崇阳特产水果 崇阳野生水果

渔村水果生产享有盛名，素有“水果专业镇”之称。杨梅是渔村的特色区域性产业，其种植面积达8000亩，是当地农民的主要经济作物。渔村杨梅主要有大粒乌梅、酥核梅，白杨梅等品种，具有果实大、肉质红厚、核酥、酸甜适中、等特点，富含葡萄糖、维生素C，还含可溶性固形物，具有生津止渴和胃消食的功效。产品远销潮汕周边地区及北京等地。

信息来源：饶平县人民政府网

崇阳野桂花蜜为农产品地理标志产品。 崇阳野桂花蜜，又名桂花蜜，从古至今，数易其名。古时曾称石蜜、岩蜜、冬蜜，后因蜜蜂所采之花似茶花，又名茶花蜜。1964年经省委农工部鉴定，其蜂蜜所采之花为山茶科的铃木花，铃木的枝、叶与花的姿色、香气酷似桂花，故更名为野桂花蜜。崇阳野桂花蜜的生产至今已有1500年的历史，民国前主要是坐养中蜂，把蜂桶悬挂于通风向阳的屋檐下，自繁自酿。崇阳野桂花蜜是指产于湖北省崇阳县境内由中蜂采集、来自野桂花的优质蜂蜜。其蜜汁色泽初为白色或浅琥珀色，结晶后呈乳白色，口感细腻，滋味甜润，有特有的香味，风味独特。

野桂花蜂蜜为严冬所产，无农药中毒，无病虫污染。含有丰富的铁、钙、蛋白质、维生素、核黄素等，对慢性肝炎、高血压、肺结核、心脏病、动脉硬化有辅助疗效。

桂花蜜，又名野桂花蜜，从古至今，数易其名。古时曾称石蜜、岩蜜、冬蜜，后因蜜蜂所采之花似茶花，又名茶花蜜。1964年经省委农工部鉴定，其蜂蜜所采之花为山茶科的铃木花，铃木的枝、叶与花的姿色、香气酷似桂花，故更名为野桂花蜜。

崇阳县的苏塘、路口、石城、华陂、大桥、白霓等区域均产，主产区金塘。仅该区铃木总面积约8万余亩。全县年产蜜量30万斤以上 野桂花蜜色泽洁白、透明，气味芳香，纯度高，溶于水后，仍不改变原水的颜色。浓度最高的可用纸包裹携带。营养丰富，每磅含1.4克蛋白质，23毫克钙，73毫克铁，17毫克核黄素，16克维生素C等。对慢性肝炎、高血压、肺结核、胃溃疡、心脏病、动脉硬化等病，均有显著疗效。被誉为蜜中之王。现在不仅畅销国内，且远销东南亚及日本等国。

地域范围

崇阳野桂花蜜产地范围以金塘镇寒泉村为中心，位于北纬29°12’～29°41’，东经113°43’～114°21’之间，东与通山县接壤，南与江西修水县毗邻，西与通城县临界的大片地域，涉及高枧、金塘、青山、港口、铜钟、路口6个乡镇的34个村， 总面积43.7万亩，年产蜜量400吨。

潞西有丰富的野生果，野生香料植物，亚热带水果资源。野生果有：滇菠萝蜜、林生芒果、中华猕猴桃、顺宁杜英、克李老、番石榴、树葡萄、橄榄、野柿子、丁香、野草莓、羊奶果、铁碎米、西番莲、糖枇杷、胭脂果、盐酸果、荔枝、龙眼、柠檬、核桃、香橼、猴子饭团、木瓜、酸角、花红、菠萝。香料植物有：香柳、帕哈、帕翁哄、缅芜荽、岩姜、香椿、荆芥、毕茇、野八角、山茴香、山胡椒、山草果、野花椒、野香橼、野薄荷、马蹄香、香柏枝、野香菜、野芹菜、鱼腥菜、野川芎、枫茅等，以上植物为绿色果品、饮料生产提供了广阔的前景。目前生产的饮料产品有：芒市果汁、西番莲果汁、橄榄汁、菠萝汁、酸角汁等，其中西番莲果汁含有100多种化合物,具有番石榴、香蕉、菠萝、芒果、草莓、杨梅、桃、李、杏综合的特殊香味，在国际上被誉为“饮料之王”。( 潞西)

崇阳麻花为地理标志保护产品。崇阳麻花

湖北省咸宁市崇阳县天城镇、石城镇、桂花泉镇、白霓镇、青山镇、金塘镇、路口镇、沙坪镇、铜钟乡、高枧乡、港口乡、肖岭乡现辖行政区域

《崇阳县人民政府关于拟界定崇阳麻花地理标志产品保护范围的函》（崇政函〔2013〕29号）

湖北省地方标准：

DB42/T 889-2013

《崇阳麻花》

昌平水果型苤蓝--2015年度全国名特优新农产品

昌平水果型苤蓝球茎表皮为淡绿色，肉色白净，呈半透明状。水果型苤蓝以生食为主，口感脆嫩爽口，略带清香，也可凉拌、做沙拉等美味。

果苤蓝是20世纪90年代末从欧洲引进的特菜新品种。克沙克水果苤蓝晚熟，抗性强，产量高且不易糠心，可长期贮藏。一般心叶不再生长时就要及时采收，避免采收过晚，茎皮变厚变硬，茎肉纤维老化而影响品质。采收时连根拔除，用刀削去根部和大多数叶片，顶部留3～4个嫩叶，就可以包装出售了。另外，储存时应放入塑料袋及保鲜袋中，放入冰箱冷藏室，储藏适宜温度为3℃。若温度过高则会影响品质。

崇阳树葡萄是湖北省咸宁市崇阳县天城镇的。树葡萄其果肉透明、柔软多汁，风味特殊、气味芬芳，香甜可口，口感独特，味似山竹、香芭乐、释迦、凤梨等多种风味，食用入口后口感将经历4种不同的独特口味。

树葡萄又名嘉宝果，它不是葡萄树，也不是树形葡萄，而是一年四季长青的大乔木果树，因其果实酷似葡萄，所以名之为树葡萄，一年可以开四次花，结四次果，是国家重点保护品种。

树葡萄的种苗主要来自宝岛台湾，其叶、果、皮均可入药，对治疗泌尿疾病、妇科病、高血压、风湿关节炎等症有良好的效果。这种特殊的果树长到10岁左右才会结果，一公斤叫价高达200多元，一棵成年果树能卖10多万元，可采摘30公斤果实。果实一般不卖，主要用于酿造高品质葡萄酒。

2009年9月，福建坤旺食品有限公司携资3亿元在天城镇1石村承租荒山1万亩，专门栽种树葡萄、神秘果、洛神葵、中南海藻等名贵水果，建设集名贵果园观光、休闲度假、生态农业、产品深加工为一体的生态园区。目前，该公司已投入资金890万元，种植3万余株树葡萄。其中，树龄过五年的有100棵，过三年的有500棵，过两年的有上万棵，其余均为幼苗。待到基地树葡萄全部挂果，预计可实现年收入5000万元。据了解，坤旺公司的树葡萄种植总量已经超过原来广东一家7000多株的种植规模，跃居为全国最大的树葡萄种植基地。

全国有名的万亩雷竹生产基地( 崇阳)

无锡四季花果飘香，盛产水蜜桃、柑桔、巨峰葡萄、杨梅、梨等水果，其中无锡水蜜桃，以色泽鲜艳，汁多甘厚，味浓香溢，入口即化而驰名中外，被誉为“果中皇后”
( 无锡)

香酥鸡，是崇阳新创的风味名菜之一。制作方法是：将宰好的嫩母鸡，用刀背把翅膀和大腿骨砸断，使骨断肉连，将少许精盐、酱油、味精、色酒混合一起，揉抹在鸡身上，将葱白、姜块、五香料塞进鸡腹中，腌3-4小时后，上笼蒸烂，拣出鸡内各种佐料，凉干水分，再将鸡抹上蛋清糊，放入油锅炸成金黄色，然后用刀剁成大块，摆入盘内即成。

此菜颜色金黄，皮烂酥，肉香醇味美，食而不腻。

白霓镇久负盛名的传统副食产品----麻花，因做工精细、口感良好而深受人们喜爱。“众望科工贸有限公司”在继承传统工艺的基础上，通过反复试验、精心研制、改良配方，生产出“香蕉型”、“桂花型”、“虾味型”、“麻辣型”、“鸡汁型”、“芝麻型”、“海苔型”等七大系列十六个品种的小麻花。产品包装全新，质量上乘，色香味美，老少皆宜，深受消费者的青睐，远销广州、北京、上海等大中城市，已进入38家大型超市。2001年，共生产各种系列小麻花1000余吨，产值达500多万元，实现利税100多万元。该公司麻花生产规模和销量居全国第一位。该公司为进一步扩大生产规模，自去年以来投资100多万元，建成了占地1980平方米、建筑面积4100平方米的麻花加工工业园。目前，该公司拥有员工150人，其中技术人员和管理人员8人，日雇工100余人；日产麻花5.6吨，年产量可达1680吨，产值可达840万元。公司先后被省工商行政管理局、咸宁市人民政府授予“重合同守信用企业”、“全市产品质量信得过企业”；连续4年获崇阳县“民营经济十强”称号。( 崇阳)