除了元宵,台山人素有冬至吃汤圆的风俗。但别于广州吃法,他们吃的是没有馅的小一号汤圆,是咸是甜,就从煮汤圆的汤料里做文章。做甜的放片糖姜丝,润肺去尘;做咸的可灵活加入冬菇、白萝卜、腊肉腊肠、虾米、鸡肉等,香气十足。
不得不提的是在当地出了名的“炳记汤圆”。在汶村做了十多年汤圆的当地人“丸子炳”(当地人给他起的昵称)除了搓出的汤圆特别润滑,汤料所用的是新鲜的泥鱼和水蟹,吸尽了海鲜的精华。曾有一个来做生意的湖南大汉,居然一口气吃下了13碗汤圆,破了汶村人的纪录。
除了元宵,台山人素有冬至吃汤圆的风俗。但别于广州吃法,他们吃的是没有馅的小一号汤圆,是咸是甜,就从煮汤圆的汤料里做文章。做甜的放片糖姜丝,润肺去尘;做咸的可灵活加入冬菇、白萝卜、腊肉腊肠、虾米、鸡肉等,香气十足。
不得不提的是在当地出了名的“炳记汤圆”。在汶村做了十多年汤圆的当地人“丸子炳”(当地人给他起的昵称)除了搓出的汤圆特别润滑,汤料所用的是新鲜的泥鱼和水蟹,吸尽了海鲜的精华。曾有一个来做生意的湖南大汉,居然一口气吃下了13碗汤圆,破了汶村人的纪录。
成都温鸭特产介绍图片 的详细介绍及图片!...
聊城特产盐菜 聊城能带走的特产的详细介绍及图片!...
上海特产烤麸最好吃 上海烤麸的上海正宗做法的详细介绍及图片!...
特产店货柜翻新 店面升级清仓处理图片的详细介绍及图片!...
广西北海有什么特产可以带回来 去广西北海必带十大特产的详细介绍及图片!...
宿迁那边有什么特产 宿迁可以送人的特产的详细介绍及图片!...
东北特产早餐小吃 东北特色小吃主食有什么的详细介绍及图片!...
丹徒水台村特产 丹徒没有名气的特产的详细介绍及图片!...
广西特产鸡皮蛋是怎么做的 广西顺德土鸡蛋做法的详细介绍及图片!...
关于江苏特产的作文素材 各地特色特产作文的详细介绍及图片!...
玉哥哥土特产 长白山玉姐特产的详细介绍及图片!...
送人的汉中特产 汉中最正宗的特产的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com