南丰腌菜以卷心芥菜为原料,结合传统工艺,科学方法,采用多种配料加工成.南丰腌菜以其“色、香、味、脆”俱佳而名闻各地。“南丰腌菜”色、香、味独特,味比泡菜鲜,质比榨菜脆,酸中带甜,香气诱人,具有生津开胃、助消化、振食俗之功效。
南丰腌菜历史悠久,菜农有自制腌菜的习惯和技术,但过去一直只是平民百姓的家常菜。 自70年代从港、 引进“大肉包心芥菜”以后,南丰腌菜品位上了一个新档次,尤其是1996年我县建立桥背乡腌菜厂后,经不断探索,掌握了大批量工厂化生产南丰腌菜的工艺技术,南丰腌菜市场声誉大大提高,成为我县发展潜力巨大的产业之一。为加快南丰腌菜的发展,我县建立了南丰腌菜基地,今年复种面积达10000亩,组建了南丰腌菜加工公司,现有加工企业9家,年加工能力达4000吨,南丰腌菜已成为南丰农业发展的又一新的支柱产业。
据传,烤羊腿曾是成吉思汗喜食的一道名菜。成吉思汗东征西伐期间,掌管伙食的-,为了缩短成吉思汗的吃饭时间,以便让他稍事休息,并未征得成吉思汗同意就把成吉思汗经常吃的烤整羊,改为切块烧烤了。当时,成吉思汗战事繁忙,并没有留意这些事。而侍从却天天向给他端一盘烤羊腿让他吃。由于烤羊腿肉质酥香、焦脆、不膻不腻,他非常爱吃。以后,他每天必食,逢人还对烤羊腿赞赏一番。从此,牧民们的餐桌上便多了一道名菜。
随着时间的流逝,居住在城市里的厨师,吸取民间烤羊腿的精华,实行科学烹调,它就逐步成为当今宾馆、饭店的名肴,受到人们的注目和青睐。到鄂尔多斯草原观光游览,畅饮马奶酒,饱饱吃上几顿烤羊腿,对初来乍到的人来说,这是多么美的一种享受啊!
加纳北方特产是什么食物 加纳特产有哪些值得购买的详细介绍及图片!...
核桃糕是哪里的特产做的 重庆核桃糕图片的详细介绍及图片!...
象山章家墩特产 的详细介绍及图片!...
三亚的特产有哪些小吃 三亚哪些特产最好吃的详细介绍及图片!...
泰山特产送人有哪些 泰山十大特产排行榜的详细介绍及图片!...
丽江有什么批发市场卖特产 丽江土特产在哪里批发便宜的详细介绍及图片!...
山东威海有什么土特产好吃 山东威海有什么土特产好吃的的详细介绍及图片!...
喀喇沁旗土特产蘑菇 的详细介绍及图片!...
江苏特产文具用品批发常见问题 江苏文具用品推荐厂家的详细介绍及图片!...
安徽和县土特产是什么 和县最有名的特产的详细介绍及图片!...
四川特产兔腿的做法 麻辣兔腿做法正宗四川味的详细介绍及图片!...
成都特产双流店 的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com