鼎城的珍珠养殖从无到有、从小到大,取得了不平常的成就。中国珍珠养殖面积及产量占全世界的一半,鼎城的珍珠养殖占到了全国的1/4,全世界的1/8。鼎城区进入90年代以后,进一步加大了农业产业结构调整力度,坚持以科技为先导,以高效为目标,大力开展特种养殖。全区的人工
繁育珍珠也随之步入了快车道,且技术水平不断进步,养殖面积不断扩大,产量不断上升,质量不断提高。截止到2004年10月底,全区珍珠养殖水面达到8.9万亩,吊养珍珠蚌9000万只,年产珍珠能力达到了10万公斤以上,创产值达2.5亿元以上。
1993年,十美堂镇渔场在1800亩沙槽湖开始珍珠养殖。并带动周边村组珍珠发展。几年来,随着退田还湖工程进展,全区珍珠养殖水面由2300亩发展到2002年的5.2万亩(2003年育珠面积达到8万多亩),年产量珍珠由1.8吨增加到250吨。产值由178万元增加到1.5亿元。全区珍珠养殖100亩以上的大户由1997年的93户发展到2002年的214户,年创产值100万元的有102户。
鼎城区珍珠养殖从1993年到现在,不仅在规模上实现了一定飞跃,在技术水平上,也有很大的创新。90年代初,该区珍珠养殖品种,搭配适宜比例的鱼类,进行珠一鱼最佳养殖配比的生态养殖模式。90年氏初植片是小片密植,现在提倡的是大片稀植,并摸索出了珍珠养殖最佳密度。几年来,通过协会及水产业务部门技术人员的钻研,创新了仔蚌繁育、幼蚌培育、撕膜植片、珍珠吊养、病害防治等方面技术、全区珍珠养殖出优率大大提高。每个周年珍珠蚌的珍珠产量从原来的3-5g上升到7-8g,2周年的达到15g左右,3周年达到20g以上,高档珠由原来的1-2%上升到5%以上。
据传在很久以前,是一个聪明的妇人发明的,她把大米磨成粉末状,然后做成小小的圆球状,形状就像珍珠,所以取名为珍珠粉。
雷州市是全国闻名的“南珠”生产基地,海水养殖珍珠历史悠久。20世纪60年代初,雷州沿海农民从人工海底采珠转向人工养殖,流沙镇人工孵化珍珠贝苗获得成功。现在,全市珍珠养殖遍及西部沿海7个乡镇,养殖场3300多个,养殖面积31000多亩。雷州珍珠产量占全国海水珍珠三分之二,年出口创汇1500多万美元。
珍珠番石榴是石榴家族的"名门",由于其形状椭圆如珍珠,加上表皮较其他品种光滑,颜色乳青至乳白,因而得名"珍珠"。与其他番石榴相比,珍珠番石榴的果肉脆爽化渣、果心较小、嫩滑少籽,相比之下更深得广大"吃货"的欢心。
“南珠”粒大、珠圆、珠层厚、粉色嫩、晶莹璀灿。史书上有记载,自汉代以来的历代封建统治者均要合浦太守上贡合浦珍珠作为宫廷最高珍礼。
珍珠还是六月的幸运生辰石,象征着生活美满、家庭和睦、健康长寿,它还是结婚12周年和30周年的纪念礼品。
珍珠除了是一种贵重的装饰品外,也是一种珍贵的药材。特别是海水珍珠,其主要成份为碳酸钙,此外,还含有十多种微量元素,尤其硒、锗等微量元素是防癌、抗衰老的物质。明代李时珍在《本草纲目》中写道:“珍珠涂面,令人润泽好颜色,涂手足,去皮肤逆。”
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