孙吴是一个边境城市,距离爱辉90公里,隶属黑河管辖。全县面积为4454平方公里,是一个高纬度,并具有4、5、6三个积温带的农业县。这里地理位置优越,北黑铁路和202国道从孙吴穿过,周边的黑河市、逊克县、嫩江县、五大连池市与孙吴接壤,另有红色边疆农场、逊克农场、五大连池农场等国营农场分别在孙吴辖区和接壤处与孙吴为邻。这里是中国北方非转基因大豆之乡,也是中国大豆主产区之一。优越的交通和丰厚的大豆、蕨菜、黑木耳等资源吸引了大量的国内外客商,每年通过孙吴销售出去的大豆就在300000吨以上。
金山屯区鹿场出产的鹿肉是高极野味,肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少,可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,且易于被人体消化吸收。
功效:鹿肉性温和,有补脾益气、温肾壮阴的功效。中国传统医学认为,鹿肉属于纯阳之物,补益肾气之功为所有肉类之首,故对于新婚夫妇和肾气日衰的老人,吃鹿肉是很好的补益食品,对那些经常手脚冰凉的人也有很好的温煦作用。鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低等特点,含有多种活性物质,对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。
【主产区与分布】 产于黑龙江省北部黑龙江沿岸。主要分布在以黑河市,呼玛、爱辉、孙吴、逊克、嘉荫等县。
【形成历史】
黑河马是在索伦马和蒙古马的基础上,多次引入外来品种杂交,经过长期选育而形成的兼用型新品种。据《龙沙纪要》和《爱辉县志》记载,早在十七世纪以前,黑河马产区为索伦人领地,养有大量索伦马。十七世纪中叶,清朝政府为加强防御力量,曾多次调入骑兵,而带入大量蒙古马。1820年以后,由于屯垦和森林的采伐,特别是随着金矿的开采,又输入大量蒙古马。1937-1939年间,又由海拉尔和洮兰等地几次购入蒙古马,因而蒙古马是形成黑河马的主要基础。1908年以前,黑龙江东部的我国居民与俄国人杂居,马匹血统也有交流,产区居民经常用木拌子换取或购买俄国人的马匹。庚子之役帝俄骑兵入侵,战后将部分马匹卖给当地居民。1911-1930年,允许沿江中俄居民之间贸易,购入大量俄国马。十月革命时,很多苏联侨民迁入黑河地区沿江一带,带入一批质量很好的奥尔洛夫和少量重挽马,后来有些苏侨迁居哈尔滨等地,将马匹卖给当地正业主和居民。这些俄国马长期与当地马杂交,对黑河马的形成打下了基础。1937-1939年,由伪满克山种马场调入盎格鲁诺尔曼及其0公马,在爱辉县设四处配种站。1938年设立省立黑河种畜场,至1940年共有种公马16匹,其中盎格鲁阿拉伯2匹,盎格鲁诺曼4匹,盎格鲁诺尔曼0和贝尔修伦010匹,先后在爱辉、逊克和孙吴等地设配种站。这些马匹对黑河马的形成也有一定影响。1950年在当地建立四处配种站,配备12匹当地优良公马,并在广大农村选留民间的种公马,开展黑河马的自群繁育工作。1955年建立黑河马繁育基地--北方马场,对黑河马进行有计划的选育工作,向农村推广大量优良种马。1963年黑龙江省和黑河地区组成联合调查组,对黑河马进行了全面调查,认为黑河马已到达品种标准要求,成为新品种。
【品种优缺点】 体型较大,役力较强,持久力好,适应性强,遗传性稳定,黑河马比较晚熟。
人参主根的上部,圆得好象人头,支根叉开成"八"字形,犹如人的胳膊和腿,类似人体,故称人参,土名叫"棒槌"。属于五加科多年生草本植手,主要生长在以红松为主的针阔叶混交体里。株高可达六厘米,叶为掌状复叶,轮生在茎的项端。第一年生一个叶柄,三个复叶,叫"三花";两年后生五个复叶,如伸开的手掌,叫"巴掌";第四年开花,为伞状花序,开在茎的顶部,呈淡绿色;果实是红色球状,犹如一团红玛瑙,直到第七年,长出六个"巴掌",也叫"六品叶"。人参每年夏季开花,秋季果实成熟,山参的种子落地,需要二十至二十二个月才能发芽,经过四十到五十年的时间,才能长到一两重。一两山参的价格比一两黄金还贵。所以,人们常说:"七两为参,八两为宝"(按旧制十六两为一斤算)。
上山挖参,叫"放山",也叫"采宝"。从前,镜泊山区的"放山"人,一般都结成伙,采参时,每人间隔三米左右,列成横队,用"索拨棍"拨拉草丛,仔细寻找。当有人发现人参时,立即高喊:"棒槌!"伙伴们马上应一声:"快当!"便函迅速地跑过来,先用一条两头拴铜线的红线把人参茎拴上,然后,铲去周围的杂草,用木器掘出土,再用竹签慢慢剔除根须音的余土,一直挖到三尺多深,才能托出一个完整的人参。
关于人参,镜泊湖一带民间淬着许多优美动人的传说。有的说:人参是一个带着红兜肚的胖娃娃;有的说,人参是一个头簪红花身穿绿袄的小姑娘;还有的说,人参化成了一位银须飘洒的老翁......他们都是善良和正义的化身,为穷人解脱苦难。对人参的药物作用,人们也给它披上了一层神奇的色彩,说吃了人参能长生不老,返老还童,起死回生等等。人参的确是一种极为名贵的药材。
我国最早发现人参的药物作用。早在两千多年前的战国时代,名医扁鹊对人参的药性、疗效就有所了解;明代药圣李时珍在《本草纲目》中说:人参能补五脏,止惊悸,除邪气,明目、开心、益智,久服可轻身延寿。到了近代,据一些科学工作者研究,发现人参中含有:人参甙,有刺激中脑、心脏和血管的作用,可促进人体细胞的新陈代谢;还含有糖6甙类、人参单宁等,对刺激内分泌系统,降低血糖都有良好的疗效,特别是近几年来,它已经成为治疗各种癌症的良药,也是宇宙飞行保健的佳品之一。
人参应用的范围广,价值高,生长的却极为缓慢,再加上不断的采挖,山参就越来越少了(现在每年全国只产几千两)。我国早在三百年前,便开始了人工栽培,人们把这种人参叫园参。镜泊山区的参园很多,给湖光山色增添了不少光彩。
我国的椴花蜜以虎林市迎春林业局,东方红林业局,饶河县,为主要生产地,国内重要的椴树蜜产区,地处黑蜂自然保护区,野生蜜源生产 的椴树蜜以其纯天然、无污染、色洁味美享誉国内外,并多次在国内外获奖。蜂农姥爷蜂蜜介绍,由于此地区的土壤为黑土地,土壤颗粒细小,更适合植物生长。所以此地椴树流蜜时间长,品质更优质!冬天结晶的雪蜜更如奶油般洁白柔滑!堪为蜜中佳品。
虎林椴花蜜色泽晶莹,醇厚甘甜,比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、激素、酶及酯类,具有补血、润肺、止咳消渴、促进细胞再生,增加食欲和止痛等多种疗效,是蜂蜜中难得的佳品。
地域范围
虎林椴树蜜产地为虎林市东方红镇、迎春镇、珍宝岛乡、阿北乡等四个镇乡辖区,经纬度为:北纬45023’—46036’,东经132009’—133056’;受保护范围355000公顷;虎林椴树蜜的产量为1200吨。域内为完达山南麓至乌苏里江左岸的广大地区。这里有茂密的大森林和部分原始森林;有几百万亩荒原和湿地;有方圆几十里路没有人烟的荒凉;也正是这里的大森林、大湿地、大草原、大界江,使这里天蓝、山绿、水清、土净。大气质量达到国家一级标准,水体质量达到国家二级标准,土壤基本无污染,有“一方净土”之美誉。成为黑龙江省重要的养蜂基地和主要蜂产品产区之一。
产品品质特性特征
(1)感官特征:虎林椴树蜜呈浅琥珀色。液态时半透明,有光泽。鼻嗅气味芬芳,有浓郁的薄荷香味。口尝味道醇厚甘甜,清香适口。椴树蜜呈典型的细腻雪白油脂状,结晶后如白雪、如油脂、如奶酪,素有白蜜之称 (2)内在品质指标:虎林椴树蜜蜜质纯度好,葡萄糖、果糖的含量较高。理化指标检测符合国家强制性标准GB18796《蜂蜜》的要求。其中一级品: 水分小于20%,果糖和葡萄糖含量大于65%,蔗糖含量小于5%,酸度(1mol/L氢氧化钠)/(mL/kg)小于40,羟甲基糖醛(mg/kg)小于40,淀粉酶活性(1%淀粉溶液)[mL/(g·h)]大于4,灰分小于0.4%,蛋白质大于0.2%,17种氨基酸总量大于0.15%。 加工过程不添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质,不添加或混入任何防腐剂、澄清剂、增稠剂等异物。是绿色纯天然的原生态蜂蜜。 (3)安全指标要求:虎林椴树蜜产地为天然大森林,远离市区,无工业无 污染源,环境条件符合无公害蜂产品基地的要求。产品安全卫生指标优于国家 标准,整个生产过程均按照无公害蜂产品标准化和虎林市制定的生产技术操作规程进行生产管理,产品卫生安全指标检测符合NY5134-2008无公害食品蜂蜜 标准要求。
讷河大米
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