沙田柚原产于广西省容县,长坝镇从1937年开始引种沙田柚,1963年规模栽种。经过不断培育,长坝沙田柚品质得到极大提升,成为远近驰名的优良果品。长坝沙田柚逐渐成为沙田柚的代表,在人们的口口相传中声名远扬。
21世纪初,仁化县各级政府部门积极引导长坝沙田柚的种植,引导果农优化农业结构,引进推广新技术,不断促进农业产业化经营,大力发展特色水果产业。同时,仁化县相关技术部门在政府支持下,不断进行优质沙田柚品种培育,做大做强特色农业品牌,使长坝沙田柚逐步走上特色农业的现代化之路。
为了确保长坝沙田柚的品质特色、规范生产销售,更好地保护长坝沙田柚这一特色农产品,2008年,长坝沙田柚种植规模逐渐扩大,种植面积从700多公顷扩大到1500公顷,年产量达2600吨,产值2350万元,有力地推动了当地特色经济发展。2009年,大桥镇沙田柚种植农民专业合作社销售收入达723.28万元,沙田柚成为当地特色农业经济产业。.
品质特点
长坝沙田柚的果形美观,为端正梨型;果实脐部有个明显的金钱印,果皮较薄、表面光滑、肉质脆嫩、色泽金黄、香甜可口,具有浓郁的香蜜味等特点。果实中含有人体需的丰富营养物质:其中可溶性固形物18%以上,柚果总酸0.24%,维生素C含量130.2%mg/kg,柚果总糖123.3g/L,粗蛋白1.30%,钙152.7mg/kg,此外还富含维生素B1、维生素B2、维生素P和胡萝卜素及磷、铁、硫、钾等各种矿物质,对预防老年人心脑血管硬化,降低胆固醇,平衡血压,软化血管等有一定的效果,是人们日常生活中健康长寿的理想水果。.
荣誉认证
大桥镇金果农业生态园出产的金果长坝沙田柚通过中国有机食品认证;被评为2006年广东省名牌产品。.长坝村沙田柚基地培育的“龙皇二号”柚果,在1998年中国名特优果品展示会上被评为“中华名果”。2008年,长坝沙田柚在广东省优质柑桔评比活动中获得优质奖。长坝沙田柚已经成为国内知名果品,深受消费者的欢迎。.
地理标志产品保护
保护范围
长坝沙田柚地理标志产品保护范围为广东省仁化县大桥镇所辖行政区域。.
自今年3月提请“华容大湖胖头鱼”地理标志申报材料后,我县积极进行相关资料的收集、整理,并加强对该特色水产品的保护培育工作。我县地处北纬29°附近,属亚热带季风性湿润气候,冬温夏热、四季分明,降水丰沛,季节分配比较均匀。境内江河密布、湖汊纵横,有着得天独厚的水文、气候条件,具有申报水产品地理标志认证的天然有利条件。7月20日,省局鉴评组到我县东湖、蔡田湖、塌西湖、大荆湖等湖泊实地考察了华容大湖胖头鱼,捕获观察后,还按我县民间三种厨艺加工制作、现场品尝,入口“滑、爽、嫩、鲜”,在场专家绝口称赞。当月,华容县大湖胖头鱼顺利通过湖南省畜牧水产局鉴评组的品质鉴评。11月17日,全国第六批农产品地理标志登记拟予保护的98个农产品的公示信息中,“华容大湖胖头鱼”榜上有名。
华容大湖胖头鱼
地域范围
华容大湖胖头鱼产于华容县三封乡、胜峰乡、东山镇、操军镇、新建乡、鲇鱼须镇、万庾镇、新河乡、北景港镇、终南乡、南山乡、团洲乡、幸福乡、宋家嘴镇14个乡镇和东湖、蔡田湖、二郎湖、大垱湖、-山、上板桥湖、下板桥湖、蔡家湖、沉塌湖、大荆湖、小荆湖、繁莲湖、上东湾湖、下东湾湖、宋家湖、西塌西湖、东塌西湖、虾叭湖、王家垱、赤眼湖、牛氏湖、下西湖、北汊湖、团湖、西湖、罗帐湖、北汊水库、月牙湖28处湖泊水库,合计生产面积6673公顷。地域范围为东经112°18′3〞-113°1′32〞,北纬29°10′18〞-29°48′27〞。年产量5000吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:活鱼活动能力强,个体身体损伤出血点少于4个,群体不越过5%。 1.1体表:有光泽,鳞片完整,不易脱落。 1.2鳃:色鲜红,鳃丝清晰,具固有腥味。 1.3眼:眼球饱满凸出,角膜透明。 1.4肌肉:坚实,有弹性。 1.5-:紧缩(雌鱼产卵期除外)。 1.6内在品质指标:蛋白质含量16.5-19.5%,脂肪含量0.5-2.5%,铁含量6-9mg/kg。 2、安全要求:符合无公害水产品质量安全要求,主要有以下标准:GB18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求
河沙是典型的农业乡镇,是船山区东部的浅丘水土保持农业区,水质好,无工业污染。
船山区河沙镇当地20年前就开始种藕,目前已发展到4000亩。据测算,田藕每亩产量在1500公斤左右,按照平均每公斤4元计算,亩产值达6000元。河沙田藕已被农业部评为无公害农产品,热销成都、重庆等周边地区,田藕已成为该镇农民增收致富的主要经济来源之一。
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柚树高十余米,枝叶繁茂,春季绽开小白花,霜降便是它的成熟、收获的时节。
广西-沙田柚成熟后色鲜黄,底部可见金钱状印环,俗称“金钱印”。它的果实上端是个短颈,下端大而圆,每个重一二斤、二三斤不等,底部有个金钱状痕迹,皮油黄。柚肉甜润多汁,香脆爽口,是秋冬的佳果。因它有一层厚皮,便于长途携带,能较长时间保存柚肉不变质,被人誉为 “天然罐头”。柚皮可作蔬菜或制蜜饯,有化痰、止咳功效。
沙田柚是广西最名牌的水果之一,二百多年前,广西容县沙田村最先种植,因此称做沙田柚。沙田柚有“天然罐头”、“水果珍品”的美誉。沙田柚作为广西传统的出口果品之一,早在30年代就远销香港、南洋、欧洲和美洲等地,在国际市场竞争力很强。沙田柚现已扩种至广西浔江、龙江、桂江、漓江和红水河流域等地,广东、湖南、四川、浙江、江西亦先后引种。目前,广西已成为中国沙田柚最大的集中产区。全自治区沙田柚种植面积数十万亩。沙田柚在柳州历史悠久,属于柳州名约二百多年。主要产于柳州市融水苗族自治县。
桂林地区成为沙田柚的主要产区。沙田柚是属于亚热带水果,肉质嫩软,清甜幽香,富有营养,它的维生素C比苹果还多出二十倍以上。柚果呈梨形或心脏形,成熟后呈鲜黄色,一般每个重2斤。其最大特征是蒂部像一截颈子,底部有金钱状的印环,人称金钱圈。选购时一定要注意这点。柚肉一般有12片瓤瓣,形似眉月,厚薄均匀。它的结果非常奇特,长在纤细的枝条上,往往一根细长的枝条挂着两三个硕大果实,给人一种“千钧一发”之感,人称此景为“金钱吊芙蓉”。
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