2014年,阿克塞哈萨克族自治县阿勒腾乡养殖协会申报的“哈尔腾哈萨克羊”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。
所在地域: 甘肃
申请人: 阿克塞哈萨克族自治县阿勒腾乡养殖协会
所在地域: 2014年
地域范围
阿克塞哈萨克族自治县位于甘肃最西端,介于甘肃、青海、新疆三省区交界处,地处东经92°14′-97°58′之间,北纬38°10′-39°42′之间,东接肃北蒙古族自治县,北靠敦煌,西接新疆维吾尔族自治区,南邻青海省,地形东南高于西北,阿尔金山与西部祁连山连接在一起,并横贯本县全境,海拔一般高达1500-5798m之间,平均海拨3200m。阿克塞既有美丽的山川、草原,又有壮丽的高原湖泊,浩瀚无际的大漠戈壁。其中草地面积109.56万公顷,占总土地面积的32.7%。境内戈壁浩瀚,崇山连绵,草原宽广,牧草资源丰富,该县是甘肃发展畜牧业的主要地区之一。哈尔腾哈萨克羊地域范围辖阿勒腾乡,阿克旗乡,红柳湾镇的哈尔腾村,乌呼图村,塞什腾村,阿克塔木村,苏干湖村,安南坝村,多坝沟,东格列克村,大坝图,加尔乌宗村,红柳湾村等3个乡镇的11个村。年养殖哈尔腾哈萨克羊25万只,年生产哈尔腾哈萨克羊肉3250吨。
马奶酒来招待远方客人。假若你初到夏季牧场上。突然看到了哈萨克毡房,就似乎已经闻到了马奶酒的喷香。
马奶酒,是哈萨克族人最上等的饮料。每到夏季,牧场上的顶顶毡房里,都飘着马奶酒的清香,热情好客的哈萨克族妇女,不仅每天给劳动归来的亲人准备了马奶酒,而且还经常用上好的马奶酒来招待远方客人。假若你初到夏季牧场上,突然看到了哈萨克毡房,就似乎已经闻到了马奶酒的喷香。
哈萨克族人,不论男女老幼都对马奶酒有着浓厚的兴趣。因为,夏天喝马奶酒,不仅能解渴,而且还可以充饥。如果有条件,定时定量地喝上一个夏季,又能医治轻微的肠胃病和其它一些慢性病。
马奶酒,是由马奶经过加工发酵制成的。从表面上看,虽然同牛奶、羊奶毫无差别,但它却有一种浓烈、醇厚的香味。因此,内行人只须一闻,就能分辨出来。每年从六月底到九月末这段时间,被哈萨克族人称为“金色的季节’。这时候正是制做马奶酒的盛月,妇女们把刚挤的新鲜马奶放到木桶或皮桶里,用一种特制的工具在桶内上下搅动,使马奶提高温度,迅速发酵。这样,马奶酒就被制做出来了。
这种酒,没有喝过的人,不知其酒性,很容易喝醉。尤其初次接触,更不能喝得过猛。即使哈萨克族老牧人,也是边喝边谈,慢慢品尝。这样,哈萨克族牧民不仅从你吃手抓羊肉,也从你喝马奶酒中,可以判断出你的力量。
哈萨克族人,不光在传统的节日里喝马奶酒,现在随着生活的提高,几乎顿顿都喝马奶酒。——马奶酒已在他们的饮料当中占有很重要的地位。
生产环境
帕米尔冰川矿泉水产自帕米尔高原海拔7509米的慕士塔格峰。慕士塔格峰终年 图2 慕士塔格峰地区生态环境
.积雪,是世界上仅有的低纬度大陆性冰川,冰川源自几百万年前的地球原始水,天然健康,远离现代污染。帕米尔冰川矿泉水有300多平方公里的水源保护地且直径250公里范围内无工业污染。.
水质特征
在显微镜下,可看到帕米尔冰川矿泉水呈离子状态,约由5~6个水分子的集合团,这在天然水中极其罕见。拥有少量分子集合团的纯天然小分子水渗透力强,能极有效地被人体细胞吸收,改善人体微循环,促进新陈代谢。.
氘含量低
氘作为氢的同位素,存在于各类水中,自然水中的氘含量约为150ppm 图3 帕米尔高原慕士塔格峰下的冰塔林
.。研究发现,饮用氘含量较低的水,可以增强抵抗力。俄罗斯医学科学院癌症科研所和科学院医学生物问题研究所做了一项试验:他们用电解蒸馏水的方法制出“无氘水”(氘含量为蒸馏水的35%),与普通蒸馏水对比,30天内分别喂食两组实验鼠,之后给实验鼠打肿瘤针剂,结果发现:饮用低氘水的实验鼠产生首个肿瘤细胞的时间比另一组晚4-5天,也就是说,饮用低氘水可增强人体对肿瘤细胞的抵抗能力。而进一步的研究也表明,低氘水对整个人体免疫系统都有增强作用。遗憾的是,由于技术限制,现在还无法利用地下水大批量生产低氘水,但地质学家发现,慕士塔格峰冰川中的水,氘含量要远低于普通水,可作为天然低氘水开采。.
天然弱碱
由于慕士塔格峰冰川水发源于远古,加上长期收到地磁磁化,其水均为小分子的,其半幅宽值为50.04Hz,只有普通水的一半,更易被人体吸收利用,其pH值在7.5-8.5之间,属于国际公认的“健康水”标准。.
含丰富天然微量元素
通过水源分析和验证,慕士塔格冰川水完全符合国家“天然矿泉水标准”中国国家标准规定,对开发的矿泉水水源必需测试54项水质标准,其中9项指标为界限指标,即锂、锶、偏硅酸、硒、游离二氧化碳、溶解性总固体等,矿泉水水源一项或一项以上必须符合要求。一般一项达标称为普通矿泉水,超过二项就称为优质矿泉水。自然界水质三项同时达标存在概率很低,而帕米尔冰川矿泉水细胞营养水其中锂、锶、偏硅酸同时达标。.
医疗特性
新疆医学院第一附属医院实验:该水对血钾、血尿酸、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、谷草转氨酶有显著改善作用,碓痛风及高尿酸、高血脂病有很好的康复作用。.
地理标志产品保护
2010年,经中国国家质检总局审核通过,决定对帕米尔冰川矿泉水实施国家地理标志产品保护。.
保护范围
帕米尔冰川矿泉水地理标志产品保护范围为新疆维吾尔自治区喀什地区塔什库尔干塔吉克自治县所辖行政区域。.
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