黑鱼皮100克,火腿25克,香菇25克,西兰花杆10克,姜、料酒、葱、盐、味精、糖、胡椒面适量。
[制作流程]
选用洗净的鱼皮进行涨发,涨发后切成丝,将火腿、香菇、西兰花杆,姜切成丝,把鱼皮丝、火腿丝、香菇丝、西兰花杆丝混和,用料酒、葱姜片、盐、味精、糖、胡椒面拌匀,装盆即可。
特点:鲜嫩爽脆。
肥羊大面以肉色鲜红,片可口的白切羊肉而闻名。生羊肉支腥后,整块放入锅内,加黄酒、姜葱等烧一滚,再加水放在大火上一滚,再用小火煮烧,略加花椒或五香、八角、桂皮和盐菜,烧到可用筷戳动时取出,切成簿片,醮酱油或甜面酱吃,肉酥汁浓,略带甜味,不腥不腻,用羊肉原卤作面汤,每碗另加羊肉一碟,曾是南翔镇一些老茶客的早晨佳肴。
甜芦粟(4张)崇明甜芦粟的特点
崇明甜芦粟茎青节长,汁多味甜,肉质松脆,食用方便。
崇明甜芦粟品种
其品种有青壳、黄壳、黑穗、红穗和糖穄、高梁穄等近10种。 江口镇的原“七家村”甜芦粟,到梢十三节,松甜可口,闻名遐迩。甜芦粟含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成份;又有清热解毒之功效,小孩在夏令日食3支甜芦粟,就能不生或少生“热疖”。 近几年来.崇明农民又培育成了一种名为“甘蔗芦穄”的新品种。既有甘蔗枝干粗壮的长处,又有芦粟甜美松脆之特点,堪称岛上一绝。
兰州特产价格表 兰州市的特产一般去哪买的详细介绍及图片!...
连云港墟沟特产美食 连云港墟沟好吃的美食推荐的详细介绍及图片!...
状元县特产 施甸县十大特产的详细介绍及图片!...
扬名广场有卖珠海特产吗 珠海买特产在哪里买的详细介绍及图片!...
湛江市带特产网红 湛江市区美食网红的详细介绍及图片!...
上海崇明有什么农特产 上海崇明十大特产是什么的详细介绍及图片!...
轮台县特产礼品 轮台县特产大全的详细介绍及图片!...
台湾特产有什么好吃的 台湾的特产有哪些的详细介绍及图片!...
自家的东北特产大榛子成熟啦 东北特产大榛子的好处的详细介绍及图片!...
山西特产洗面奶 西藏洗面奶价格表的详细介绍及图片!...
东北特产五香豆皮卷 东北豆皮卷做法大全的详细介绍及图片!...
新疆最出名的特产是什么 新疆十大特产有哪些的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com