南京特产桂花糯米藕甜不甜 南京桂花糖藕哪里好吃

崇阳野桂花蜜为农产品地理标志产品。 崇阳野桂花蜜，又名桂花蜜，从古至今，数易其名。古时曾称石蜜、岩蜜、冬蜜，后因蜜蜂所采之花似茶花，又名茶花蜜。1964年经省委农工部鉴定，其蜂蜜所采之花为山茶科的铃木花，铃木的枝、叶与花的姿色、香气酷似桂花，故更名为野桂花蜜。崇阳野桂花蜜的生产至今已有1500年的历史，民国前主要是坐养中蜂，把蜂桶悬挂于通风向阳的屋檐下，自繁自酿。崇阳野桂花蜜是指产于湖北省崇阳县境内由中蜂采集、来自野桂花的优质蜂蜜。其蜜汁色泽初为白色或浅琥珀色，结晶后呈乳白色，口感细腻，滋味甜润，有特有的香味，风味独特。

野桂花蜂蜜为严冬所产，无农药中毒，无病虫污染。含有丰富的铁、钙、蛋白质、维生素、核黄素等，对慢性肝炎、高血压、肺结核、心脏病、动脉硬化有辅助疗效。

桂花蜜，又名野桂花蜜，从古至今，数易其名。古时曾称石蜜、岩蜜、冬蜜，后因蜜蜂所采之花似茶花，又名茶花蜜。1964年经省委农工部鉴定，其蜂蜜所采之花为山茶科的铃木花，铃木的枝、叶与花的姿色、香气酷似桂花，故更名为野桂花蜜。

崇阳县的苏塘、路口、石城、华陂、大桥、白霓等区域均产，主产区金塘。仅该区铃木总面积约8万余亩。全县年产蜜量30万斤以上 野桂花蜜色泽洁白、透明，气味芳香，纯度高，溶于水后，仍不改变原水的颜色。浓度最高的可用纸包裹携带。营养丰富，每磅含1.4克蛋白质，23毫克钙，73毫克铁，17毫克核黄素，16克维生素C等。对慢性肝炎、高血压、肺结核、胃溃疡、心脏病、动脉硬化等病，均有显著疗效。被誉为蜜中之王。现在不仅畅销国内，且远销东南亚及日本等国。

地域范围

崇阳野桂花蜜产地范围以金塘镇寒泉村为中心，位于北纬29°12’～29°41’，东经113°43’～114°21’之间，东与通山县接壤，南与江西修水县毗邻，西与通城县临界的大片地域，涉及高枧、金塘、青山、港口、铜钟、路口6个乡镇的34个村， 总面积43.7万亩，年产蜜量400吨。

山桂花蜂蜜

平江县地处湘东北，境内群山起伏，气候温和，雨量充沛，为发展养蜂业提供了优越的自然条件。平江县境内有蜜源植物80多种，特别是闻名全国的山桂花面积达246万亩，被称之为“山桂花之乡”。

山桂花属山茶科，是一种常青野生灌木，在华南、华中一带都有分布，而以湖南平江县最多。蜜蜂采取山桂花的粉汁所酿的蜜称之为山桂花蜂蜜，是平江著名。山桂花蜂蜜呈特浅琥珀色，味道芬芳，结晶白。山桂花蜂蜜是天然广谱营养佳品，含18种以上游离氨基酸及丰富的蛋白质、维生素。而且山桂花生长在山区，流蜜期（冬季）又极少昆虫，不易受污染，因而被誉为“蜜中之冠”。自古以来，人们视蜂蜜为珍品，明代著名医学家李时珍在《本草纲目》写道“蜂蜜益气补中，止痛解毒，除众病和百药，久服强志健身”。平江的山桂花蜂蜜，其营养、药用价值更高，经常服用山桂花蜂蜜，能调理人体机能，增强体质，并对美容有良好效果，是一种上乘的绿色保健食品。

旬阳县双河镇的桂花鸡，以养殖在桂花树下、长期吃落下的桂花而命名。

桂花炒肉松是桂林传统的滋补名菜，采用鲜桂花、瘦肉、鸡蛋及各式佐料等配以独特佐料精致烩炒而成。特点是肉松干香、蛋松色黄、桂花清香，属下酒佳肴。具有腹胃平肝、益肾散寒功能。

桂花鱼又名鳜鱼，皮滑骨少，肉质鲜嫩，盛产于新丰江水库中，为东江名菜。

    选用万绿湖桂花鱼精心制作，刀工精细，鱼色乳白，口感鲜美，清甜嫩滑。

    原料：
    桂花鱼 1 条（约 1 斤 2 ）、南丝 2 两、淡汤 2 斤半、盐、味精、胡椒粉适量、姜片。

    制作：
    1、先将桂花鱼去鳞、宰净、起肉、切成块、鱼骨斩块；
    2、起镬，将鱼肉拉油，鱼骨煎透加入二汤滚成奶白色，起镬放入碟瓷上，把菜远煨熟，摆放在菜式两边即成。 

桂花酥糖是古城徐州的著名糕点，主要以芝麻，精面粉，蜂蜜，麦芽糖，白砂糖，南桂花等精制而成，可以直接食用，沸水冲饮，味道更佳，因其香气馥郁，营养滋润，是中老年人十分喜爱的甜食。

相传北宋年间，苏东坡时任徐州知州，农历七八月间，黄河上游决口，洪水直抵徐州城下，苏东坡率领军民日夜防洪，“庐于城上，过家门而不入”黄河洪水漫漫越涨越高，眼看就要漫过城墙，民间纷纷传言，只有一位年轻貌美的女子跳进黄河，大水才会退去，苏东坡十三岁的女儿苏姑闻讯后，焚香祷告：“只要能拯救徐州老百姓，她情愿舍身抗洪”祷毕便从城墙上纵身跳入水中，人们顺水打捞直到徐州城东南的下洪，才发现苏姑穿的红鞋漂浮上来，苏姑事迹感动了徐州的军民，他们日夜抢险防守，终于保全了徐州城。

为了纪念苏姑，徐州人民还建起了黄楼庙，塑了苏姑像祭祀。从前每年正月十六日为庙会，赶会的人以妇女居多，所以有“苏姑香火满黄楼，有女如云拥”的诗句来描绘黄楼庙会的盛况，赶会的人们争相购买百年老字号泰康回民食品店生产的“白麻桂花酥糖”来祭祀苏姑。“酥糖”者，“酥糖”也，这难道只是名字上的巧合吗？不信你打开一包酥糖看看，每块酥糖的长宽高的形状和古代城墙砖是多么相似啊！

“十里虞山青又青，桂花白酒进北京”，这是五十年代就在社会上流传的一首民歌。常熟佳酿桂花酒，确实誉满国中，连毛主席诗词中也有句“吴刚捧出桂花酒”。

购买地点推荐：兴福街358号

咨询电话：0512-52849999

“桂花白瓜”盛产于枝江市318国道沿线，品种优质，色泽纯正、甜味悠长。2001年，我市“桂花白瓜”不仅喜获丰收，而且供不应求，为各地客商所青睐。( 枝江)

九十年代初，董市镇桂花村四组邬祥鹏开始在岗地难灌区移裁种植早市白瓜，效益十分可观，在当地产生很大影响，当地农民纷纷效仿，很快白瓜种植就形成气候，辐射全镇，1997年白瓜种植面积达到2000亩，我镇也被宜昌市列为丘陵岗地“早旱晚水”种植模式示范基地。

为了满足瓜农的需求。不断加快农业结构调整步伐，我镇适时成立了“桂花白瓜”协会，由白瓜大王邬祥鹏担任协会会长，网络农户1500多户。协会主要是为瓜农提供产前咨询、产中指导和产后销售等全方位服务。在产前咨询上，采取瓜农上门求教和协会成员走访宣传的办法，传授白瓜种植技术，宣传“桂花白瓜”品质。在产中指导上，每个协会成员包1—2个村，定期进行“上门义诊”，进行白瓜种植试验示范，同时，依托镇农业服务中心创办的《董市科技》，有效破解了瓜农生产技术上的难题，桂花白瓜亩平可产4000斤左右。在产后销售上，协会配合镇政府大力培育白瓜销售经纪人，负责白瓜产品的营销策划，网点建设、市场开拓等方面的服务，以确保“桂花白瓜”优质优价，销售均价可达0.8元，亩平收入3200元左右，比种早稻增收2000多元，从而提高了瓜农的积极性。

随着桂花白瓜的迅猛发展，协会不断优化品质，大力提升桂花白瓜档次，“桂花白瓜”于1999年6月向国家工商局申请商标注册，产品质量经农业部食品质量监督检验测试中心检验，质量达到“国内先进水平”，并于1999年参加中国国际农业博览会展，湖北省技术监督局于1999年7月对该产品颁发“湖北省质量执行标准证书。”

目前，协会已网络农户5000多户，网络农村经纪人200多人，种植面积达到12000亩。

桂花糖芋艿是陕西小吃的常见菜，但怎么做桂花糖芋艿最好吃，跟着我来做这道桂花糖芋艿吧

制作材料：

芋艿2500克，白糖750克，食碱15克，桂花8克。

特点：芋艿酥透、汤甜，桂花香味浓郁。芋艿呈酱红色，鲜亮诱人，入口酥烂软粘，甜美入味，口感绵软,香甜怡人.丹桂飘香，为中秋时令佳品，尤受老年人喜爱。色泽暗红，味香糯甜，是大众小吃。

制作方法：

1，将芋头削去黑斑，大只改刀，用清水洗净；

2.，放入锅中，置旺火上烧沸；再转小火煮10分钟左右，离火，待芋艿酥烂后捞出。晾凉去皮，切成小块；

3，将锅内重新倒入水，加入芋头，盖上锅盖用旺火煮沸；

4，芋艿经风吹后即发泛红，改用小火煮至芋头酥软，撒上糖桂花，桂花溶化即可食用。

北宋东京封丘门外有一小店，所做缸炉烧饼透出桂花香味，很有名望。后人仿其制作方法，不断改进提高，创制了桂花缸炉这一深受群众欢迎的糕点，相沿至今。

桂花缸炉属纯酥类精制糕点。选用精粉、糖粉、鸡蛋、香油、桂花为原料，搅成均匀的面团，制成不同形状的酥饼，入炉烘烤而成。成品呈柿黄色，有光泽，断面有细密疏松孔，酥松香甜，透出浓郁的桂花香味。