巴东富硒特产 巴东县土家硒味特产店

丰城富硒大米为地理标志保护产品。丰城富硒大米以其米粒细长、晶莹剔透、口感佳、硒元素丰富等特点，成为人们天然补硒，抗氧化、增强人体免疫的食补佳品。丰城富硒大米获地理标志保护产品。

丰城市位于江西省中部，面积2845平方公里，人口135万，现有耕地121.9万亩，丰城富硒土壤78.7万亩，其中耕地30万亩。

丰城市所产丰城富硒大米以其米粒细长、晶莹剔透、口感佳、硒元素丰富等特点，成为人们天然补硒，抗氧化、增强人体免疫的食补佳品。

为了保护和推广丰城富硒大米，通过制定《丰城富硒大米生产技术规程》来规范大米生产要求，并为产前、产中、产后提供技术保障。引进了包括珠海农丰在内的一大批市场前景好，综合实力强的农业龙头企业，由丰城市中国生态硒谷现代农业管委会对企业实行“统一品牌、统一包装、统一检测、统一标准、统一管理”，通过管委会引导提升企业产品的含金量，增加其市场份额。

丰城富硒大米产地范围为江西省丰城市董家镇、湖塘乡、梅林镇、尚庄街道、桥东镇、荷湖乡、丽村镇、铁路镇、洛市镇、秀市镇、泉港镇11个乡镇街道现辖行政区域。

一、品种

“乡意浓”系列等品种。

二、立地条件

产地具备常规水稻田立地条件。土壤中含硒量0.4至0.99mg/kg，pH值为5.9至6.8。

三、栽培管理

采用单季晚稻种植。

1. 播种时间：旱育秧或水田湿润育秧，4月15至20日播种。

2. 移栽：移栽密度为每公顷30万株至35万株，每穴插6至8苗。6月5日前结束插秧。

3. 施肥：使用有机肥和农家腐熟肥。每公顷用量大于等于3吨。禁用化肥和植物生长调节剂。

4. 灌溉：灌溉用水采用地下水（抗旱井抽取）或当地水库存蓄水。禁用河水或外地流入的不明水源。

5. 病虫草害防治：

（1）病虫害：采用生物农药、饲养释放天敌和灯光色板诱杀进行防治。

（2）除草：在抽穗期和成熟期进行田间人工除草。禁用除草剂。

6. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、采收

9月下旬至10月上旬及时收获。实行分收、分晒，脱粒扬净后晒干储存。

五、加工工艺

稻谷→清理→脱壳→碾米→精选→入库。

六、质量特色

1. 感官特色：米粒细长、晶莹剔透、无腹白，蒸煮后有“香、甜、软、滑”特点。饭质香滑可口，软而不粘，留香持久。

2. 理化指标：硒含量0.07mg/kg至0.3mg/kg，直链淀粉含量14％至20％。

3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

渣大椒为土家族的一种特有菜肴，尤以巴东野三关一带为最佳。多在农历的白露后制作。其方法是将鲜红大椒洗净，剁碎后，拌适量包谷面和食盐，佐以花椒、柑子皮拌匀后，放入泡菜坛中，坛口盖上菜叶或芭蕉叶，然后用竹片将其卡紧，再倒置于石头作的石盆中（也有用瓷盆和木盆的），放上水，以隔绝空气。自有了薄膜以后，一般就用薄膜纸蒙上坛口，捆紧，盖上盖盆，加上复水，月余后即可，或焖、或蒸后再炒了食用，色微红、酸辣味十分特别，尤以同土腊肉一起炒作，食时会更加爽口，增加饭量。

凌霄花

雷公山富硒清明茶是贵州省黔东南州雷山县雷公山的。雷公山富硒清明茶茶叶品质优异，叶肉肥硕柔软，香味浓醇，爽口回甘，耐于冲泡。

清明茶，是清明时节采制的茶叶嫩芽，新春的第一出茶。春季气温适中，雨量充沛，因而清明茶色泽绿翠，叶质柔软；且春茶一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，富含多种维生素和氨基酸；香高味醇，奇特优雅，是一年之中的佳品。

雷公山富硒清明茶茶园分布在雷公山国家级自然保护区，海拔1300-1400米，土质疏松，土壤肥沃，常有云雾缭绕，漫射光多，雨量充沛，空气新鲜，茶叶内质好。此外，茶叶含硒量高达2.00微克-2.02微克/克，是一般茶叶平均含硒量的15倍。清明茶，是上年秋季形成的越冬芽，在清明前后发育而成。越冬芽的物质积累丰富，茶叶品质优异，叶肉肥硕柔软，香味浓醇，爽口回甘，耐于冲泡。

广元市是四川重要的有机富硒富锌绿茶产区，种茶历史悠久，茶文化底蕴深厚。高阳坡茶、七佛茶分别于西汉和唐代确定为贡茶，高阳千年古茶树现存至今，现昭化古称“葭萌”，为中国历史上第一个用茶字命名县。

广元地处南北气候过渡区，立体气候明显，日照充足，终年云雾缭绕，土壤有机质含量高，工业“三废”污染少，是发展A级绿色、有机茶叶栽培的最佳区域。广元茶叶具有营养丰富、色翠汤绿、香郁味醇、形美质优、经久耐泡、农残污染极少和重金属含量极低等特点。其营养成份为：水浸出物≧7.45%，氨基酸含量≧3.6%，含锌量0.55mg/kg，含硒量≧0.3mg/kg，尤其茶中锌、硒含量明显高于省内外其它产区。富锌富硒茶对抗衰老、抗癌等具有明显功效。

绿万佳富硒大米，是种植在有机基地的基础上，在大米生长的过程中，通过根部施用和缓控技术，作物通过根部吸收和叶面光合作用将无机硒转化形成植物有机硒，所形成的植物有机硒以硒蛋白和硒代氨基酸为主要形式，较无机硒具有吸收性好，安全性高，易于被人体吸收等优点。绿万佳大米外形晶莹剔透，自然带香味。硒是人体必需的微量营养元素，可以防癌、抗癌、增加免疫力、抗氧化，抗衰老。

“庆丰源”牌富硒小磨香油采用100%纯天然无公害富硒地带芝麻为原料，以传统石磨工艺研 磨，水代法先进工艺提取，经36层式专业物理净化过滤精制而成，最大程度保护了芝麻中所 含优质的卵磷脂以及亚油酸和芝麻的独特香味。油品纯正，气味浓郁，色泽透亮。“庆丰源 ”牌小磨香油为全国第一款“富硒”香油。为此广大消费者在吃香油的同时也起到了补“硒 ”的效果。硒是人体生命活动必需的微量元素之一，是人体内的抗氧化剂，能够清除人体内过多的氧自由基，提高免疫力。因而使纯油食用价值更高，成为凉拌、生调、火锅、烹饪的绝好佳品。

乾县位于黄土高原南缘、关中平原中段，梁山脚下、渭水北塬。



这里历史悠久，夏属雍州之地，商为岐周之域。山南水北为阳，梁山天作别样；左山挺拔显阳刚，右峰美女仰卧状。风水宝地，当仁不让，主位葬高宗李治，旁边躺则天女皇。乾陵，千百年来，被雅士学者所研究，被普通游客所敬仰。



这里地理位置优越，气候适宜。海拔高度750米，年平均气温12.7℃，降水量537—590毫米，无霜期224天，年日照时数2194.9小时。昼夜温差大、土层深厚、土质疏松、透气性强，属苹果的优生区，所产苹果具有个大色艳、品质优良，是国家优质苹果标准化生产示范基地县和全国优质苹果生产之一。现有果园43万亩（苹果33.27万亩），年产果品40多万吨，产值6亿多元。女皇牌红富士苹果被中国果品流通协会授予“中华名果”。



乾县县委、县政府在果业产业方面把握市场规律，审时度势，前瞻性地大力发展有机苹果和保健性富硒苹果，为乾县果业产业升级奠定基础，有机苹果和保健性富硒苹果示范生产已去得成功。



硒是人体必须的微量元素，具有抗氧化、抗衰老和增强免疫力的功能，具有“生命元素”和“抗癌之王”的美称。美国、英国、法国、加拿大、澳大利亚五国共同发起为期五年，命名“硒将改变世界”，合作研究项目证明：硒对人类三大杀手----癌症、心血管病、糖尿病有显著的预防和治疗作用，并能提高人体免疫力，延缓衰老。缺硒与许多地方病有关，研究证明，我国克山病是由缺硒造成的。世界卫生组织公布成人维持正常生理活动每天需要消耗50—250微克。由于土壤贫硒导致我国三分之二人口缺硒，人均日摄入量38微克，远远达不到维持正常生理需要量，这也是我国癌症发病率是世界平均发病率的2.6倍的原因之一。因此，著名医学家于若木呼吁，科学补硒，提高民族健康水平。



今年，县委、县政府科学决策，同西北农林科技大学合作，用有机硒生产富硒苹果基地1200亩获得成功。经检测每公斤鲜果硒含量达40—90微克，达到国家富硒食品质量标准。



热忱的乾县人民欢迎海内外朋友来乾品尝富硒苹果，共谋果业发展大计。

高寨富硒大蒜是贵州省贵阳市开阳县高寨乡的。高寨富硒大蒜除具有个大瓣少、品质好、口感佳等特点外，还有止痢、止咳、杀菌、驱虫的作用。

高寨富硒大蒜2001年经省理化测试中心检测：1千克大蒜含硒0.06克，其他生理理化指标均高于同类产品。是人们集食用和药用的最佳保健食品。该产品主产于高寨乡，2003年种植面积达2500亩，亩产达350公斤。

富硒优质米

开阳“开洋”牌天然富硒优质米：由开阳富硒粮油食品有限公司加工，产品具有米粒大、外观油亮光泽、香软可口等特点，且富含人体必需的硒元素，其硒含量为0.05—0.28mg/kg，荣获全国首批“放心米”荣誉称号。该产品主产于禾丰乡、南龙乡、高寨乡、冯三镇、楠木渡镇等乡（镇），年产量1.8万吨。目前，该公司原料基地产地环境已通过国家权威机构检测-绿色食品认定，产品通过绿色食品认证，获准使用绿色食品标识。产品为10公斤/袋装。

开阳是典型的农业郊县，全县耕地面积36.27万亩，其中：田13.91万亩，土20.86万亩。在全国71%的地区缺硒的状况下，开阳拥有得天独厚的富硒资源。这里属北亚热带季风气候，得天独厚的自然优势十分有利于天然富硒米生长。

“开洋”牌天然富硒优质米：具有米粒大、外观油亮光泽、香软可口等特点，且富含人体必需的硒元素，其硒含量为0.05—0.28mg/kg，荣获全国首批“放心米”荣誉称号；开洋”牌富硒优质大米2001年“被评为“贵州省保健科学技术学会推介产品”，2002年荣获贵阳市产品质量奖，同年荣获全国“放心米”称号。2003年通过ISO9001：2000质量管理体系认证。该产品主产于禾丰乡、南龙乡、高寨乡、冯三镇、楠木渡镇等乡（镇），年产量1.8万吨。