【形成历史】 据史书记载,蒙古高原自古为我国北方游牧民族的聚居之地,绵羊是他们的主要的饲养品种之一,大约在公元1206年左右,随着成吉思汗建立蒙古汗国,北方各部落形成统一的蒙古民族后,才把饲养的绵羊品种统称为蒙古羊。
当地蒙古蒸饺是草原牧民最喜欢的食品,蒙古蒸饺也叫蒙古包子、玻璃饺饺。面皮不用面粉发酵,而是采用小麦面粉加少量马铃薯粉,用开水和好后,称为烫面。馅有几种,一种是全羊肉馅,即整羊不分部位,全部剁馅只加葱、姜等调味品,这样的馅是纯正蒙古蒸饺;二是在馅中加土豆或韭菜等其他菜的叫做蒙古包子或玻璃饺饺。
沙棘果实营养丰富,据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高,每100克果汁中,维生素C含量可达到825—1100毫克,是猕猴桃的2—3倍,素有维生素C之王的美称。含糖7.5%—10%,含酸3%—5%。
沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%,用沙棘叶可制作保健茶。
沙棘种子含油率10%—12%,果肉含油率14%—18%,是提取沙棘油很好的原料。
沙棘果实除鲜食外,还可加工成果汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料、保健品等。
蒙古靴是蒙古族人民在长期的劳动生产和日常生活中创造出来的,非常适应牧区的自然环境。骑马时能护踩壮胆,勾踏马蹬;行路时能防沙防害,减小阻力,又能防寒。因此为牧民们所喜欢,在日常生活中,无论男女,皆穿靴。
按式样分,代表性的主要有传统蒙靴、马靴、圆头靴子、马海等。
云南红河州建水县的特产 云南红河建水县有什么特产的详细介绍及图片!...
福清的特产小吃风景民俗等 的详细介绍及图片!...
哈尔滨特产玩具 东北玩具特产的详细介绍及图片!...
广西平南县有啥特产 广西平南县大安镇有什么特产的详细介绍及图片!...
临沭特产送人 临沭县十大特产的详细介绍及图片!...
南宁带给老人的特产 的详细介绍及图片!...
新乡胖东来有云南特产吗 的详细介绍及图片!...
巢湖特产油饼 巢湖本地小吃的详细介绍及图片!...
京郊特产中华蜜 中国最好的高原野花蜜的详细介绍及图片!...
怎么在南宁销售东北特产 东北特产销售技巧的详细介绍及图片!...
卖地方特产的电商平台是什么 特产电商平台有哪些类型的详细介绍及图片!...
枣庄都有什么特产零食 枣庄特产排行榜前十名最新的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com