安西,古称“瓜州”,自古就以盛产“美瓜”而名扬中外,生产的“瓜州蜜瓜”有4个系列30多个品种,质脆汁多,香甜可口,清爽宜人,含糖量达14%一19%,是消暑止渴的佳品。有诗赞曰:冰泉浸绿玉,霸刀破黄金;凉冷消晚暑,清甘洗渴心。
瓜州蜜瓜产地范围为甘肃省瓜州县瓜州乡、西湖乡、南岔镇、锁阳城镇、河东乡、双塔乡、布隆吉乡、三道沟镇、七墩乡、腰站子乡、沙河乡、梁湖乡、广至乡、渊泉镇、柳园镇、国营小宛农场16个乡镇、农场现辖行政区域。
瓜州蜜瓜
地域范围
瓜州县地处河西走廊西端,介于北纬39°52′—41°53′,东经94°45′—97°00′之间。瓜州蜜瓜种植区包括瓜州县行政区域内的瓜州乡、西湖乡、南岔镇、河东乡、三道沟镇五个乡镇28个行政村。种植瓜州蜜瓜的果农有1.4万户,目前栽培面积3400公顷,年产量15万吨。
产品品质特性特征
1、外在感观特征:瓜州蜜瓜果实呈椭圆形、肉厚3.5厘米,单瓜重7公斤左右,含糖量12%。耐储运,产量高,商品率高。 2、安全要求 瓜州蜜瓜地环境按照NY5081-2002(无公害食品,哈密瓜产地环境条件)执行;产品质量达到了NY5109-2005(无公害食品西甜瓜)产品质量标准;生产过程控制按照DB62/T1177-2004《A级绿色食品蜜瓜栽培技术规程》种植生产的产品,经各级加工而成的蜜瓜制品按瓜州县蜜瓜生产加工、包装、贮运等一系列技术规范进行管理。合理使用农药投入品,严禁使用国家明令禁止的高剧毒农药,严格执行农药安全间隔期。
酿皮子是酒泉人特别喜爱的夏令吃食。制法主要耍的就是调料:醋卤(熬制时加大料、红辣皮、粉汁勾芡,用火锅盛装,冬季火煨,夏季去火)、十香醋(加大料熬制不勾芡,熬好的醋里还泡几枚草果)、蒜泥(大蒜捣成泥状,加水搅拌,淡黄色)、红辣子(辣面子泼热熟油和稀,鲜红明亮)、芥沫子(芥沫子捣细,开水和稀)、炒盐(食盐干炒后捣细)等。
所在地域:
甘肃
申请人:
瓜州县锁阳协会
所在地域:
2014年
地域范围
瓜州县位于河西走廊西端,地处东经94°45′00〞-97°00′00〞,北纬39°52′00〞-41°53′00〞。东与玉门市接壤,西与敦煌市为邻,南北两边与肃北蒙古族自治县毗连,西北部与新疆维吾尔自治区哈密市相接。东西宽185公里,南北长200公里,总面积2.41万平方千米,总人口14.88万人。瓜州县所辖区域的河东乡、锁阳城镇、三道沟镇、腰站子乡、沙河乡、七墩乡、布隆吉乡7个乡镇为主要的人工锁阳种植区,覆盖30个行政村,其中石岗墩为种植示范区,其区域是我县的风沙口,是县上确定的“林药一体化”重点农业综合开发区。瓜州县锁阳协会采用人工种植方法,引导农户种植锁阳.截止目前,通过人工栽培技术种植的锁阳面积达220公顷,年产瓜州锁阳300吨。
产品品质特性特征
外在感官特征:“瓜州锁阳”属菌类寄生草本植物,多寄生在白刺的根部。地下茎粗壮,具有多数瘤突状吸收根,茎圆柱形,暗紫红色,高20-100厘米,直径3-6厘米,大部埋于沙中,基部粗壮,耐储藏,品质极佳;叶鳞片状,卵圆形或三角形,长0.5-1厘米,宽不及1厘米;穗状花序顶生,棒状矩圆形,长5-15厘米,直径2.5-6厘米;花暗紫色,有香气。 内在品质标准:“瓜州锁阳” 含有天门冬氨酸、脯氨酸等为主的18种氨基酸和17种生理活性物质,有促进人体细胞再生和新陈代谢的铁、锌、钙、硒、钴、锗等微量元素,尤其是锁阳中含有的总糖类、总甙类、总甾类物质具有耐缺氧、抗应激作用,对提高人体免疫力、抗病毒、抗衰老、调节内分泌、改善性机能具有独特作用。 安全要求:瓜州锁阳严格执行《无公害农产品》(NT/T391-2000标准。禁止使用未依法登记和国家明令禁止使用的农业投入品,推行标准化生产,切实保障瓜州锁阳品质和质量安全。
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