配料:0鸡一只,鲜猪五花肉300克(取汤)
调料:熟猪油50克,盐、味精、料酒、胡椒、葱、姜、蒜瓣、鸡油适量
制法:
0鸡宰杀洗净,五花肉洗净,一同过水将原料放锅肉加水用文火煮2个小时。
将水鱼宰杀洗净,下沸水烫一下取出搓去薄膜,去内脏、去骨、去头、爪尖改切成方块,放盘中,加料酒、精盐腌15分钟,过冷水,漏干水。
取竹筒12个,将水鱼放入竹筒内,加鸡汤、整胡椒、蒜瓣、竹叶,上笼蒸一个小时取出放胡椒粉、葱花、淋鸡油即成。
特点:营养丰富,味道鲜美,竹香味浓。
配料:0鸡一只,鲜猪五花肉300克(取汤)
调料:熟猪油50克,盐、味精、料酒、胡椒、葱、姜、蒜瓣、鸡油适量
制法:
0鸡宰杀洗净,五花肉洗净,一同过水将原料放锅肉加水用文火煮2个小时。
将水鱼宰杀洗净,下沸水烫一下取出搓去薄膜,去内脏、去骨、去头、爪尖改切成方块,放盘中,加料酒、精盐腌15分钟,过冷水,漏干水。
取竹筒12个,将水鱼放入竹筒内,加鸡汤、整胡椒、蒜瓣、竹叶,上笼蒸一个小时取出放胡椒粉、葱花、淋鸡油即成。
特点:营养丰富,味道鲜美,竹香味浓。
饮用时,取出圆柱形的茶叶,掰少许放入碗中,冲入沸水约五分钟即可饮用。竹香茶具有芽叶肥嫩,白毫多,汤色黄绿、清澈明亮,香气馥郁,滋味鲜爽回甜的特点。傣族群众到田间劳动,常常带上制好的竹筒香茶,在休息时,砍上一节甜竹,上部削尖,灌入山泉水在火上烧开,然后放入竹筒香茶再烧数分钟,待茶水稍凉后慢慢品饮。饮用竹筒香茶既解渴,又解乏,令人浑身舒畅。
四川新都特产是什么 成都新都区特产的详细介绍及图片!...
潮汕特产做鸡 潮汕风干鸡怎么吃的详细介绍及图片!...
临沂新疆特产店地址 新疆特产专卖店在哪里的详细介绍及图片!...
佛山顺德特产特色 广东顺德特产什么最好的详细介绍及图片!...
甜酸豆角零食云南特产怎么吃 云南的酸豆角的详细介绍及图片!...
景谷土特产都有什么 的详细介绍及图片!...
道口烧鸡河南特产排行榜前十名 的详细介绍及图片!...
河南特产垛子牛肉 河南回民五香牛肉绝密配方的详细介绍及图片!...
贵州特产音乐配音 贵州特产歌的详细介绍及图片!...
重庆特产袋装山城跑山鸡 重庆哪里有便宜跑山鸡的详细介绍及图片!...
河南特产肉末焖子 正宗河南特产焖子的详细介绍及图片!...
黄冈特产炒鱼面 的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com