把新鲜的瘦猪肉砍碎,加适量的葱、姜、盐、五香粉、酒料搅拌馅放在碗里。做蛋卷要选择农家自养的土鸡鸡蛋打破放碗里搅匀,放入洗净的铁锅内慢火煎制成薄蛋片(每片用一个或两个鸡蛋),蛋卷干熟后小心取出锅里,待蛋卷冷却后加上肉馅,直接卷成卷.,卷好后用蛋液封住口即可。蛋卷封好后,放在锅里用水蒸,水蒸时火不要烧得太大,一般蒸十五分钟就可以了。蒸好后,稍稍晾一下,直接切成段摆盘就可以吃了。
信息来源:田林县人民政府网
把新鲜的瘦猪肉砍碎,加适量的葱、姜、盐、五香粉、酒料搅拌馅放在碗里。做蛋卷要选择农家自养的土鸡鸡蛋打破放碗里搅匀,放入洗净的铁锅内慢火煎制成薄蛋片(每片用一个或两个鸡蛋),蛋卷干熟后小心取出锅里,待蛋卷冷却后加上肉馅,直接卷成卷.,卷好后用蛋液封住口即可。蛋卷封好后,放在锅里用水蒸,水蒸时火不要烧得太大,一般蒸十五分钟就可以了。蒸好后,稍稍晾一下,直接切成段摆盘就可以吃了。
信息来源:田林县人民政府网
近年来,定安县委县政府高度重视地方特色农副产品发展壮大,一直致力于富硒大米、黑猪肉粽等定安特色产品品牌打造。“定安县富硒大米享誉省内外,既是定安的一张名片,也是当地农民增收的重要渠道。”定安县农业局负责人表示,随着定安富硒大米获得地理标志产品保护,将极大地促进该产业的健康发展。
安县位于海南岛的中部偏东北,东经110°7′—110°31′,北纬19°13′—19°44′。东临文昌市,西接澄迈县,东南与琼海市毗邻,西南与屯昌县接壤,北隔南渡江与海口市琼山区相望;定安县总面积1189平方公里,全县可利用土地面积178.1万亩,其中耕地面积72.24 万亩,可开发的坡地、荒地60万亩,土地资源丰富,土地肥沃。土壤主要分三类型:南部地区以火山喷发的玄武岩和砾岩风化壤土及砂质粘土为主,适宜粮食、橡胶、槟榔、甘蔗种植;中部地区属棕色粘土和沙质壤土,适合荔枝、菠萝、龙眼、花生、胡椒等热作经济作物的生长条件;北部地区属南渡江冲积平原,地势平坦,水源充足,农田基本设施完善。
定安县南部地区属于火山岩地区,含有对人体健康有益的硒元素,其生产的大米易煮、味香、口感好、营养丰富。定安县富硒大米享誉省内外,既是定安的一张名片,也是当地农民增收的重要渠道。
定安富硒大米
海南省定安县黄竹镇、龙门镇、岭口镇、翰林镇、龙河镇5个镇现辖行政区域
《定安县人民政府关于划定定安富硒大米地理标志产品保护区域范围的函》,定府函〔2013〕143号
海南省地方标准:
DB46/T 239-2013
《定安富硒大米》
许丽姬 摄
许丽姬 摄
许丽姬 摄
因味佳馅美而驰名宝岛的定安粽子,越来越受到海南百姓的青睐。定安粽子外观上呈方锥形,米为精白纯正的糯米,馅料多为切方块的猪脚、新鲜的瘦带肥肉、咸蛋黄、虾仁、火腿叉烧、红烧鸡翅,配以美酒、虾米、精盐、酱油、姜汁、蒜茸、五香粉、冬菇、枸子、胡椒粉、桔汁、味精搅拌腌制,做出来的粽子软绵、浓香、味透、馅多,食而不腻,回味无穷。
广西-百色-百色罗汉果 1
药用价值
生津解渴:罗汉果味甘性凉,归肺、大肠经,有润肺止咳功效,适用于肺热或肺燥咳嗽,百日咳及暑热伤津口渴等;
润肠通便:罗汉果入茶,味道甘甜、性凉祛火,常饮有清热、解毒、润肺、益肝、生津、消渴、止咳、祛痰、润肠、通便、抑制哮喘及降血压等 12 种以上的保健功效,;
延年益寿:冲入开水浸泡,是一种极好的清凉饮料,既可提神生津,又可预防呼吸道感染 ,常年服用,能延年益寿 ;
适合糖尿病人食用:罗汉果含有丰富的甜味素和多种维生素,其甜度是砂糖的300-400倍,热量却极低。因为罗汉果所含的大量糖份不是葡萄糖,而是“萜配糖体”及少量果糖。由于小肠不会吸收萜配糖体,而被完全排出体外,因此自然不会被转化成热量。非常适合糖尿病食用。
去口臭:罗汉果汁还可用于烹调,清香可口,罗汉果被人们誉为“神仙果”具有清热解毒、化痰止咳,养声润肺,去除口臭之功效。
罗汉果的吃法
糖果饮:罗汉果250克,白砂糖适量。制法:将罗汉果压碎,加水适量煎煮,共煎3次,每次煎半小时,以小火蒸去水气使其成粘稠状,晾凉拌入白砂糖,混匀,晒干,压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮。
罗汉果粳米粥:罗汉果250克,粳米50克,盐、味精适量。制法:将罗汉果压碎,加适量清水煎煮,共煎3次,用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净,入罗汉果汤汁中煮粥,粥沸时移小火继续煮,直至米烂,加入盐、味精即可食用。
减肥健身饮料:罗汉果10克、蜂蜜、适量山楂片10克、净水250克制法:1. 罗汉果洗净、压碎,山楂洗净,与罗汉果同放锅中。2.锅内加净水,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中。 3. 将蜂蜜适量放入杯中,搅匀,作夏季饮用。
罗汉果八珍汤:瘦肉适量,罗汉果半个,龙眼肉15克,龙利叶50克,蜜枣6粒,花旗参20克,杏仁20克,北沙参15克。做法:瘦肉洗净,原件放入,加各药物、水适量,煲2.5小时汤浓,即可饮汤食肉。(来源:百度经验)
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