水口小阿姨土特产 水口小居烟酒土特产

黄河小鲶鱼：体延长，前部平扁，后部侧扁，灰黑色，无鳞。头扁口大，有须两对。肉味美，为一优良的食用鱼类。鳔滋补，可入药。

闸口小龙虾为地理标志证明商标。闸口小龙虾

公安县闸口镇农业产业化协会

“闸口小龙虾”外形肥硕，头小尾尖，两只前螯粗壮硕大，整体色浅鲜红，腮丝洁白，单体虾青素含量高于其他产地，虾肉蛋白质含量高，富含铁、碘、硒等微量元素，因产区水质洁净无污染，使得“闸口小龙虾”腹部清洁透明，整体色浅鲜红，不泛黑，色泽鲜艳；腮丝洁白无异味，辅以传承百年的闸口特有小龙虾卤制技艺，味道鲜美，风味独特，深受消费者青睐，更是闸口镇的一道特色名菜。

蓬莱小面系蓬莱传统名吃，历史悠久。面条为人工拉制，当地俗称“摔面”，条细而韧，卤为真鲷（俗称加吉鱼）熬汤兑制，加适量绿豆淀粉，配以酱油、木耳、香油、八角，花椒等佐料，每碗一两，具有独特的海鲜风味。民国时期，传人衣福堂制做的蓬莱小面闻名遐迩。（俗称“衣福堂小面”）。衣福堂祖籍栖霞，13岁学厨，自营过挑担拉面，与人合开过兼营小面的饭店，1945年自营“衣记”饭馆。他制做的小面用料和做工极其考究，故供应量不大，每晨仅售百碗，以其做工考究、味道鲜美远近闻名，常有外地客商因吃不上衣福堂小面而引为憾事。建国后，蓬莱大小饭店早餐多有经营，中高档宾馆亦以之待客，每晨销售量3万余碗。( 蓬莱)

资源县现有密度较小竹笋面积约10000亩，年产量为300吨左右，资源县各地均盛产此笋。

兰花小竹笋

    这也是用井冈山特有的原料小竹笋作原料的一道地方菜，出锅后摆成兰花形，其特点是常吃不腻，营养价值高。

产品名称：食用小竹

产品产地：浙江衢州

产品简介： 龙游县詹家镇浦山村位于龙游县西郊，距城仅2公里，320国道（衢龙公路）、浙赣铁路穿境而过，交通十分便利。该村村民兰成宜从99年开始种植了8亩食用小竹笋——细叶雷竹。经精心管理，现已有大量的竹笋——乌头雷笋上市。乌头雷笋具有上市早，比目前市场上其它品种早15-20天左右；笋壳薄，1斤笋去壳后可有0.8斤笋肉；味美，入口后略带甜味三大优点。自上市以来，就深受消费者青睐，成为市场上的抢手货，一直走俏市场。

南县小龙虾为地理标志保护产品。南县小龙虾

湖南省益阳市南县行政区域内的三仙湖镇、中鱼口乡、青树嘴镇、南洲镇、麻河口镇、华阁镇、明山头镇、茅草街镇、厂窖镇、武圣宫镇、乌嘴乡、浪拔湖镇现辖行政区域

南县人民政府关于划定南县小龙虾地理标志产品保护地域范围的请示》（南政报〔2016〕43号）

协会行业技术规程：

HYGC02/324-2015

《南县小龙虾养殖技术规程》

朱口小籽花生为农产品地理标志产品。朱口小籽花生

经农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，泰宁县“朱口小籽花生”符合《农产品地理标志管理办法》规定的登记保护条件，农业部准予登记，依法实施保护，成为三明市第3个获得国家地理标志登记保护的农产品。

据了解，小籽花生是朱口镇的特有品种，具有上千年的历史，籽呈紫色，虽小却结实饱满。泰宁县从2009年4月份开始着手申报对朱口小籽花生实施地理标志登记保护，搜集、整理小籽花生的有关申报材料，从小籽花生的优良品质到其历史文化价值，一一进行梳理。朱口小籽花生专业合作社结合标准化生产技术，组织社员科学种植无公害花生，使小籽花生的产量有了很大提高，品质也进一步得到提升。此次朱口小籽花生被列为国家地理标志产品，为其发展带来了更大的商机。

地域范围

朱口小籽花生产于福建省泰宁县朱口镇。朱口镇位于泰宁县东北部，地处东经东经117°10′～117°15′，北纬26°54′～26°58′，东南邻将乐县，西南连杉城镇，西北与上青乡交界，东北和邵武市接壤，区域总面积114.5平方公里，耕地面积3.96万亩，现实际种植朱口小籽花生面积4200亩，产量600吨。朱口镇地势较为平坦，属典型的丘陵地貌，气候温和湿润，四季分明，水利资源丰富，植被良好，又有泰宁世界地质公园“石辋十里大峡谷”的瑰丽景点，矿业及旅游等资源丰富。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：果荚较普通花生略小。外壳薄，纹理较普通花生清晰，颜色更深，略显红色。经晾晒后，百荚重124.4g～128.6g，平均127.2g，百仁重50～51g，平均50.6g，籽粒较普通花生更为饱满、完整，口感更为香脆。 2、内在品质指标：朱口小籽花生营养丰富，其中蛋白质含量为20-25%，脂肪含量40-50%。花生仁中维生素C含量≥4.0mg/100g，钾含量≥600 mg/100g。 3、安全要求：入市花生必须达到无公害食品花生（NY5303—2005）的卫生指标。

国学小书系列——尽选儒家经典名著，整理成12册，包括了《春秋》、《论语》、《孟子》、《大学?中庸》、《颜子》、《左传》、《孝经》、《诗经》、《周易》、《三字经》、《曾子》、《尚书》。本本都是袖珍小书，便于携带，让大家随时随地都能研读儒家经典。

横山广阔的山区盛产耐旱作物谷子，由谷子去壳加工成为小米。小米外观圆润、饱满，色泽金黄，食味香美，营养丰富，富含粗蛋白、粗脂肪，同时含有丰富的维生素A、B等十几种微量元素。我国医学早有记载，小米能除湿、健脾、镇静、安眠等，是现代家庭常备的美味食品，素有塞上“小人参”之称。小杂粮是用横山本地产的绿豆、红小豆、小米、软黄米、大米、扁豆、豇豆等多种杂豆、杂谷精制而成。其种类繁多、品质优良，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维素、矿物质、纤维素等众多人体所需营养，同时还富含药用成分。它既是传统粮食，又是现代保健品，具有“食药两用”的奇特功效。

横山小杂粮是驰名中外的特色绿色食品。