县”后，2004年底又被国家林业局命名为“中国茶叶之乡”。

松阳茶叶

松阳茶叶，史载三国时即已形成规模，至明清，产茶名声愈盛

。据《松阳县志》所录，

1929年，松阳茶叶荣获西湖国际博览会一等奖。近年来，该县在继承茶文化遗产的基础

上，创制开发出“银猴“、“玉峰”、“万寿茶”等七个名茶。1984年，松阳“银猴”

被评为省级名茶。1991年，在杭州国际茶文化节上被厂评为中国文化名茶。“松阳玉峰”

在1988年被评为省级名茶。同年，松阳茶精制的“眉茶”荣获世界第24届食品博览会棕搁奖。松阳所有的名优茶具有共同特点：采摘细嫩，加工精细，外形内质各具特色，具有高山名茶的品质风格，不愧为茶中之珍品。那嫩绿清沏的汤色，鲜醇爽口的滋味，和浓郁鲜爽的香味，无一不令品茶人叹服。

“松阳银猴”始于一千八百年前三国时期，至唐代由著名道士叶法善依照陆羽《茶经》，取卯山水土培植，称“卯山仙茶”，遂入宫中，深得唐玄宗及历代君王喜爱，其后成为皇宫贡品。宋代大文豪苏东坡与松阳名士祖谦品茶时作诗盛赞卯山仙茶“天台乳花世不见，玉川风腋今何有？”

大田茶叶是福建省三明市大田县的。

大田县利用当地独特的气候、自然条件，尤其是高山气候、土壤优势，大力发展茶叶生产，茶叶产业化步伐不断加快。全县现有茶园面积0.2万公顷，产量0.28万吨，产值近亿元，有132座加工厂房，136套748台加工设备，规模以上企业26家，外资企业4家。2004年10月，大田县乌龙茶、绿茶产品被福建省绿色食品发展中心认定为无公害产品，屏山乡被福建省农业厅认定为无公害产品产地，“仙顶”牌茶叶被国家工商局正式登记受理。为大力弘扬茶文化，营造浓厚的爱茶氛围，2003年、2004年连续举办两届“大田县制茶能手赛”，每届参赛的茶样达40只以上。同时，成功承办三明市名优茶鉴评会，积极参加省、市名优茶的鉴评活动，选送的“雪山毛尖”、“五龙针螺”、“梅剑”、“黄珍珠”、“茉莉银针”、“大仙峰金萱”等样品获省名优茶奖，“东方美人”、“台式乌龙”等产品获国际名茶银奖和中国星级茶王赛名茶奖。

产茶已有300多年历史，以香高、味浓、耐泡而闻名。主要产品有红茶、红碎茶、绿茶、茉莉花茶、乌龙茶等，1998年在北京举行的中国国际名茶展览会上，灵山生产的安畅福禄茶和毛峰茉莉花茶，被推荐为中国国际名茶。

酥糖是湖北驰名的三大之一，有着悠久的生产历史，最早源于唐代，享有："茶罢一块糖，咽而即消爽，细嚼丹桂美，甜酥留麻香"的美誉，为历代名人所称赞。



传统特色产品--桂花酥糖由屑子和麦芽糖骨子组成。屑子是酥糖的基本原料，用面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制，麦芽糖骨子是麦芽糖酿制而成，经过原料配制、碾霄、熬糖、拉糖、压糖等多道特殊的传统工艺精制而成，产品呈长条和麻将形，块型整齐，用蜡纸包好，酥糖霄中均匀分布着麦芽糖骨子，吃时酥糖霄香甜、桂花麻香浓郁、骨子松脆入口即溶。



桂花酥糖具有"香"、"细"、"甜"、"松"，所谓"香"，即打开纸包，桂花香、芝麻的清香扑鼻而来。所谓"细"，指酥糖的屑子经八十孔筛子筛过，采用传统工艺碾制，利口不沾，入口细而爽口。所谓"甜"，即以白糖为主，饴糖适量，甜而不厌。所谓"酥"，指麦芽糖骨子松脆，入口即溶，松而不散，上口松脆，回味油润。在继承传统的基础上，锦江食品厂又开发生产了黑芝麻酥糖、花生酥糖等不同风味的酥糖。



酥糖是一种传统的春节应时糕点，该产品深受广大消费者所喜爱，是居家、旅游、休闲、馈赠亲朋之佳品。

产品来自广西农垦国有百合茶场，广西农垦国有百合茶场位于百色市那坡县百合乡境内，茶场地处桂西南山区，终年云雾环绕，盛产优质茶叶。

礼盒装：高级绿茶、红条茶、碧螺春；

散装茶：铁观音（300元/市斤）、绿茶（50元/市斤)、红茶（60元/市斤)、碧螺春（80元/市斤)。

武汉木刻船风格独特，驰名国内外，是一种高雅的木雕工艺摆件。奠基人是武汉市工艺雕刻厂的老艺人龙云华。他自幼从父学艺，终生从事木刻船的制作。他善于观察，不断创新，先后雕刻出湖北跨子船、小型襄河船、宁波三帆船、湖南平顶船、龙凤船、贵州客船、巡抚官船、川江麻雀尾船等六十多种不同水域．不同风格的船。他以南宋巾帼英雄梁红玉抗金的历史题材创作的《梁红玉战船》，着意渲染船上的战斗气氛和梁红玉屹立船头的飒爽英姿，具有强烈的艺术感染力。他的另一力作《端午龙舟》成为北京人民大会堂湖北厅的珍贵陈列品。

1963年，中央新闻纪录电影制片厂摄制了龙云华和他的艺术珍品的纪录片，次年他即逝世。他的儿子龙从发和艺徒程楚春、潘正斌等在继承的基础上创新，成为武汉木刻船的一代新秀。龙从发创作的红木《龙凤船》造型奇特，富有民间神话色彩，在武汉市工艺美术大楼陈列时被一位外宾高价购云收藏。程楚春创作的《集美花梢》精巧别致，颇具闽南水乡轻舟的风韵，备受福建游人的欣赏。潘正斌创作的《镇海宝舟》犹如水上殿堂，在法国展出时备受赞叹。在1981年全国首届旅游纪念品评比会上，武汉木刻船获优秀奖。1985年，龙从发创作的《郑和宝船》参加中国商品秋季交易会展出，受到与会者的欢迎。

昭平县地处广西东部，其自然生态环境适宜茶叶生产，该县共有茶园面积5万多亩，年产干茶2500吨以上，亩产值达3000多元。全县60多家茶叶加工厂生产的名优茶叶外销良好，农民人均茶叶单项纯收入达1200元。昭平县规模种植茶叶、产业化经营已成为该县农民增收、发展农村经济的一大产业。

昭平县素有“九山半水半分田”之说，境内森林面积达407.9万亩，森林覆盖率高达84.17%，是全国平均水平的三倍多，大气质量达到国家一级标准。在亚热带季风气候影响下，气候温和，雨量充沛，山高雾浓，甘泉四溢，土壤肥沃，无霜期长，为发展优质茶提供了得天独厚的条件。昭平县利用独特的生态优势，全力以赴建基地、抓质量、扶龙头、树品牌、拓市场、大力发展以“昭平红”、 “昭平绿”为品牌的生态农业。2013年，全县有茶园面积17万亩，年干茶产量7500多吨，总产值达8亿元。有自治区级龙头企业1家，市级龙头企业6家，6万余人从事茶叶相关产业，成为全县农村经济的主要产业。开发了绿茶、黑茶（六堡茶）、红茶等系列茶品种，打造了“昭平红”、“昭平绿”等昭平茶系列品牌，形成了规模化种植、产业化经营、标准化生产的格局，“昭平红”、“昭平绿”通过了国家“农产品地理标志”登记、其地理标志证明通过国家工商总局核准注册。2011年12月，以将军峰茶业有限公司、亿健茶业有限公司为龙头企业创建的2.88万亩出口茶叶质量安全示范区通过自治区级验收, ２０１３年１２月，“昭平茶”获得国家质检总局地理标志保护产品。２０１４年１月“昭平红”、“昭平绿”取得国家工商总局地理标志商标证明。昭平县先后荣获“中国茶产业发展政府贡献奖”、“全国重点产茶县”、“中国名茶之乡”和“广西出口茶叶质量安全示范区”等殊荣，茶产业正成为昭平新兴绿色支柱优势产业，成为农民增收的亮点。

恩施酱香饼是湖北省恩施州恩施市的特色小吃。恩施土家香酱饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。

土家酱香饼也叫香酱饼，是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃。

恩施酱香饼的制作方法：

面料：高筋面粉20斤、干酵母50克、泡打粉65克、糖2、吉士粉半匙、水12斤、色拉油400克、

馅料：生猪肥肉末(不要瘦肉)11斤、蒜5两、姜5两、孜然5半匙、辣椒油适量、辣椒粉适量、豆瓣酱适量(炸熟)鸡精粉适量、蚝油半瓶(或老抽适量)盐适量辣椒油: 色拉油(适量)在没开的时候倒放辣椒粉(适量)中搅匀制作饼表面油: 色拉油30斤，大葱5根，大蒜，姜各半斤，麻椒20克，芹菜4两，花椒25克，大料20克，桂皮30克，当油开的时候把这些料倒入炸至无水份捞出既成.

制作：

1.面粉，面料倒入和面机和面，色拉油分二次倒入和匀。

2.面揪剂子每个135---150克，擀皮抹一层满薄薄的馅，包起来擀成饼，在饼的上面抹上一层匀称的馅。在馅的上面在抹一层表面油。

3.在饼的上面撒上一些芝麻(生)葱花

4.饧三至五分钟，放入烤箱，烤至表面金黄色即可。

利川茶叶

茶叶是利川富民兴市的产业，全市以毛坝、忠路、沙溪三乡镇为主产茶区，涉及6万多农户，20余万农业人口，占农业总人口的近30%。利川推广的无性系良种茶品种主要有福鼎大白、福云六号、龙井长叶、龙井43号、鄂茶1号、鄂茶10号、中茶108等和黄金叶、毛坝早一、冷后浑等地方良种。现已注册的商标品牌有“雾洞”、“星斗山”、“星斗绿屿”、“富硒”、“玉洞春”、“杉王”、“毛坝宜红”等，其中“雾洞绿峰”1991年被评为湖北省优质产品，1999年、2003年、2006年连续三届列入湖北省十大名茶。2009年，“星斗山”、“星斗绿屿”获湖北省著名商标称号，2011年“富硒”获得湖北省著名商标。现有14家企业获得QS认证，三家企业共9只茶叶产品获得绿色食品认证。重点产区毛坝镇被湖北省农业厅认定为全省十大茶叶名乡镇、湖北省生态农业示范基地，2012年被中国茶叶学会授予“中国名茶之乡”称号。2016年11月，“利川工夫红茶”获得国家工商总局地理标志注册认证。