灵山村因地理位置的特性,西瓜种植一直是该村传统产业之一,加上土质及小气候影响,灵山西瓜因其上市晚、品质佳、瓜味甜等特点,颇受顾客亲睐,也是当地群众主要收入之一。
为大力发展西瓜经济,灵山村党总支积极发动村民种植西瓜,改良西瓜品种,2006年在区科技局及农技部门的大力支持下,引进种植了优质高产的夏延西瓜良种,取得了较好的经济效益,同年成立灵山西瓜协会。2007年灵山村通过示范引导、科技扶持、协会参与等手段,有利的促进灵山夏延西瓜基地的发展,共发展夏延西瓜面积1500余亩。今年村党支部将利用村企联谊、城乡互帮互促等工作机制,大力发挥协会及协会党小组作用,实施西瓜品牌战略,注册“灵山西瓜”商标,发动农户发展夏延西瓜种植面积达到2000亩,将灵山西瓜打造成灵山的特色农副产品经济。
冻冻肉的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。冻冻肉是很有特色的陕西特色小吃,冻冻肉以猪皮 为主要材料,烹饪的做法为主,入口爽滑,清爽无比。
冻冻肉的制作方法
1、把猪皮上的毛处理掉 切成条状(短的);
2、把处理好的猪皮放到锅里添水,煮开,然后小火熬,不停的搅动,30分钟后即可关火;
3、把煮好的猪皮倒入碗中放凉,就会凝固在一起,成冻状(因为猪皮中含有大量的胶质);
4、把冻好的冻肉切块,放入蒜苗沫,酱油,醋,盐,味精,等调料即可。
小技巧:在煮猪皮的时候,放一点卤水进去,这样的冻冻肉味道会更加的美味的。
城子村是一个陆上资源贫乏却拥有丰富海洋资源的滨海渔村。全村总面积18平方公里,耕地面积仅有2300亩,但是整个村三面环水,拥有15公里长的海岸线,其独特的地理位置和小气候,非常适合海参生长。城子村还是一个潜在的旅游资源丰富的观光游玩胜地。大连城山头海滨地貌自然保护区位于城子村磨盘山南麓,东部及东南部濒临黄海,与金石滩国家旅游度假区一水相连。这里青山碧水,环境清幽,远处海天一色,近身礁岛环绕,是一个集科考、避暑、休闲为一体的好去处。
近年来,城子村结合本村的实际特点,正朝着养殖专业化、规范集约化、品牌精品化的方向发展。目前该村积极整合现有资源,成功引进了大连棒棰岛海产企业集团这一实力强大、资金雄厚的海参培育、加工企业,建立起了占地面积2.3万平方米,全国唯一一个国家级刺参原种育苗基地——棒棰岛海参苗种繁育基地。经过近几年来与企业的成功合作,城子村的海参在养殖上实现了专业化,在规模上实现了集约化,在品牌上实现了精品化,生产出了具有竞争力的商品,打造出了国内外叫得响的品牌——“棒棰岛”牌,从而实现了城子村由原始经济向产业品牌化方向的发展,有力地推动了城子村的经济发展,也得到了国家农业部的首肯。在日前国家农业部开展的“一村一品”创建评比活动中,依托“棒棰岛”海参这张响当当的名牌,城子村被评为“一村一品”建设成果奖,并被农业部确立为“一村一品”重点支持对象。
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