南方泉特产 徐州市泉山区十大必买特产

产品名称：金沙泉

产品产地：浙江省湖州市。

产品特性：用金沙水冲泡紫笋茶，色泽翠绿，兰香味甘，齿颊留爽，口感浓郁。

产品成分：低钠、低矿化度、含锶、偏硅酸重碳酸钙型天然矿泉水。偏硅酸。

产品功效：安神、明目、清头目、止渴生津、祛疲劳。

产品简介：金沙泉在顾渚山下，是通过国家级鉴定的含氡偏硅酸优质矿泉水，目前市场上有“大唐贡泉”、“金沙泉”、“金沙贡泉”等品牌的矿泉水出售。在唐代因“碧泉涌沙，灿若金星”而得名。金沙泉为什么会在平地上冒出来呢？因为南有虎头岩，北是顾渚山，我们处在两山之间位置最低的地方，地下水受压从地层下的花岗岩通过鹅卵石缝隙中冒出来，终年不断。唐代著名诗人杜牧有诗赞道：“泉嫩黄金涌，芽茶紫璧截”。古之《品茗》一文中说：“金沙水泡紫笋茶得全功，外地水泡紫笋茶只半功”。用金沙水冲泡紫笋茶，色泽翠绿，兰香味甘，齿颊留爽，口感浓郁。

产品历史：中唐大历年间，顾渚山产的紫笋茶、金沙泉列为贡品，皇帝对紫笋茶有特别的爱好，诏命湖州、常州刺史每年春季贡茶时到产区"修贡"，并建造贡茶院。自此连续作贡达80余年，引来了文人墨客，作诗、题字。故在顾渚山至今保留有摩崖石刻三组九处：湖州刺史杨汉公题于唐开成四年(839)，南宋龙图阁直学士、湖州知府汪藻和知府韩允寅等三处。金山村白羊山一组，由湖州刺史袁高、于頔、杜牧题名石刻，分别题于唐兴元元年(784)、贞元八年(792)、大中五年(851)。题于斫射岕老鸦坞一组：湖州刺史裴汶、张文规等题于唐德宗兴元年(784)、唐癸亥年(843)。石刻已列为县、省级文保单位，保护良好。(《长兴县志》卷二十三文化)
产品典故：殿旁有金沙泉，原在寺的后门以内。泉内水不盈瓯，四时不竭。泉上岩石镌有“金沙泉”三个大字，相传为唐诗人李白手书。字体肥厚，笔力遒劲，结构和神韵，近似颜平原，李白楷书遗墨无多，无法考证。泉边有金钱树一株，相传为李白所植。此树即金钱柳，乃柳树之一种。民间传为“九华三宝”之一，有所谓“九华三宝，金钱树、娃娃鱼、丁当鸟”之说。这棵金钱树还有一个传说：李白扶杖沽酒，杖头挂着酒钱，高山没有酒肆，于是用天池的水就地酿酒。他将手杖植于金沙泉边，不料手杖竟长成了枝叶扶疏的金钱树。这个神话给金沙泉涂上了迷人的色彩，许多文人雅土取金沙泉水煮茗赋诗，流连忘返。

资中君子泉酒，是四川省内江市资中县的著名，该酒甘冽清醇，回味悠长，成为历史文人雅士最为喜爱的杯中之物。从唐代宋到明清等众多文人墨客，都爱到君子泉下饮酒赋诗。

资中君子泉酒，以精选优质高粱、小麦、大米、糯米、玉米、五粮为原料，采用双轮底发酵、传统工艺酿造，量质摘酒、分段储藏、按质并坛，加现代工艺精心勾兑，并应用先进的分析仪进行技术检测，水晶烤花内包装，晶莹剔透，手工制作外包装盒，尊贵尽显。君子之品，古朴淡雅。LAd

君子泉酒以优质的品质、独特的品牌内涵名扬巴蜀，赢得了市场和业界的一致认同，并先后评为资中县人民政府和内江市委、市人民政府的指定接待用酒；2005年度被四川省质量技术监督局，四川省工商业联合会评为省民营企业质量工作先进单位，优质产品诚信企业。君子泉酒是馈赠、接待贵宾之佳品。“家乡君子泉，礼待天下客。”LAd

资中君子泉酒名字的来历：LAd

君子泉之名源于唐得宗贞元年间的资中重龙山腰的积翠泉，具有丰富的文化内涵。中唐晚期的著名女诗人薛涛的丈夫郑纲担任资州刺史，征战吐蕃阵亡后由羊士鄂接任，羊士鄂久仰薛涛芳名，二人在积翠泉饮酒后理智失控欲对薛涛无礼，薛涛泣不成声，哭泣使羊士鄂酒醒，深感寡廉鲜耻，接着长揖赔罪。薛淘静下神来说道：大人深明大义，醉而不乱，其松柏襟怀，君子高风也！此处名位积翠泉，依我之见，不如称为君子泉。LAd

羊士鄂和薛涛所饮之酒为积翠泉的泉水酿制而成，名曰“翠泉春”，积翠泉改名后便称“君子泉”。“君子泉”酒甘冽清醇，回味悠长，成为历史文人雅士最为喜爱的杯中之物。从唐代羊士鄂、薛涛，宋代程区、公谨，明代胡学文、张鉴到清代的苟洵、杨锐等，都爱到君子泉下饮酒赋诗。戊戍六君子之一的杨锐在资州艺风书院讲学时就有一段石刻至今犹存，使得佳泉、佳酿更加名声大振。清末明初，张善子、张大千师从于山水画家杨春梯，前后三年多，师徒们结庐泉下，饮泉绘画，极尽林泉之趣。张大千成名后周游全国，多次回到资中，徜徉于君子泉下，绘成《滴水弹琴图》，巡回展览于法国巴黎，新加坡、日本、台北，引起巨大轰动。LAd

曲霞德泉汤包

其特点是皮薄汤多，汤汁味浓，所以有“轻轻提，慢慢移；先开窗，后喝汤”的口诀。如果正值螃蟹上市之际，蟹黄汤包之鲜美更是一绝，令人回味无穷。

凤泉薄荷为农产品地理标志产品。新乡凤泉百姓自古就有饮用薄荷茶的习惯，民间传说中有关饮薄荷茶的故事广为流传。此地土地肥沃,泉水与地下深井水清澈甘甜,经我公司总经理—河南省茶业商会常务理事、中原著名茶人翟马加骝发掘,整理,实践,亲自烘焙，现代工艺与古方结合，将茶香与薄荷的清香有效融合,焙制出内质桂香高雅，滋味甘滑甜醇清爽，且耐浸泡，养生保健效果明显、力求“色、香、味”俱全的老翟记薄荷茶系列，主要产品有凤泉绿,牧野秀等。

凤泉薄荷茶是河南省新乡市凤泉区的。新乡"老翟记"薄荷茶，有效成份含量高、口感清醇、清利咽喉，既具有传统茗茶清香，又具有独特的清热去火之功效。产品先后荣获第十五届上海国际茶文化节暨茶业博览会"中国名茶"评选金奖、首届武汉茶业博览会金奖、第二届中国（郑州）国际茶业博览会金奖。

老翟记薄荷茶产地---河南新乡凤泉区，是牧野大战的古战场之所在，北依太行，南傍黄河，气候宜人，有峻岭平原，茂林修竹，历史悠久，人才辈出。地处黄河、海河两大流域，平原占地总面积78%，土地肥沃、光热充沛。此地物产丰富，盛产优质薄荷，自古就有采摘薄荷入茶饮用的习惯，至今有有关薄荷茶的故事流传。经十数代的人民研究改良，制作工艺成熟，口感舒适，养生效果明显。

"老翟记"茗茶有限公司前身为1854年翟治平先生创办的"福聚常"商号，目前已发展为集研发、生产、开发、加工、销售、文化为一体的综合性现代化企业。

"老翟记"薄荷茶。有效成份含量高、口感清醇、清利咽喉，既具有传统茗茶清香，又具有独特的清热去火之功效。产品先后荣获第十五届上海国际茶文化节暨茶业博览会"中国名茶"评选金奖、首届武汉茶业博览会金奖、第二届中国（郑州）国际茶业博览会金奖。

凤泉薄荷

地域范围

凤泉薄荷地域保护范围包括凤泉区潞王坟乡、耿黄乡2个乡，涉及前郭柳村、后郭柳村、王门村、西同古村、东同古村、老道井村、坟上村、金灯寺村、五陵村、李士屯村、杨九屯村、东张门村、西张门村、南张门村、东鲁堡村、西鲁堡村、南鲁堡村共17个行政村，保护范围地理坐标为：北纬35°21ˊ00〞至35°26ˊ00〞，东经113°51ˊ00〞至113°57ˊ00〞，东北与卫辉市搭界，南同牧野区接壤，西连新乡县，西北与辉县市毗邻，沿京广铁路两侧，东西总长11km，南北总长10km，适宜种植总面积2023公顷，年总产量达1.5万吨。

产品品质特性特征

1. 外在感官特征：茎杆粗壮、枝叶繁茂、叶色豆绿、叶片肥厚、香味浓郁。2. 内在品质指标：凤泉薄荷以其优良的品质而著名，不仅营养价值高，还具有良好的药用保健效果，在当地老百姓素有“消炎止痛一饮停”的美誉，被誉为‘仙草’。据农业部果品及苗木质量监督检验测试中心（郑州）等单位对凤泉薄荷的检测结果显示：凤泉薄荷含维生素C 53-55mg/100g、钾3.4-3.7g/kg、铁21-23mg/kg、粗纤维0.7-0.9%。3. 安全要求：产地环境必须符合《无公害食品 蔬菜产地环境条件》（NY5010-2002）标准，产品质量也必须符合《无公害食品 绿叶菜类蔬菜》（NY 5089-2005）标准，禁止使用未依法登记和国家明令禁止使用的农业投入品，推行标准化生产，切实保障薄荷质量安全。

翠泉绿茶产于鄂西南陵山区腹地鹤峰县，该地壤肥沃、天然含硒，常年云雾缭绕，独特的气候孕育了翠泉绿茶良好的品质，该产品选用优质芽叶精制而成，具有汤嫩绿明亮、滋味鲜醇，回味甘爽、栗香持久、耐冲泡等特点。

“翠泉”商标连续两届被认定为湖北省著名商标；翠泉绿茶连续三届被授予湖北名牌产品，连续四届获湖北十大名茶；翠泉绿茶被认定为湖北省农业产业化、林业产业化重点龙头企业。

柏泉板鸭是选取本地湖养一年以上两年以内麻鸭，经柏泉传统工艺加工而成，为保证质量只生产3个月左右（从霜降至春节前），柏泉板鸭风味独特、蒸吃、煮汤、火锅皆可。

柏泉板鸭选料精良，选取柏泉麻鸭，产量有限。年产仅10余万只。以家庭工厂加工为主。规模不大。

古泉清酒为地理标志保护产品。古泉清酒是湖北黄冈市英山的。

唐代，大学士沈佺朝代女皇武则天巡狩江淮，在东汤河温泉洗浴，栖身古山村，发现一眼古泉，水质清澈甘甜，后取古井水酿酒，其酒清醇芳香，遂取名“古泉清”。

至宋代，四大发明——活字印刷术发明人毕升，嗜饮古泉清。相传其活字布版时，古泉清酒不离手，每版完成必豪饮之。

古泉清酒清冽、甘醇，入口甘甜余味绵长，酒的品质大大优于用其他水质而酿造的酒。一时间，古山村酒作坊亦渐成规模。有诗歌《古泉清》为证：“英邑诗香酒更香、古山村里尽槽坊、文人雅士邀相至、哽饮琼浆引兴长”。

历史延续至二十世纪的七十年代，古山村的几位有识之士与县副食品公司联营，成立了古泉清酒厂，使流传数百年的古山白酒有了正式名分,古泉清白酒辉煌一时：

1983年获得农牧渔业部优质产品奖、湖北省优质产品奖。

1986年、1987年连续两届获部优产品奖。

1988年，获湖北省首届白酒评比银钟奖。

湖北古泉酒业集团公司在秉承传统酿造工艺的同时，大胆引进现代科学技术，使“古泉清”系列白酒以全新的面貌，全优的品质风靡市场。国家一级品酒师对古泉清白酒的评价“香气优雅舒适，口感绵甜醇厚，回味悠长干净，饮后余香缠绕”。

古泉清酒

湖北省英山县温泉镇、红山镇、孔家坊乡、金家铺镇、石头咀镇、陶家河乡、草盘地镇、雷家店镇、杨柳湾镇共9个乡镇现辖行政区域

《英山县人民政府关于申请界定古泉清酒地理标志产品保护范围的函》，英政函〔2013〕29号

湖北古泉酒业有限公司企业标准：Q/GQQ0001S-2013《古泉清酒》

柏泉柑橘从1963年开始种植，经华中农业大学精心培育而成。主要生长在柏泉玉屏山独特的土壤气候环境里，色泽金黄、皮薄无核、酸甜适中、口味独特。

柏泉柑橘现有面积1500亩，年产量320万公斤

惠泉黄酒是江苏省无锡市惠山区的。无锡惠泉黄酒酒色为琥珀色，晶莹明亮、富于光泽。当酒液滋润到整个舌面，感觉到酒质协调、柔和顺口、清爽冰凉、别具风味。

无锡米品质好，明代时列为皇室御用米，专建“无锡仓”，用以贮存无锡米。惠泉酒就是以泉水浸无锡米，用独特方法酿成。泉水只用清冽甘甜有名的无锡惠山二泉水。无锡惠泉酒、绍兴加饭酒、丹阳封缸酒和福建沉缸酒并称为中国古代四大名酒。

惠泉黄酒作为“苏式老酒”的典型代表，以地下优质泉水和江南上等糯米为原料，辅以独特的惠泉酒酿造工艺，经过多年窖藏而成。其香气中正平和，介于外露与内涵之间。轻摇一下惠泉黄酒，一股醇和馥郁的香气便自然沁入肺腑，令人心旷神怡。酒色为琥珀色，晶莹明亮、富于光泽。当酒液滋润到整个舌面，感觉到酒质协调、柔和顺口、清爽冰凉、别具风味。惠泉黄酒同时也品位高格，是被誉为“传世佳酿”的古代四大名酒之一，深受社会精英、成功人士的喜爱。因此毫不奇怪的是：“喝惠泉黄酒，尝节日美食”已成为当今的一股潮流，为祥和欢乐的节日点缀上浓浓的喜庆色彩。“惠泉”被顾客消费者称做“可与XO比肩的文化名酒”，并在日本跻身入“世界名酒”行列。同时它还是国家免检产品。

龙山泉啤酒是以龙泉的山泉水，优质的大米，酒花，经发酵酿制而 成，其特点是：清亮透明，色泽适中，泡沫细腻持久，酒味醇正爽口