进大城市不带土特产 回大城市带什么土特产更好

泾县香榧

宣纸为地理标志保护产品。关于宣纸的起源在泾县有这样一个传说：东汉造纸家蔡伦死后，他的弟子孔丹在皖南以造纸为业，很想造出一种世上最好的纸，为师傅画像修谱，以表怀念之情。但年复一年难以如愿。一天，孔丹偶见一棵古老的青檀树倒在溪边。由于终年日晒水洗，树皮已腐烂变白，露出一 缕缕修长洁净的纤维，孔丹取之造纸，经过反复试验，终于造出一种质地绝妙的纸来，这便是后来有名的宣纸。宣纸中有一种名叫“四尺丹”的，就是为了纪念孔丹，一直流传至今。 胡侍的《珍珠船》中说到在唐高宗时，宣州有个修行和尚，为了抄佛经《严华经》，曾奉旨栽培了许多楮树，用以制造宣纸。宣纸的原料是檀树皮。楮树类似檀树，可能是这个和尚或 者作者把檀树误认为楮树了。《新唐书．地理志》载有：唐代“安徽宣州府产宣纸，年年进 献皇帝。”可见，宣纸那时已有名声了。

泾县宣纸以细薄、绵韧、洁白、紧密、墨韵层次清晰、色泽经久不变、不蛀不腐、卷折无损为特点。

丰城灰鹅

品种描述

产地与分布：属中型肉用鹅种。主产于江西省丰城市和南昌县，中心产区在赣江、清丰山溪的两岸和赣抚平原的大片水网地带，广泛分布于樟树、黎川、进贤、新建、安义、高安等市、县。

外貌特征：体型中等。头部半椭圆形，前额有一较大的半圆形肉瘤，公鹅肉瘤高大而向前突，黑色或橘黄色，母鹅肉瘤扁平。头颈高昂。眼大有神。耳孔浅黄色，眼睑淡黄色，眼球银灰色或酱黄色。颈似弓形，公鹅较粗、较长，母鹅较短。颈背正中央自头部至尾有一条宽2-3厘米的灰褐色鬃毛条纹带，背、腰、尾、翅膀羽毛灰色，颈腹面、两侧及腹部羽毛灰白色。胸部深、宽且丰满，腹部宽大而扁平，尾部狭窄、尖长。皮肤白色。胫粗且长。胫、蹼橘黄色。

品种性能：

①生长速度与产肉、产绒性能 平均体重：初生88克；在以放牧为主的饲养条件下，公鹅30日龄1000克，母鹅750克；60日龄公鹅2125克，母鹅1625克；90日龄公鹅3750克，母鹅3250克；成年公鹅4280克，母鹅3500克。成年鹅平均半净膛屠宰率79.50%，平均全净膛屠宰率68.80%。成年鹅宰杀时可平均收集羽绒300克，其中绒毛30克，种鹅在5-9月休产期可活拔羽绒3-4次，每次平均30克（不含0）；后备种鹅从5-9月可活拔羽绒3-4次，每次平均30克。

②产蛋性能与繁殖性能 母鹅平均开产日龄220天。平均年产蛋38枚，平均蛋重158克。蛋壳白色。公鹅性成熟期150天，配种适龄期300天。公母鹅配种比例1：5以上。平均种蛋受精率85.0%，平均受精蛋孵化率86.4%。公鹅利用年限2-3年，母鹅3-5年。

上冈酱醋厂产品。1915年参加巴拿马国际博览会获奖。1974年作为江苏省唯一出口的酱油产品，远销日本、加拿大、美国、英国、法国、德国等国家和地区。

建湖县上冈酱醋厂生产的黄海牌三伏酱油，历史悠久，驰名中外。相传在100多年前，有个熟谙制酱技术的镇江人来到上冈开了一爿王记酱园，以优质的面粉做成坯饼，采用民间传统的酿造工艺制曲发酵，经过盛夏头伏、中伏、末伏的日晒夜露，抽出的酱油取名为“三伏酱油”。1915年该产品参加巴拿马万国博览会，并获得金奖。

上冈酱醋厂按照传统的发酵工艺，选用优质的面粉、黄豆为主料，经过保温、上黄、加菌、浸泡、淋浇，历经一定时间后抽出的酱油，除去沉淀物，再经灭菌等多道工序精制而成。该产品葡萄糖成分含量高，质地醇厚，味道咸中夹甜，美味可口，是烹调、凉拌、佐餐理想的调味佳品。1974年作为江苏省惟一的出口酱油，在广交会上受到中外客商的欢迎和好评。目前，产品远销全国各地，并外销马来西亚、加拿大、日本、美国、英国、德国、法国、香港等国家和地区。

建湖草鸡是江苏省盐城市建湖县的。草鸡是建湖县农民饲养的传统品种，草鸡肉香味浓郁、口味鲜美；草鸡蛋蛋黄色艳、蛋白浓稠，营养价值较高。

建湖县地处里下河腹部，是一个传统的农业县，畜牧业一直是农民增收的重要渠道。近几年来，该县充分利用县域资源和传统产业优势，以结构调整为主线，以提高质效为重点，着力培植农业特色产业，以特色化带动产业化和标准化，促进农民增收。目前，草鸡产业已初步成为该县农业特色主导产业之一，年饲养量2500多万只，产值5.2亿元，占畜牧业产值的60%，优势特色明显。着力打造的盐阜牌草鸡已畅销大江南北，农民致富的鸡窝里飞出了“金凤凰”。

草鸡是建湖县农民饲养的传统品种，经初步选育的盐阜草鸡适应性强、耐粗饲、发病率低、用药少、无残留、品质好，鸡肉香味浓郁、口味鲜美，鸡蛋蛋黄色艳、蛋白浓稠，营养价值较高，深受人们的喜爱，已成为城乡居民的消费热点。

建湖县采取“公司+农户”的运作模式，实行“五统一”，即统一供应苗禽，统一饲养技术及防疫，统一供应饲料，统一收购，统一销售，通过了无公害产地认定，注册了“盐阜”牌商标，成立了“盐阜草鸡养殖协会”，拥有会员500多个，在其辐射带动下，周边地区已形成了草鸡养殖带，全县共有草鸡养殖大户1500多户，占饲养总量50%以上。

谢庄豆角为地理标志证明商标。谢庄豆角因优越的地理位置、良好的自然环境与统一的标准化生产技术形成了鲜嫩可口的特性，内在品质位居全国前列。按照规定，地理标志保护产品必须使用专用标志，这表明该产品具有了其他产品无法比拟的声誉和身价，可大大提高产品在国内外市场的竞争力和价格水平。

太平镇将以获得的国家地理标志保护产品为契机，进一步做大、做强谢庄豆角产业，并对“地理标志产品”的产地范围、生产标准、质量特色、包装标识等进行全方位的跟踪监管。

谢庄豆角

邹城市太平镇蔬菜协会

9701508

豆角(新鲜蔬菜)

宁前胡为农产品地理标志产品。宁前胡为伞形科植物白花前胡的干燥根。冬季至次春茎叶枯萎或未抽花茎时采挖，除去须根，洗净，晒干或低温干燥。 自明朝以来，宁国县所产前胡均作为贡品上奉朝廷，清嘉庆《宁国府志》食货志记载，“土贡，宁国县，原编户部甲乙二库，本色前胡五斤二两”。因此，在全国范围内，宁前胡一枝独秀，颇负盛名。 据《宁国县志》记载，宁国市所产前胡以具有“个大、皮黑、条长、内黄、香味浓”等优点而著称，因产于安徽省宁国市的前胡质量上乘，清代就享有“宁前胡”之称。自二十世纪五十年代，宁国生产的前胡就外贸出口港台，历来受国内外客商青睐和欢迎。

产品品质特性特征

（1）外在感官特征：根为不规则圆柱形，圆锥形或纺锤形，稍扭曲，根头部粗大，下部有分枝或其中较小分枝被除去，长3—15厘米，直径1—2厘米，表面黑褐色或灰黄色，根头部多有茎痕及纤维状叶鞘残茎，上端有密集的环纹，下部有纵沟、纵皱纹及横的白色皮孔。质较柔软，干者坚硬可折断，断面不平整，淡黄白色，韧皮部约占横断面的3/5，散有多数棕黄色的油点，形成层环纹棕色，木质部黄棕色。气芳香，味微苦辛，以粗壮，支根少，质柔软，断面木质部金黄色，气香浓者为佳。 （2）内在品质指标： 白花前胡甲素（C21H22O7）不得少于0.9%，浸出物不得少于20.0%；水分含量不超过12.0%；杂质含量不得超过1%；总灰分不得过8.0%；酸不溶性灰分不得过2.0%。 （3）安全要求：Pb、Cd 、As、 Hg、Cu含量均低于中华人民共和国外经贸部《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》（2001）对中药材中重金属含量的规定，农药残留及微生物限度符合《中华人民共和国药典》规定。

地域范围

宁前胡地理标志地域保护范围为安徽省宁国市云梯乡、仙霞镇、中溪镇、宁墩镇、南极乡、万家乡、梅林镇、霞西镇、竹峰办事处、甲路镇、胡乐镇、方塘乡和青龙乡等13个乡镇现辖区域，北纬30°17′-30°37′、东经118°37′-119°24′之间，海拔高度200—500米。生产规模700公顷，产量800吨。

滨海草鸡是江苏省盐城市滨海县界牌镇的。滨海界牌草鸡是农户自养的，白天自由觅食，晚上主人再给它们加餐，无非也就是自家粮食的副产品——糠，再拌上点青菜，这样的鸡养上一年或是两年，就是肉质最好的散养草鸡。

界牌镇物产资源丰富，具有很强的生产特色。全镇草鸡养殖总量300万只，其“绿洁牌”、“百家村牌”草鸡、草鸡蛋行销上海、杭州、南京等省内外十几个大中城市。苗鸡远销西藏、安徽、山东、江西等十多个省市，是盐城市草鸡第一镇。

麋鹿

麋鹿国家一级保护动物

俗称“四不象”，即角似鹿非鹿，头似马非马，身似驴非驴，蹄似牛非牛。原是我国兽类，野生种群绝灭约150年左右。在北京南海子皇家猎苑中已有数百年人工圈养历史的圈养种群，也因1900年战乱而灭绝，1920年国内最后1只麋鹿死于北京的万牲园。1893～1895年，英国11世公爵贝福公爵收集了18只散落在欧洲各地的麋鹿，集中饲养在乌邦寺庄园，这群麋鹿就成了现存麋鹿的祖先。

1986年我国从英国七家动物园引回麋鹿39头，目前增殖到191头（1994年统计），鹿群规模在世界上占第五位。大丰麋鹿苑地是世界上面积最大的。

宁国笋干为地理标志保护产品。宁国笋干：主产宁国、渍溪及歙县，以宁国所产的产量、质量居全省之冠。色泽青绿黄亮，香气清馥，滋味鲜嫩。有肉头肥厚呈绿色的咸绿笋；粗壮柔软的明挺；形体细长的小挺、秃挺；以笋的嫩尖精制，身份干燥，色泽清翠，味道鲜美的焙熄等。其中焙熄为笋干中的珍品。

宁国笋干

安徽省宁国市仙霞镇、云梯畬族乡、南极乡、宁墩镇、万家乡、甲路镇、中溪镇、霞西镇、方塘乡、青龙乡、胡乐乡、梅林镇共12个乡镇现辖行政区域

宁国市人民政府《关于划定宁国笋干地理标志产品产地范围的函》，宁政秘〔2013〕128号

宁国市乡味源农产品开发有限公司企业标准：Q/XWY0008S-2013《宁国笋干》

宁国笋干质量技术要求

一、竹种

淡竹（Phyllostachys mereyi）、雷竹（Phyllostachys praecox）。

二、立地条件

产地范围内海拔1000m以下，土壤类型为黄壤、黄棕壤，土层厚度≥50 cm，pH值5.0至6.5。

三、笋竹林生产管理

1. 竹林结构：竹林立竹密度≤22500株/h㎡，竹龄组成1年生、2年生、3年生比例为1﹕1﹕1。

2. 肥料管理：

施肥量N、P、K 比例为3:1:2，按照30%有效含量配方肥计算，每年需施配方肥1500kg/h㎡。其中雷竹全年分3次施肥。5月至6月为第1次，施肥量占全年的60%。8月至9月为第2次，施肥量占全年的20%。11月至12月为第3次，施肥量占全年的20%。

3. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、采笋

选择15cm至30cm的健康竹笋，在笋与鞭的连接处掘断采挖。

五、原料笋质量

笋体饱满完整、新鲜、色泽良好、肉厚，无腐烂、无霉变、无异味，笋肉纤维细嫩，无机械损伤。

六、加工工艺

1. 工艺流程：选料→剥壳→蒸煮杀青→分切→漂洗→揉捻烘烤→整形→分选→包装。

2. 加工要点：

（1）剥壳：剥除笋壳，削净笋根和笋皮，切除根头，保持笋体完整。

（2）蒸煮杀青：鲜笋应在采挖后12小时内蒸煮杀青。猛火蒸煮1小时至2小时至竹笋煮熟发出笋香味。

（3）漂洗：用流动清水连续漂洗2小时。

（4）揉捻烘烤：洗净笋体“笋渍”，晾干约30分钟，再放入烤房用木炭烘烤。分三个阶段进行，每个阶段之间间隔6h，使笋体内外水分平衡。第一段温度应控制在85℃，时间为50分钟；二段温度应控制在75℃，时间为60分钟，其间每15分钟翻动一次；三段温度应控制在70℃，时间为50分钟，其间每15分钟翻动一次。在第二次烘烤之后，焙熄产品需揉捻成型后进行第三次烘烤，青笋和条笋压扁成型后进行第三次烘烤。烘干产品在烘箱中用冷风吹5分钟后方可装袋。

七、质量特色

1. 感官特色：色泽黄绿，具有笋干的特殊香气味，笋身扁平干净。

（1）脱水笋：全笋经分切后制成，分脱水笋尖和脱水笋条，无杂色，无老头，笋长不超过15cm；

（2）条笋（秃挺）：用笋段制成，组织较嫩，无粗老根头，笋长不超过30cm；

（3）青笋（咸笋干）：全笋制成，无粗老纤维，无明显粗老根头，笋长≤30cm；

（4）焙熄：由笋的嫩尖制成，组织细嫩，笋长≤15cm。

2. 理化指标：水分含量≤15%，含盐量2%至8%，膳食纤维含量22%至30%，蛋白质含量≥20%。

3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定