地梨其地上茎称三棱草,是文安的一种野生草本植物,一年生,在不适合其生长时又可多年不生,一遇适其生长之环境就又生长出来。茎三棱形直立,株高一米多,叶凹角状细长与茎不相上下,茎叶均绿色,宜于浅水或湿地生长,茎、叶皮内白色条状孔隙,有薄膜隔开。春季萌发生长,夏开黄色成簇小花,秋结三、四组黑褐色籽种;地下有须根,又生块根(或称地下茎),每株下生几个至十几个不等,一般直径1—2厘米。
文安除大留镇、大围河、老龙岗等少数高埠地区外,各洼均有生长,城南洼、马武营洼、界围洼等处尤多。其地上茎三棱草抽出或割下晒干能编草鞋、蒲扇、拧1、草绳、做床垫,轻松柔软有韧性,温暖异常。有水时连年生长,无水时不生,无论水地旱地,不取出也不会烂掉,过一段时间表皮即脱换一次,十年二十年也不会腐烂,故人们称之为“万年粱”、“地下神粱”。
武强黄瓜生产历史悠久,近几年主要实施了日光温室栽培。主要栽培品种有津绿3号、津优3号等品种,并有京研迷你二号、以色列依兰、荷兰长卡、周口白黄瓜等特色品种,形成了一年四季有黄瓜生产,品种齐全。生产上,严格按照无公害蔬菜生产操作规程进行。产品符合无公害蔬菜标准,其特点是品质优、营养丰富、口感好,主要用于鲜食和加工酱菜。年种植面积4万多亩,总产量22万吨,销售收入4亿元,产销率达85%以上。产品主要销往辽宁、黑龙江、沈阳、齐齐哈尔、北京、天津、石家庄、保定等地。
宽城是全国重点生产蚕茧县之一,年生产蚕茧约300吨,其中春蚕茧200吨,秋蚕茧100吨,创产值约300万元。
茶糖,顾名思义,一种有着茶味道的糖,味道甜而不腻,略带茶香,别具一格。茶糖的加工,主要是利用糖果工业的设备和工艺,将茶叶提取出来的有效成分与糖、奶、果汁、巧克力、淀粉、维生素和各带有保健性的植物添加剂等结合在一起,形成独特的风味,使人们在享受美味糖果的时又能尝到茶叶的滋味,同时具有一定的保健作用。
茶糖的品质主要决定于茶提取液的浓度、色香味和茶与糖的比例。在加工工艺中要注意茶提取液的用量、茶提取液进入糖胚中的时间和温度。总之,适时掌握温度、时间,防止茶可溶物在高温下发生氧化、缩合、降解作用,时制作茶糖的关键问题。根据有关资料分析,如茶叶糖果中茶多酚的含量过少,无茶味,不能体现茶有效成分的作用,过多则易产生苦味,最适含量可以控制在100-150毫米/100克茶糖,这样,茶叶与奶、糖和其他添加物之间就能互相协调,既具有糖果的风味又具有茶叶的回味。茶糖的加工工艺和配方,是制作茶糖提高品质的保证。优良的工艺和配方才能使茶糖造型整齐、表面平整、质地均匀、软硬适中,具有良好的韧性和弹性,不顶嘴,不粘牙,茶味适中爽口。
红小豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药。《神农本草经》说它“主治下水肿,排痈肿脓血”。《药性本草》说可“治热毒、散恶血”。《本草纲目》记载,红小豆“味甘,性平,无毒,下水肿,排痈肿脓血,疗寒热,止泄痢,利小便,治热毒,散恶血,除烦满,健脾胃。……”医家通过临床实践,认为它对痈肿有特殊疗效。例如《朱氏集验方》称:“此药治一切痈疽疮疥及赤肿,不拘善恶,但水调涂之,无不愈者”。现代医学还查明,红小豆对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌及伤寒杆菌都有明显的抑制作用。
红小豆经济价值居五谷杂粮之首,故有“金豆”之美称它出口换汇率高,是国际市场的紧俏货。
曲阳县鸭梨种植主要分布在晓林乡和燕赵镇,鸭梨有着上千年的种植历史,近年来,两地党委、政府坚持“特色兴乡”战略,依托自然优势,大力发展鸭梨种植业,其中,晓林乡地处县城西南部7.5公里,东依黄山,西邻大沙河,鸭梨种植面积1.5万亩,主要分布于崔家庄、高庄、西赵厂等村,年产量1.8亿斤;燕赵镇位于曲阳县东南部,东连定州,南接新乐,该镇始于战国,因地处燕国、赵国交界而得名,鸭梨种植历史悠久,始于西汉末年,现有梨树5000亩,主要分布在中管头、南管头、管头庄等村。曲阳是河北鸭梨的主要产区,并注册了华丽牌鸭梨商标,鸭梨种植已成为当地名副其实的富民产业。主要品种有鸭梨、雪花、皇冠、秋子等多个品种,产品果形美观,皮薄汁丰,核小肉细,甜脆爽心,因其具有清咳祛噪、润肺滋肾、明目怡神的功效而备受广大民众喜爱,特别是在东南亚市场久负盛名。
“一年春光惹人醉,万亩梨花作雪飞”。梨花怒放的花海,古老厚重的文化,勾勒出特有的梨乡风韵。曲阳县广邀天下宾朋相聚在梨花盛会,前来曲阳旅游、发展。
马褂分为大襟、对襟、琵琶襟等多种形式。马褂是满族骑射时穿着的一种褂子,后成为日常罩于袍子外面的服装。高领对襟,四面开禊,长及腰部,袖子稍短,袍袖可露出三、四寸,将袍袖卷于褂袖上面,即所谓大、小袖。清朝沈阳满族诗人缪润绂描述说:“卷袖长衫称体裁,巧将时样斗妆台,谁知低护莲船处,争及罗裙一击来。”可见当时满族卷袖服饰极为时兴。
清初,穿马褂仅限于八旗士兵,至康雍年间满族男子穿用马褂的习俗已盛行,青年喜着马褂以示武勇。以后,由于清帝提倡骑射,经常以马褂赏赐臣下,竟成为一种“礼服”。皇帝赏给“黄马褂”也成为极高的荣誉。
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