丹东特产的介绍 丹东十大特产

中国唯一的“矿泉牛奶”

新西兰独资黑龙江新鹤王乳业有限公司是由新西兰洪洋集团独资创建的外商独资企业,新西兰洪洋集团是一家以投资房地产、畜牧养殖（牧场）、皮革加工、国际贸易、乳品研发等多元化的投资集团，2003年底投资并购原五大连池鹤王乳业集团，进军中国乳品制造业。

鹤王品牌曾是中国乳品十大品牌，鹤王商标获得“黑龙江省著名商标”，曾是黑龙江省唯一一家出口的乳品企业，产品远销东南亚和中东地区，在海内外获得过良好声誉，生产基地位于刚刚获得“世界地质公园”的五大连池市，该地区风景优美，空气清新，远离工业污染，水草肥美，矿物质丰富，是世界著名的三大冷矿泉产地之一。该地区又地处北纬48度，是优良高产黑白花奶牛的理想饲养地带，由该地区饲养奶牛所生产的新鲜牛奶既无污染又富含丰富的天然矿物质元素。是中国唯一的“矿泉牛奶”生产基地。

丹东甜辣黄瓜是五十年代初为支援抗美援朝战争而创制的，选用带刺尚有花蒂的黄瓜，用盐腋成咸黄瓜坯，再将黄瓜切成1厘米宽，3至4厘米长的条片，用水浸泡，使其吸水膨胀，然后挤去水分，只留下淡淡的咸味，即装人缸内，加上各种调料，经过浸泡，使调料饱和地进入瓜的内部。出缸后再拌入熟芝麻，即为成品。甜辣鲜香、脆嫩适口，极受消费者欢迎。( 丹东)

精美的竹编工艺,富阳的竹制工艺品，式样美观，制作精细，造型别致。在北京人民大会堂浙江厅的入口处，有一座双面竹贴屏风——竹石图，修篁扶疏，奇石点缀，工艺精巧，目睹者无不拍手叫绝。( 富阳)

东港杂色蛤为地理标志证明商标。东港杂色蛤为农产品地理标志产品。杂色蛤，是贝壳类海产品，隶属帘蛤科，学名菲律宾蛤仔（Ruditapes philippinarum），南方俗称花蛤(huage)，辽宁称蚬子(xianzi)，山东称蛤蜊(gala)。

杂色蛤是丹东特色水产品，丹东大鹿岛生产杂色蛤历史悠久，滩质好，无污染，产品远销国内外。在产地食用杂色蛤可一饱口福。岛上冷冻加工的冻蛤、制作的罐头亦可在岛上买到，带回家乡馈赠亲友。在日本等地区，丹东产的杂色蛤是同种贝类中价格最高的。

贝壳韧带外在，位于后方。主齿加上前侧齿有3个。双闭壳肌。套线湾三角形或圆形或缺乏。贝壳小而薄，呈长卵圆形。壳顶稍突出，于背缘靠前方微向前弯曲。放射肋细密，位于前、后部的较粗大，与同心生长轮脉交织成布纹状。贝壳表面的颜色、花纹变化极大，有棕色、深褐色、密集褐色或赤褐色组成的斑点或花纹。贝壳内面淡灰色或肉红色，从壳顶到腹面有2～3条浅色的色带。

东港杂色蛤

地域范围

东港杂色蛤主要产自位于东港市境内的潮间带滩涂，地域保护范围:东界自东经124°05′25″，北纬39°49′44.18″至东经124°06′00″，北纬39°44′26.23″；南界为0米等深线； 西界自东经123°30′49.94″，北纬39°47′38.33″至东经123°30′52.81″，北纬39°45′24.56″；北界为陆地海岸线。面积2.42万公顷。

产品品质特性特征

（1）外在特征 东港杂色蛤是一种海产小型双壳贝类，壳坚厚、卵圆形、极膨胀、壳高、壳长比例不一，小目面宽，呈椭圆形或略成梭形，韧带长且极突出，贝壳前缘稍圆，后缘略呈截形。（2）内在品质东港杂色蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有多种维生素和药用成分。含钙、镁、铁等多种人体必需的微量元素。东港杂色蛤每百克含蛋白质8.37克、 钙324毫克、铁75.9毫克、磷70毫克、硒0.63毫克、核黄素0.12毫克。（3）安全要求按照《中华人民共和国渔业法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规及无公害农产品生产标准，强化养殖管理，严格执行海水水质标准（ GB3097-1997）、渔业水质标准（GB11607-97）、无公害食品 海水养殖用水水质（ NY5052-2001）、无公害食品 菲律宾蛤仔养殖技术规范（NY5289-2004）等海水水质和无公害农产品的国家标准。

细辛是马兜铃科，属多年生喜阴性草本植物，主要分布辽宁、吉林、黑龙江等地的林区，有2000多年的栽培历史。辽宁省的细辛主要分布东部山区的宽甸、凤城、桓仁、本溪、新宾等地。丹东是主产地，一般称“辽细辛”，是细辛中的上品，药用价值极高。在野生细辛已处于绝迹状况下，丹东从80年代初开始栽培，并获得成功。全市细辛栽培面积达3400余亩，年产量530余吨，全市适宜种植细辛山峦面积20多万亩。中医学上细辛以全草入药，性温、味辛、温经散寒、化饮、祛风止痛，主治风寒头痛、痰饮咳喘、风湿痹痛、齿痛、鼻渊等症，近几年保健品、装修材料也开始应用，并出口韩国等国家和地区。市场行情：干货28元/公斤。( 丹东)

孤山杏梅以原产于辽宁东港市大孤山镇而得名，因其个大，当地又称大杏梅，至今已有100多年的栽培历史。目前，东港市共有大孤山杏梅2000余株，最高产量4万—5万斤，为辽宁名果之一。
每年到杏梅丰收的时节7-8月份，许多慕名而来的国内外客户都会前来选购。
近年来由于买杏梅的人越来越多，现在孤山种杏梅的农民们，采取了现摘现卖。
大孤山杏梅果实个大，核小、肉厚，平均单果重76克，最大果重105克。果皮色黄、有红晕。果肉柔韧多汁，甜酸可口，品质甚佳。除鲜仞外，还可加工成罐头。近几年有少量出口，颇受国内外市场欢迎。
孤山杏梅抗逆性较强，亦较抗病和耐寒，产量也比较稳定，大小年不明显，它性喜土壤疏松，通气良好，微生物活跃而且肥水适量的生长环境，树的枝叶与杏树相似，树势强健，17年生的树高可达5米左右，孤山杏梅栽后5年即可结果，15年进入盛果期，一般的株产在150斤左右，最高株产可达300斤以上。
孤山杏梅在东沟县境内4月末5月初开花，7月中下旬成熟。其中的一个品系可延晚到8月上旬成熟，正值水果淡季上市，深受消费者欢迎。
孤山杏梅的自花授粉率偏低，栽值时宜配置授粉树。如实行人工辅助授粉，可大大提高坐果率，而科学修剪和加强培肥管理也不失为有效的增产措施。 

丹东杜鹃为农产品地理标志产品。我国是杜鹃花的故乡，辽宁丹东的杜鹃花以其独特的风姿，传播到四川、上海、新疆、浙江、北京乃至花城广州。全世界已发现的800多种杜鹃花在我国分布的有650种，而丹东就有240多种。经过60多年的培育，丹东杜鹃花已形成了自己的优良性状。

丹东杜鹃历史悠久，誉满国内外。目前，丹东有杜鹃种植基地5000余亩，从业人员5万多人，种植杜鹃花有300多个品咱，每年大批销往全国各地。

丹东的土壤、气候、水质等条件特别适合杜鹃生长，为此，丹东市各级0积极扶持杜鹃种植产业发展，建立花卉市场，在加大宣传扩展的同时，推进杜鹃种植上规模、上技术、上档次，使杜鹃成为丹东的特色产品。

杜鹃花（Rhododendron）又名映山红、山踯躅、红踯躅、山石榴、山鹃等，为杜鹃花科常绿或落叶灌木，或常绿乔木。全属约900种，中国产530种，主要分布云南、西藏和四川、栽培的园艺品种约300个。通常分为：春鹃（东洋鹃）来自日本，花较小，花期4月，品种甚多；毛鹃（大叶杜鹃），生长健壮，高可达2米～3米，是西鹃的优良砧木，花大，多单瓣，品种约10余个；西洋鹃，最早为西欧的荷兰、比利时育成，花色、花型多，最美的一类，体型矮壮，树冠紧密，怕冻，花期4月～5月，花径6厘米～10厘米，品种甚多；夏鹃（日本称皋月杜鹃），开花最晚，5月～6月，枝叶纤细，树冠丰满，高1米左右。杜鹃花为尼泊尔王国国花。优良品种用嫁接、扦插法繁殖或原种播种。为世界著名花卉，中国十大传统名花之一。适于园林中种植，是冬春和夏初的主要花卉。

地域范围

丹东杜鹃的地域范围为丹东市现辖行政区域，即东港市、风城市、宽甸县、振安区、振兴区、元宝区。地理坐标为东经123°22′-125°41′，北纬39°43′-41°09′。地域范围内生产面积350公顷，年产量3000万株。

自然生态环境和人文历史因素

（1）土壤地貌情况：丹东市各地区土壤类型及其组合具有明显差异。全市有棕壤、暗棕壤、草甸土、盐土、沼泽土和水稻土等6个土类，13个亚类，45个土属，102个土种。以棕壤为最多，占全地区土壤总面积的86.24％，其次为草甸土，占6.72％，其它依次为水稻土、暗棕壤土、盐土、沼泽土。全市土壤养分平均含量：有机质2.12％、全氮含量0.123％、速效氮含量6ppm、速效钾含量143ppm，土壤pH值在6.0-6.5之间，十分适合丹东杜鹃的生长发育。丹东地区是辽东山地丘陵的一部分，属长白山脉向西南延伸的支脉或余脉。地势由东北到西南逐渐降低。按高度和地形特征，可划分为北部中低山区、南部丘陵区、南缘沿海平原区3类规模较大的地貌单元。其中以山地和丘陵为主，局部还有阶地、盆地、台地等小型地貌单元。地貌大体是“七山一水分半田，半分道路和庄园”。凤城市北缘和宽甸县北部属中低山区，一般海拔400-1000m，侵蚀切割深度300-500m。凤城市北部至中部、宽甸县中部属低山丘陵区，一般海拔300-800m，侵蚀切割深度100-300m。凤城市、宽甸县南部

和东港市北部为丘陵区，一般海拔高500m以下，相对高差50-150m。东港市南部有呈东西向带状展布的海滨平原，其标高2-5m，地势略向黄海倾。

（2）水文情况：丹东地区有丰富的水资源，全市长度在2km以上的大、中、小河流共1361条，其中流域面积超过5000km2的大江大河4条：鸭绿江、浑江、瑗河、大洋河。有水库54座，水电站31座，大型灌区5处，小型灌区200余处，江河人工护岸3000余公里。全市地表水资源量为89.32亿立方米，其中，宽甸县为39.90亿立方米，凤城市为33.64亿立方米，东港市为12.11亿立方米，丹东市区(含振安区)为3.67亿立方米。

（3）气候情况：丹东地处中纬度地区，四季分明，属暖温带大陆性季风湿润气候。冬季时间最长，夏季次之，春秋过渡季节最短。主要气候特点是：冬暖夏凉，气候湿润，降水充沛，大气洁净清新，光照有余，温度适宜。全市南部地区年平均气温为8-9℃，无霜期180-200天，全年≥1O℃的有效积温3200-3500℃；北部地区年均气温为6-7℃，无霜期135-180天，全年≥10℃的有效积温2800-3200℃。全地区年平均日照时数为2350-2530小时，年平均降雨量900-1200mm，4-9月份降水占全年降水总量的85％以上，年平均湿度60％。丹东在大气环流中属西风带区，冬季多偏北风，夏季偏南风，使南方低压系统暖湿气流经常北上，造成丹东地区多阴雾、暴雨天气。

（4）人文历史情况：丹东杜鹃栽培历史悠久。二十世纪三十年代丹东就有盆栽杜鹃，到东北解放时，已经形成了丹东杜鹃的老八种。六十年代通过搜集民间杜鹃优良品种，经过人工授粉培育出了丹东杜鹃的新八种和特八种，“五宝珠”、“四海波”、“王冠”、“粉天惠”等品种是我国杜鹃家族中的佼佼者，形成了丹东杜鹃的独特种群。1984年3月27日，丹东市第九届人民代表大会第二次会议审议通过了丹东市人民政府关于命名杜鹃为丹东市花的议案，从此，杜鹃正式成为丹东市市花。近几年，市政府正确引导杜鹃产业的发展，不仅将丹东杜鹃列为丹东特色产业之一，而且对其发展做了长期规划。通过合理布局生产结构，引进新品种，增加花色品种，推广低矮冠整形，调节花期等技术，使丹东杜鹃花形更加美观，花期延长，并形成规模商品基地。目前，丹东杜鹃作为丹东农村的新兴产业得以迅速发展，且呈较好的发展态

势，成为具有丹东地区特色的品牌花卉，丹东市也成为全国唯一的杜鹃生产基地市。丹东杜鹃现有6个色系，120多种珍贵品种，多次被全国花卉博览会评为“金奖”。

生产技术要求

（1）产地选择：A.设施要求。杜鹃的栽培应在通风透光，有喷灌设施、遮光条件的日光温室。温室及周边环境应无大气污染和水质污染。B.基质选择。基质应选择疏松、透水、透气性好的、pH值在4.5-6.5之间的微酸性基质。C.温度。杜鹃喜温凉气候，不适宜高温环境，生长适宜温度昼25-28℃，夜10-15℃。当气温高于30℃、低于5℃时生长受阻，1℃以下会出现冻害。D.水质与湿度。杜鹃用水pH值在4.5-6.5之间，空气相对湿度70-80％，基质相对湿度50-60％。E.光照。杜鹃属于长日照植物，光照不足影响杜鹃花的质量，但怕烈日暴晒，夏秋季应遮荫防晒，遮荫以直射光达到40-60％为宜。F.通风。保证通风良好，合理密植。

（2）品种选择：植株健壮、适应能力强、市场需求的丹东杜鹃。

（3）生产过程：A.栽培方法。①选择花盆及基质。盆以适宜杜鹃生长为宜；基质以透气、保湿、有利于根系发育为宜。②繁殖。杜鹃栽培多以无性繁殖为主。育种可采用有性繁殖或利用芽变培育出新品种。砧木扦插：采用根系发达、生长旺盛、繁殖速度快、亲和力较强的毛鹃做砧木，每年4-6月、9-10月剪取健壮的半木质化的新枝，长约6-8cm，除掉下部枝叶，保留顶部2-3片枝叶，基部用生根剂浸蘸，然后扦插在沙土(春季)或草炭土(秋季)中扣棚遮荫，温度保持在25-28℃,湿度保持在80-85％为宜，插后一次性浇足水，以后在叶片无水滴时进行喷雾保湿，20天后逐渐撤掉遮荫物，放小风，40-50天撤棚，60天即可移栽，这期间不干不浇水，以防沤根。移栽、整形：将生根后的毛鹃移栽到营养钵或打好的畦中，上面遮荫，移植后80-120天剪枝，从基部往上留10-20cm(如养大棵留高一些)剪断，大约30天后长出腋芽，留3-4个腋芽，多余的疏掉，根据长势再次修剪，留8-9个腋芽，如养大棵可继续修剪，小棵即可嫁接。嫁接方法与嫁接后的管理：接穗选用优良品种，

剪去嫩枝3-4cm做接穗，将嫩枝下部用利刀削成楔形，砧木采用半木质化嫩

枝条用刀片劈开0.3-0.6cm深，插进削好的接穗，用塑料绳扎紧为宜，浇足水，置于塑料棚内，并遮荫，以保持温度和湿度，促进伤口愈合，30天后可逐渐放风、撤遮荫物，50天后可撤棚。这期间叶片干了可喷雾保湿，如土干了可适当浇水，不可过大，以防沤根。出棚后70-80天将绑绳割掉，将消耗养分的毛鹃腋芽除掉。B.田间管理。①施肥。杜鹃忌碱性肥料、浓肥和没腐熟的有机肥。选用适宜杜鹃生长的有机肥或复合肥，施肥以阴天或傍晚为宜，追肥后浇水，促进溶解；盛夏季节，杜鹃半休眠期应停止施肥；进入生殖生长期后要追1-2次磷肥。②浇水。杜鹃水分要供应充足，又不能积水。基质要见干见湿，夏、秋季为保持空气湿度可1至2天浇一次水，以喷叶片为主，增加空气湿度；冬季可延长浇水间隔时间。③成品花修剪。杜鹃花形全在修剪，每年修剪2-3次，春季3月将半成品或开花后的杜鹃进行修剪，疏掉病、弱枝和多余枝条，修剪成需要的花形，枝条不要留过高，一般3-5cm。6月份修剪主要为春节上市花，此时修剪疏掉弱枝，但要保持花的密实度，如不上市10月份继续修剪，即上市花每年修剪2次，不上市花每年修剪3次。④花期控制。修剪控制：从修剪枝控制花期，根据品种不同、育蕾期不同确定修剪时间。温度、湿度控制：如需提前开花，可将温度控制在昼25-30℃，夜15℃以上，保持80％以上的相对湿度，花期可提前20-40天；如需延后开花，可将形成花蕾的植株放在2-4℃的阴凉处，使植株一直处于低温半睡眠状态，不干不浇水，花期可相应延后。C.病虫害防治。杜鹃的病虫害应以“预防为主，综合防治”的原则。禁止使用剧毒、高毒、高残留和有三致(致癌、致畸、致突变)作用的农药。①黑斑病(褐斑病)。症状：黑斑病属真菌病害，其症状是叶片上有黑色或褐色的斑点，病斑扩大迅速，严重时叶片脱落，生长停滞甚至死亡。黑斑病发病适宜温度18-23℃，相对湿度在90％以上。防治方法：降低温度，减少浇水次数，合理密植，加强室内通风透光，发现病叶及时摘除烧掉。药剂防治采用广谱杀菌药交替使用，定期预防。②黄化病(失绿病、缺铁病)。症状：黄化病是生理病害。其症状表现为；缺铁引起的叶片发黄或黄白；浇水过量沤根引起的叶片暗黄色；施肥过量导致的叶片发黄、心叶黄白枯死。解决方法：由缺铁引起的，可喷施0.1％浓度的硫酸亚铁，10天一

次，连喷两次或提前预防；沤根发黄可减少浇水次数，喷施绿邦98和稀土

600倍，增强抗逆能力，促进根系发育；由施肥过量引起的，如施肥5-6天发现植株变黄，应及时浇透清水，降低肥料浓度，停止肥料使用，等新生枝木质化后再施肥，以防再引起肥害；移植后的植株根系没有缓好，应在30天后施肥，可选用黄叶敌400倍喷洒，调节植株生长。③根腐病。症状：主要侵染根及茎部，初呈水漫状，后腐烂根部，腐烂处维管束变褐，不向上发展，后期病部往往变糟，病株地上部初期症状不明显，后叶片中午萎蔫，早晚尚能恢复，严重的可枯死。防治；换盆前对基质严格消毒；保持基质疏松、湿润，使其有良好的通透性，避免积水；发现植株患病后，及时处理病株、残株及盆土；治疗时，可用清水冲洗后重新上盆；用70％的托布津可湿性粉剂加1000倍水制成溶液喷洒盆土。④红蜘蛛。症状：嫩叶生长受阻，卷曲变小，或叶片呈铁锈色。防治方法：用阿维菌素、克螨特等杀螨类药剂防治。⑤粉介虫。症状：附生在叶芽、枝和杆上，呈白粉状，吸取植株营养，影响正常生长，严重会枯死。防治方法：可用乐斯本防治，效果较好。

产品典型品质特性特征和产品质量安全规定

（1）外在感观特征：丹东杜鹃一年四季都生机勃勃，花大色艳，品种繁多，花期长达数月，花朵密密层层，十分茂盛，叶片常年绿嫩，衬托各色花朵，美不胜收，给人们以极高品位的观赏价值，是国事活动的上乘花卉。

（2）内在品质指标：无。

（3）安全要求：禁止使用剧毒、高毒、高残留和有三致(致癌、致畸、致突变)作用的农药。执行《杜鹃花栽培技术规程》（DB210600/T003-2005）、《杜鹃花》（DB210600/T002-2005）。

包装标识等相关规定

丹东杜鹃按单株质量分为：一等、二等、三等。各等级丹东杜鹃质量应符合附表1规定。盛装丹东杜鹃的纸箱或其他包装容器，应具有较高的机械强度，能保护杜鹃不受伤害。在搬运时应轻拿轻放，避免大的震动、挤压，注意通风、保湿。运输工具应清洁卫生、无污染，并应采取措施避免雨淋、日晒、伤害等。临时贮存应在阴凉、通风、清洁、卫生的条件下进行，避免暴晒、雨淋、高温、低温伤害及有毒有害物质的污染。贮存时应定期检查。

东丰县地处吉林省中南部、长白山余脉，是“五山一水四分田”半山区县份，属季风区中温带湿润气候，四季分明。县内土地肥沃，有机质含量高，适合农作物和经济作物的生长，素有“山区小粮仓之称”；林业生产在全省和全国久负盛名，森林面积达11.38万公顷，森林覆盖率42.07%，是全省林业先进县、全国百万亩人工林基地县之一、全国生态建设县之一。半山区的地理环境，为林品生长提供了良好的自然条件。

把香喷喷的面包和水油酥皮叠在一起捏成罗旋形，中间包入糖椰丝和炒芝麻仁作成的馅料，这就是三亚椰丝糕。椰丝糕外观是黄白相间的罗旋形，吃起来椰味浓郁、松脆爽口。( 三亚)

贝类

丹东市有海洋国土面积525万亩，其中0－10米等深线106万亩，适宜贝类底皤增养殖面积50万亩；滩涂面积36.3万亩，适宜养贝面积18.8万亩。丹东近海有鸭绿江、大洋河两大河流注入，底质平坦、泥砂比例适中，饵料生物丰富，是贝类生长、繁殖的理想场所。丹东贝类在色泽、规格、口感、肥满度方面均优于其它地区，深受外内欢迎。

全市共有海水贝类41种，主要经济贝类有菲律宾蛤仔、文蛤、四角蛤蜊、泥螺、青蛤、缢蛏、魁蚶、毛蚶、中国蛤蜊等十多种，经多年的发展，丹东贝类养殖业已初具产业规模。到2000年末，全市贝类增养殖面积达到59.1万亩，产量7.8万吨，产值4.59亿元。目前全市有贝类生产单位80家，贝类加工、经销企业30多家，年加工能力5万余吨。贝类养殖业已成为丹东渔业的主导产业和特色产业，也是全省重要的贝类生产基地。