制作步骤:1、葱、姜、八角、草果、桂皮、花椒、干辣椒洗净,用纱布包起成香料包。
2、腊鸡、腊肉、腊鸭、猪大骨、鸡骨洗净,入沸水中大火汆5分钟,撇去浮沫后洗净,放入不锈钢桶中加清水25千克大火烧开,改小火煮约5小时,放入香料包、鸡精、味精、胡椒粉、白糖调味,在煮约20分钟左右,过滤.冷却后即成卤水。
特点:色泽浅黄,腊味浓郁。
应用:适合卤制各类肉制品。
制作步骤:1、葱、姜、八角、草果、桂皮、花椒、干辣椒洗净,用纱布包起成香料包。
2、腊鸡、腊肉、腊鸭、猪大骨、鸡骨洗净,入沸水中大火汆5分钟,撇去浮沫后洗净,放入不锈钢桶中加清水25千克大火烧开,改小火煮约5小时,放入香料包、鸡精、味精、胡椒粉、白糖调味,在煮约20分钟左右,过滤.冷却后即成卤水。
特点:色泽浅黄,腊味浓郁。
应用:适合卤制各类肉制品。
罗定特产黄皮 广东罗定特产排行榜的详细介绍及图片!...
剑门关特产图片 剑门关特产可以带走的的详细介绍及图片!...
西安比较贵的特产有哪些 西安的特产在哪里买的最正宗呢的详细介绍及图片!...
惠来本港海鲜特产 惠来澳角海鲜特产的详细介绍及图片!...
恩施有钱人的特产 恩施八大县土特产的详细介绍及图片!...
北京土特产代购先生 北京土特产团购价格查询网的详细介绍及图片!...
青岛黄岛特产店有哪些 黄岛哪里卖黄岛特产的详细介绍及图片!...
雅芳阁土特产 海珠区陶陶居有特产卖吗的详细介绍及图片!...
贵州特产干米粉米皮 的详细介绍及图片!...
简单介绍安乡特产 的详细介绍及图片!...
山西冬季土特产是什么 的详细介绍及图片!...
广东人去东莞必买的特产 东莞比较出名的特产的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com