土耳其特产琥珀多少钱 波兰琥珀藏品价格

牛肉切片，胡萝卜切小块，西红柿切片。大火，滚油爆炒牛肉，加点黑胡椒，牛肉到六分熟加黄酒，再加生抽酱油，盖上盖子，小火慢烧5分钟后，加入胡萝卜和西红柿，继续小火。10分钟后，即成。这道菜的关键在分寸感，胡椒、酒、酱油，都最平常，但是分量和火候把握的对，做出的牛肉就够美味。

西红柿完全融化入汤，牛肉搭配胡萝卜的颜色，的确很象琥珀。很鲜艳又含蓄的红里略略透出一点黄，香味的本身好象带着口感一样，鲜嫩，有弹性，汤汁随时可以飞溅出来。最好用白色盘子盛，很好看。

琥珀原是一种珍贵的药材，因色泽深红，光亮艳丽而受人喜爱。

因此人们习惯于在一些菜肴前面冠以“琥珀”二字，来形容其色彩，久而久之，便形成了一种以色定名的烹调方法——琥珀。

在开封众多的琥珀菜中，以“琥珀冬瓜”最为著名。

琥珀冬瓜属于甜菜类，制作时选用肉厚的冬瓜，去皮后刻成佛手、石榴、仙桃形状，晶莹透亮，然后铺在锅篦上，放进开水蘸透，再放进锅内，兑入去掉杂质的白糖水，武火烧开后，改用小火，至冬瓜呈浅枣红色、汁浓发亮时即成。

在鱼肉居多的宴席上，尝上几口琥珀冬瓜，真是清爽无比。

土耳其地毯的历史可以追溯到公元前3000年左右的青铜器时期。公元前5世纪，波斯人从米底亚人(土耳其人的古老祖先)身上学到了这门技术。1949年从阿尔塔山上出土的地毯残片被考古学家证明正是米底亚人的杰作。在卡帕多其亚高原上至今仍流传着这样一首民间歌谣：“那弯弯曲曲的小路啊，铺满了充满活力的地毯，描绘着节日和盛宴的喜庆。它们更是为远道而来的客人们准备的，重重叠叠，就在通往宫殿的门外。”

地毯的质量通常是由其编织密度决定的，购买地毯你得翻看毯底，结打得越细地毯也就越结实，而且结织法织出的花色复杂，外形美观。毯底图案一样要清晰如毯面。在土耳其的农村很多人自己织地毯，耗费几年的时间才织出一张地毯，这种地毯价值连城。一些极品地毯一平方厘米内竟然有900多个结。

使用的染色材料决定了一张地毯的寿命。仅用传统蔬菜上色的基里姆花毯最为人们所赞赏，它是用土耳其本地的各种植物浸泡后提炼出来的，而且对羊毛侵蚀较轻，使地毯精美雅致、持久耐用、永不褪色。草根可以产出砖红色到橙色、粉红色和紫色等各种颜色。而看起来不自然的颜色很有可能使用了化学原料。

土耳其地毯分许多种类，有毛地毯、麻地毯，最昂贵的是丝地毯。纯丝地毯的价格几乎是普通地毯的3倍，通常面积较小，精致大方，比较适合亚洲气候。有些地毯之所以特别便宜是因为只有结上的部分是羊毛，而底子则是棉质的，它的使用时间不会太长。极品的“黄金地毯”，以金丝银线和羊毛交织而成，缀上珍珠、宝石，价值连城，是王宫的专用品。

咖啡在十六世纪传入土耳其，并开始商业化。由于横跨欧亚的地理位置，土耳其迅速地将咖啡广传到欧洲大陆。而由于土耳其咖啡最能保留真味，且代代相传。土耳其咖啡是一种采用原始煮法的咖啡，有许多土耳其人，尤其是女性，喜欢用土耳其咖啡所残留的咖啡渣痕，来占卜推算当日运势，这样使我们在喝咖啡之余，更增添几许异国情调的神秘。以咖啡渣占卜的效果究竟如何不得而知，但可确定的是：咖啡渣具有相当医疗效果，对除臭、杀菌、防腐的效果亦相当好，所以可以将咖啡渣放置于墙角下或冰箱内来消除异味及冰箱怪味，并可以防虫蚁。

目前土耳其咖啡并不常见，而它的口味，主要可以分为苦（Skaito）、微甜（Metrio）以及甜（Gligi），这三种口味。烹煮方法主要是以一种名为Briki的不锈钢锅，将咖啡粉磨得很细，直接放入锅中烹煮，一直到煮沸腾为止，然后再将火关掉，全部倒入杯中。

土耳其人喝咖啡，残渣是不滤掉的，由于咖啡磨得非常细，因此在品尝时，大部份的咖啡粉，都会沉淀在杯子的最下面，不过在喝时，还是能喝到一些细微的咖啡粉末，这也是土耳其咖啡最大的特色。土耳其咖啡还有一项特色，就是在喝时，是不加任何伴侣或牛奶的，并且在烹煮咖啡时，先加入一些糖，而糖的多少主要也是随个人喜好，有人喜欢喝苦的，一点糖都不加，而有些人，则喜欢较甜的口味。

另外，为了能真正品尝出土耳其咖啡独特的味道，还会附赠一杯冰水，在喝土耳其咖啡之前，最好先喝一口冰水，让口中的味觉，达到最灵敏的程度，之后就可以慢慢体会出土耳其咖啡那种微酸又带点苦涩的感觉！

土耳其咖啡 - 历史

土耳其咖啡中东古国，宛如一千零一夜里的传奇神话，是蒙了面纱的千面女郎，既可以帮助亲近神，又是冲洗忧伤的清泉。要说咖啡，不能不提土耳其咖啡，是因为无论从回教或是基督教立场说咖啡起源，它的故乡都是在遥远神秘的中东山上。经过十三到十五世纪，长达三百年的回教宗教界禁止角色，咖啡在十六世纪正式传入土耳其，开始商业化，并且迅速传至欧洲大陆。这种盛行于希腊、东欧、中东、北非等地的咖啡饮用法，一般人惯称土耳其咖啡或阿拉伯咖啡，至今仍保持着早期宗教仪式话的神秘感。

传统土耳其咖啡的做法，是使用烘培热炒浓黑的咖啡豆磨成细粉，连糖和冷水一起放入红铜质料像深勺一样的咖啡煮具里（IBRIK)，以小火慢煮，经反复搅拌和加水过程，大约二十分钟后，一小杯五十cc又香又浓的咖啡才算大功告成。由于当地人喝咖啡是不过滤的，这一杯浓稠似高汤的咖啡倒在杯子里，不但表面上有黏黏的泡沫，杯底还有渣渣。

在中东，受邀到别人家里喝咖啡，代表了主人最诚挚的敬意，因此客人除了要称赞咖啡的香醇外，还要切记即使喝得满嘴渣，也不能喝水，因为那暗示了咖啡不好喝。阿拉伯人喝咖啡，喝得慢条斯理，它们甚至还有一套讲究的咖啡道，就如同中国茶道一样，喝咖啡时不但要焚香，还要撒香料、闻香，琳琅满目的咖啡壶具，更充满着天方夜谭式的风情。一杯加了丁香、豆蔻、肉桂的中东咖啡，热饮时满室飘香，难怪阿拉伯人称赞它：麝香一般摄人心魂了。

金丝琥珀蜜枣是安徽石台县著名传统产品，有200多年历史，制作原料是新鲜的青枣，都选色白、无虫蛀、无红头的优质枣，加工经精选、发切、收切、锅煮、生焙、挤捏、老焙、分拣等八道工序，因制作精致，品质优良，外形美观，色泽金黄如琥珀，故称之为金丝琥珀蜜枣。这种蜜枣含糖分充足，并含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和多种维生素，尤以维生素C含量为最高，维生素D含量也是果中之冠，是一种理想的营养滋补品，在国内市场上享有盛誉，素有“蜜枣王”之称，从1957年起，畅销美国、加拿大、日本、印尼、菲律宾、泰国、印度等40多个国家和地区。

修水青钱降糖神茶为地理标志保护产品。青钱降糖神茶是以珍稀植物青钱柳叶为主要原料，辅以药食两用的黄芪、山药和绿茶，运用传统保健理论精心研制而成的保健饮品。

青钱降糖神茶经检测：含有多糖、氨基酸、黄酮等化合物，还富含人体必须的锌、硒、锗等微量元素。本品经动物试验和数百例II型糖尿病人群试食试验，证明具有降低血糖和血脂（甘油三脂和胆固醇）的功效。本品口味清香，饮用安全可靠，保健功能明确。

青钱柳降糖神茶是目前国内唯一一个获得美国食品与**管理局FDA和我国卫生部GMP双认证的保健品。认证表明降糖神茶对糖尿病具有明显的疗效和控制作用，且无副作用。人民日报、光明日报、香港大公报、北京日报、网易等主流媒体都对青钱柳降糖进行了大量报道。青钱柳降糖神茶是广大糖尿病人的福音，治疗糖尿病的灵丹妙药。

江西修水青钱柳神茶系列产品原产地标记通过国家终审认证，获准推荐注册。这将使修水青钱柳神茶纳入世界知识产权体系。

修水青钱柳属胡桃科，为中国特有的单一属种珍稀落叶乔木，主要生长在幕阜山脉和九岭山脉腹地的修水。以出口贸易为主的九江绿色产业发展有限公司利用青钱柳为原料，加配优质茶叶，运用传统的中医药理论和现代科学方法开发了青钱柳神茶系列产品，产品遍销全国并出口德、俄、日、英等国，年出口额逾千万元。

抚顺琥珀工艺品为地理标志保护产品。抚顺琥珀工艺品是利用抚顺露天煤矿的副产品---琥珀，磨制而成的是有浓郁地方风格的工艺品。琥珀工艺品透明如水晶，光洁赛玉石，抚顺琥珀雕刻历史悠久，艺人们根据琥珀原料的大小，形状、颜色等天然特征，精心设计，巧手雕刻成各种琥珀工艺品，备受中外的人欢迎。

抚顺琥珀产地范围为辽宁省抚顺市新抚区、望花区、东洲区共3个区现辖行政区域。

琥珀

天然琥珀，产于抚顺西露天矿，是中国抚顺的天然，久负盛名。据考古学家和地质学家探测，大约在五千万年以前，茂密森林被烈日曝晒，含油脂树缓慢渗滴出粘稠的树脂，在地壳变迁中被深埋于地下，随着时间的推移，积年而成的一种化石便是琥珀。所形成的琥珀分、黄、褐、黑、白、花等颜色，有透明、半透明之分，含有昆虫的琥珀极为稀少，世上罕见，被视为珍宝。

琥珀雕刻制品的花样有：各种形状的项链、佛珠、佛象、小动物、面、内画，目前80%以上的制品是琥珀项链及佛珠。项链分圆珠形、菱形、八菱形、圆柱形、长方形、扁圆、椭形等。销往东南亚、南韩、日本、台湾、新加坡、香港及欧美地区。

琥珀还具药用价值，具有镇静、避邪、清肺、利肠等功效。李时珍在《本草纲木》上称，琥珀安脏定魂魄，杀精魅邪鬼、消淤血，能配出十余种中成药。

“金丝琥珀蜜枣”是我国蜜枣中的珍品，产在歙县杞梓里、三阳、 英坑一带。 从1957年起，畅销美国、加拿大、日本、印尼、菲律宾、泰国、印度等４０多个国家和地区．

“金丝琥珀蜜枣”是鲜枣经加工而成的一种蜜枣饯。这种蜜枣色泽金黄如琥珀，切割的缕纹如金丝，光艳透明，肉厚核小，保留天然枣香。

这种蜜枣含糖分充足，含糖量达７０％左右，并含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和多种维生素，尤以维生素c含量为最高，每枚枣内含400-600毫克，比同等重量的梨子高出140多倍，维生素Ｄ含量也是果中之冠，是一种理想的营养滋补品。

歙县生产“金丝琥珀蜜枣”的青枣，都选色白、无虫蛀、无红头的优质枣，加工要经精选、发切、收切、锅煮、生焙、挤捏、老焙、分拣等八道工序。其中尤以刀切技术为最难，所有的枣子要切上４０刀至１００刀，而且刀刀均匀，不浅不深，使枣子即容易煮熟，饱吸糖分，又久藏不坏。