瑞安莘塍五香干始创于清朝同治九年(公元1870年),又名“庚春园”五香干。以口感和回味鲜美而远近闻名,它选用当年的新豆,经过浸水、磨细、滤净、煮浆、结冻、压挤、切块等工序,用双缸酱油和香料制成,并经通风螺旋晾干,成就风味别具一格的温州名小吃。
一百多年来从街头巷尾到轮船、车站叫卖起,到现在成为家喻户晓的五香干百年名坊。莘塍五香干是温州地方最早使用真空包装的五香干食品。
二次创业以来,秉承祖业精华,开拓创新。
1996年注册“莘塍”牌五香干;
2004“国家“绿色食品标志”认证。 产品遍布国内各大超市,并远销欧盟各国......
莘塍五香干是温州地方最早使用真空包装的五香干食品。
鸡肉选取当地农家人工所饲养的土鸡,配以八角、花椒、甘草、葱、酱油、糖、香油、黑醋、清水等等,经过煮、炸、炒等数道程序烹制而成,滋味鲜美,麻辣可口 ,且富有营养,有滋补养身的功效。
材料:煮熟鸡一只、八角2粒、花椒1大匙、甘菜2片、葱2支。
调味料:
1、酱油半杯、糖2大匙、酒1大匙、清水2杯。
2、糖1大匙、酱油2大匙、辣酱油1大匙、香油1大匙、黑醋1茶匙、味素少许。
作法:
1、鸡剁块,将八角、花椒、甘草加入调味料(1)烧开,作成卤汁,鸡和卤汁放入锅中,小火烧约1小时,使其入味后取出。
2、卤好的鸡块放入热油中,炸至外皮微黄后捞出。
3、葱切丁,用2大匙油爆香,放入拌匀的调味料(2)和鸡块同炒即成。
据记载,陶山在南北朝时期就曾种植甘蔗,不过当时的甘蔗肉质很硬,味道苦涩。后来在此隐居的南朝齐梁时期的道教思想家、医药家陶弘景见此状况,便把炼丹的药渣给农民当肥料,来年种出来的甘蔗果然皮薄质脆、味道清甜。
陶山甘蔗属热带甘蔗栽培原种,具有植株高大,蔗茎粗壮,根系发达,含糖量高,产量高的特点。陶山甘蔗的栽培历史已有近千年,种植区域不断扩大。目前,除陶山外,马屿、仙降、高楼、湖岭等地也有栽培。2012年陶山全镇共种植甘蔗3800亩,其中绿皮2000亩,红皮1800亩,主要分布在飞云江、金潮港两侧。
陶山成立了甘蔗专业合作社,扩大了种植面积,引进成套流水线设备进行甘蔗深加工。经自动清洗、杀菌、消毒、精美包装后的陶山甘蔗,又上了一个新台阶,现已进驻各大超市。
瑞安清明早茶是温州四大名茶(永嘉乌牛早、平阳早香茶、瓯海黄叶早)之一,具有“香高鲜、色绿亮、味浓爽”的品质特征,该市对“清明早”的培育已有数十年历史。据悉,该市现有茶叶专业合作社8个,社员800户,种植面积1.1万亩,茶产量110吨,产值已逾3680万元。
2012年,经国家工商总局商标局认定,“瑞安清明早”荣获中国国家地理标志证明商标。
内蒙保康特产 保康最有名的特产的详细介绍及图片!...
一般送人土特产送什么礼品 送礼送什么土特产显高档又实用的详细介绍及图片!...
山东龙口土特产介绍视频 的详细介绍及图片!...
海安土特产礼包价格查询网站 海安特产价格表的详细介绍及图片!...
两河桃片是哪里的特产 合川十大特产桃片的详细介绍及图片!...
成都峨眉特产 四川峨眉有什么特产的详细介绍及图片!...
山西繁峙县特产小吃有哪些 山西繁峙县土特产有什么好吃的的详细介绍及图片!...
首饰特产有什么 属于土的首饰有哪些的详细介绍及图片!...
南宁酸嘢特产 的详细介绍及图片!...
怒江州泸水县特产 怒江特产图片大全集的详细介绍及图片!...
东北特产脱骨李子 四川脱骨脆李子甜不的详细介绍及图片!...
浙江省各市特产有什么 浙江地区网上有什么特产的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com