制作方法是将锅巴瓣成块状。猪血切厚片,鸡脯肉切片上浆滑好油,味菜切斜刀片,冬笋切片,干椒切小斜刀片,香葱切段,姜切指甲片。然后将炒锅上火放入油,将干椒、豆豉炸香后捞出,再将姜片下锅煸香,放入味菜、冬笋煸炒片刻,放入好汤,下入猪血,烧沸后撇去泡沫,加入精盐,放入鸡片、味精,烧开后勾稀芡出锅装碗,撒上葱段,淋上麻油待用。炒锅上火放入油,油温至七成热时,推人锅巴,炸至脆硬,捞出装入深盘内。上席时,将碗中菜肴倒在锅巴上面即成。特点是酥香鲜辣。
采用本地豆腐为原料,精工制作,营养十分丰富,外形美观,似孔雀开屏,色艳味浓,回味幽长。
吃海陆丰菜必吃大三仙,其实就是三种东西,上好猪脚、墨脯(大鱿鱼)和允。慢火细煲3个小时,猪脚胶质丰满弹牙,鸡肉嫩滑中又带少许墨脯的鲜味,三味混合,含“福禄寿”之意,好意头!
云南特产礼盒推荐厂家 云南特产包装图片的详细介绍及图片!...
南宁名优特产展销会 南宁土特产哪里买最好的详细介绍及图片!...
特产的竞争优势分析 的详细介绍及图片!...
惠州横沥土特产第一门市 的详细介绍及图片!...
石家庄特产老汤驴肉 山西正宗酱驴肉的详细介绍及图片!...
刘涛江西特产直播 江西妹子刘涛为家乡代言的详细介绍及图片!...
粤北韶关土特产直播 韶关南雄干货特产直播的详细介绍及图片!...
洪江特产美食糖果子 的详细介绍及图片!...
安徽淮北凤台有哪些特产 凤台特产适合带走干货的详细介绍及图片!...
北京现代有什么特产 的详细介绍及图片!...
北京哪里有卖青海特产的店 青海特产去哪买比较好的详细介绍及图片!...
北京特产糕点保质期 北京糕点保质期的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com