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立陡山绿色水稻

立陡山绿色水稻产自于黑龙江省肇源县立陡山良种场。

立陡山位于松嫩平原的立陡山下，属国家级水稻开发小区。肥沃的黑土地，清澈的嫩江水，清新的空气，较长的活动积温为立陡山绿色水稻提供了无语伦比的生长环境。勤劳朴实的立陡山人以其世代延续的耕作经验，融合现代农业技术，选择优良品种生产出天然绿色的乡村水稻。经专家确认，立陡山绿色水稻含有多种人体必须的微量元素。

目前，立陡山良种场与黑龙江省第二水稻研究所合作，作为全省水稻良种繁育基地。

乐安竹笋为农产品地理标志产品。乐安竹笋鲜香嫩脆，含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，而且乐安竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，是优良的保健蔬菜。乐安生产的“广雅”、“爱杰鑫”等品牌系列清水竹笋、竹笋罐头已远销到日本、新加坡及欧美地区。

2011年，乐安县骏达蔬菜专业合作社申报的“乐安竹笋”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。

乐安竹笋

地域范围

乐安县位于江西省中部、抚州市西南部，总面积2412.59平方公里，全县总人口36.50万人。乐安竹笋主要分布在乐安县南村乡、谷岗乡、招携镇、敖溪镇、公溪镇、湖溪乡、金竹乡等七个乡镇，申报地理标志地域范围为东经115°36′—116°10′，北纬26°50′—27°45′。乐安现有毛竹面积为26.76万亩，竹笋年产量为12.5万吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：乐安竹笋笋体外形完整，呈金字塔状，多为空心，长度6—25㎝，大小一致，色泽自然；笋肉呈乳白色或金黄色，口感鲜嫩爽口，具有自然清香滋味，可食率高。 2、内在品质指标：乐安竹笋蛋白质含量2.37%～3.58%，总糖含量0.68%～0.074%，粗纤维0.71%～0.84%，脂肪0.20%～0.82%，维生素C2.08～2.65mg/100g，并富含多种维生素、氨基酸、碳水化合物及矿物质等。乐安竹笋与普通竹笋主要营养成分对比表：下下表（略） 3、质量安全规定 乐安竹笋必须符合“绿色食品”笋及笋制品（NY/T1048-2006）规范要求

山东省梁山县馆驿镇西张庄村，以发展食用菌为主导产业，其产值占全村经济总量的70%以上。食用菌生产作为西张庄村的主导产业，年产值12000万元，利润960万元，食用菌产业产值占村镇经济总量的92.3%。全村从事主导产业农户数202户，占村村农户总数的62%。

截止到2010年底，西张庄村因势利导组建了馆驿现代高新食用菌产业园，产业园占地600余亩，拥有省食用菌专家顾问团活动大院1处，省级重点农业龙头企业1家，市级重点农业龙头企业1家，县级龙头食用菌企业5家，重点生产金针菇、杏孢菇、袖珍菇、黑木耳、鸡腿菇等多种食用菌产品。

目前，西张庄村食用菌生产全部实行标准化生产规模，整个产业园日出产食用菌10吨，安置农村富余劳动力1600余人，村镇农民人均收入达到8300元，而村所在乡镇农民人均收入6400元，乡镇所在县市农民人均纯收入5246元，超出全县农民人均存收入20%多。

姚庄蘑菇为地理标志保护产品。姚庄镇位于浙江省嘉善县东北部，东邻上海市青浦区和金山区。姚庄蘑菇单季种植面积1000.71万多平方尺，年产量超过8000吨，是浙北地区最大的蘑菇集散地，姚庄蘑菇畅销江、浙、沪、闵三省一市，姚庄荣获“中国蘑菇之乡”称号。

以蘑菇为主的食用菌生产是姚庄农业的主导产业，也是嘉善“白色”产业带的主导区。姚庄蘑菇种植起步于20世纪60年代，发展至今全镇蘑菇种植面积1936万平方尺，成为浙北最大的蘑菇生产基地。总产量达到15000吨，总收入达到4500万元。目前全镇50%以上农户种植蘑菇，其中1万平方尺以上种植大户120多户。

蘑菇产业是姚庄实现农业增效，农民增收的主导产业之一。姚庄镇农民种植蘑菇历史悠久，起步于60年代，由于经济效益可观，近年来发展迅猛，截止2004年底全镇复种面积达到1936万平方尺，总产量近1.4万吨。目前，姚庄镇已经成为我省最大的鲜菇、盐水菇生产销售集散地。鲜菇主要销往上海、浙江、江苏等地，盐水菇主要销往山东、福建等地。2002年12月姚庄镇被中国优质农产品开发服务协会命名为“中国蘑菇之乡”，2003年“锦雪”牌蘑菇被认为“浙江省著名商标”、“嘉兴名牌产品”，同年又荣获“浙江省绿色农产品”，被农业部农产品质量安全中心认定为“无公害农产品”。2004年在浙江省农业博览会上“锦雪”牌蘑菇被评为金奖，现正在争创“浙江省名牌农产品”及“绿色食品”。

姚庄蘑菇地理标志产品保护范围以浙江省嘉善县 《关于姚庄蘑菇地理标志产品保护范围的函》（善政［2005］9号）提出的范围为准，为浙江省嘉善县姚庄镇现辖行政区域。

环江香牛为地理标志证明商标。环江菜牛以黄牛的犊牛育肥为主。育肥方法采用传统的舍养方法，不放牧、不劳役、单栏圈养，以各种青草、野生莎树叶、青麻叶及红薯藤、玉米杆、玉米芯、黄豆壳等配以精饲料玉米、小米、黄豆等饲育。环江菜牛获国家地理标志证明商标。

香猪、香牛、香鸭号称环江“三宝”。

环江香牛的名气也越来越大了。环江香牛也叫“下南菜牛”。是毛南族群众用传统的方法对本地黄牛进行育肥而成的。菜牛是毛南山乡的，现在也是毛南族农户脱贫致富的支柱产业之一。不少村民靠养菜牛致了富，过上了楼上楼下，电灯电话的幸福生活。

环江菜牛产于环江县内国家级喀斯特地貌原始森林自然保护区，该牛一生以传统的栏圈养为主，不劳役，专门采食野生莎树叶和青麻叶等野生保健植物，其肉与常规牛肉不同，素有“三隔肉相间”之称，肉质细嫩甜脆，鲜美可口。

牛肉制品有环江香牛肉干等等。

环江菜牛主要分布在环江毛南族自治县下南乡下塘、才门、玉环、景阳、希远一带，亦称毛南菜牛或下南菜牛，是以黄牛的犊牛育肥为主，育肥标准体重约200——300公斤，净肉率40——45%，育肥方法采用传统的舍养方法，不放牧、不劳役、单栏圈养，以各种青草、野生莎树叶、青麻叶及红薯藤、玉米杆、玉米芯、黄豆壳等配以精饲料玉米、小米、黄豆等饲育。至今已有500多年的饲养历史。

近年来，该县立足市场需求，充分发挥资源优势，加大政策扶持和招商引资力度，实现了菜牛由 “零星饲养”逐步走向“规模养殖”的产业化发展，目前菜牛存栏量达16万余头。同时，该县积极转变发展模式，延长菜牛产业链，引进县内外一批畜牧产品加工企业鼎力加盟，大力发展菜牛特色品牌系列食品深加工，基本形成了饲养、饮食、加工、销售一条龙产业服务体系，使毛南菜牛特色产品畅销区内外，远销东南亚，“菜牛之乡”由此闻名遐迩。

经专家实地考察调研和论证审定，中国之乡推荐暨宣传活动组织委员会及中国野生植物保护协会授予环江毛南族自治县 “中国菜牛之乡”称号。

香粳稻产于上海青浦。具有以下特点：1、叶香。从苗期起叶片散发香气，抽穗扬花期尤浓，农户于蒸煮老米时，加入少量香粳稻叶，饭粒呈绿色，剧增清香；2、米香。脱粒、晒谷之时，场上香气宜人，虽稻柴亦具清香。米无腹白、心白，清亮光洁，呈珍珠色，似碎玉晶莹；3、饭香。煮饭、煮粥香气四溢，后者尤甚，因有“一家烧粥十家香”之说。热饭柔软适口，粘性足，冷饭经多次回蒸，仍味香如初。用制糕点则热食爽滑，冷后糯而不粘，干后脆而不裂。其营养丰富，含大量的蛋白质、淀粉、铁、钙、氨基酸等。为老幼、病弱、产妇皆宜的滋补佳品，有活血益气、健身补肾之功，加入桂圆、红枣、莲子煮粥尤益滋补，常食能增进食欲，对治疗心脏病、心血管系统疾病较有疗效。

尚庄番茄是江苏省盐城市盐都区尚庄镇的。盐都尚庄番茄以色质光亮悦目，个头大而匀称，口感圆滑，酸甜适度，深得消费的厚爱。

尚庄大棚番茄始种于上世纪80年代初期，至今已有20多年的历史，最初在该镇尚南、南吉等村零星种植。随着时间的推移，大棚番茄逐渐为全镇农户接受，成为该镇的一大支柱产业。全镇现有大棚番茄种植面积10000多亩，种植农户3000多户，年产优质番茄近80000吨，实现产值9500多万元，农民人均增收700多元。

红丰番茄产自尚庄镇万亩大棚番茄基地，覆盖全镇并沿步湖路辐射周边乡镇，是尚庄镇四大农业支柱产业之一，2004年被列为盐都区50项农业重点工程。该基地通过了无公害农产品质量和产地环境论证。红丰番茄亩产12000-14000斤，亩纯收入7000-8000元，以尚庄龙头企业——盐城市红丰蔬菜公司和尚庄农产品批发市声为依托，主销盐城、远销上海、南京、无锡等大中城市。

乐安花猪为农产品地理标志产品。乐安花猪曾因其肉质细嫩、香甜可口而被列为江西省著名的地方猪种。后来，随着生猪大规模养殖，个子小、生长速度慢的乐安花猪逐渐被市场抛弃，甚至濒临绝迹。如今，随着人们生活质量的提高，乐安花猪的美味又重新唤起人们的记忆，这一地方特色产品开始“起死回生”。

在江西流传着一句顺口溜：“临川才子金溪书，宜黄戏曲乐安猪”。这里的“乐安猪”就指乐安花猪，其香滑之美味，在民间代代相传至今。

乐安花猪具有抗逆性强、产仔多、肉质鲜美等特点。早在1956年，乐安花猪就被列入江西省地方家畜品种名录，是我省八大地方猪种之一的赣中南花猪中的独特类群。

乐安花猪肉质无污染，属于天然的绿色食品，加之其体型矮小，肉嫩清香，味道鲜甜，对追求风味与口感、绿色与健康的现代都市人来说，无疑是上乘之选。

2014年，乐安县农业技术推广服务中心申报的“乐安花猪”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。

地域范围

乐安位于江西省中部，抚州市西南部， 是抚州市辖区内面积最大的县，连接抚州、宜春、吉安、赣州四市的要塞。乐安花猪地域保护范围包括招携镇、金竹畲族乡、增田镇、湖坪乡、万崇镇、罗陂乡、牛田镇、戴坊镇、龚坊镇、山砀镇、鳌溪镇、南村乡、谷岗乡、大马头垦殖场等14个乡（镇、场），保护范围位于东经115°36＇17″—116°10＇54″、北纬26°50＇03″－27°45＇42″之间。保护面积214782公顷，总生产规模3.6万头，年总产量2880吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：乐安花猪毛色以“三花”为主，除头、尾为黑色外，其它部位黑白相间，并在黑白相间处有大小不等的“晕”带。头型以粗短、有皱为主，额顶有白色斑带，四肢粗壮，腰微凹、腹下垂，0多为7对。肉色呈玫瑰红，脂肪洁白，肉质鲜甜、肉汁清澈。 2、内在品质指标：水分62.3%-67.6%，蛋白质18.3%-22.5%，肌内脂肪10.2%-12.8%，软脂酸24.8%-31.2%，硬脂酸9.2%-12.4%，油酸38.5%-43.9%，亚油酸12.2%-14.2%，17种氨基酸总量18.2g/100g—20.3g/100g。 3、质量安全要求：乐安花猪生产严格按照《无公害食品生猪饲养管理准则》（NY/5033-2001）执行。

银川近年来十分流行的风味食品。将面搓成长条型，煮熟后加入羊肉块.萝卜丁臊子即成，面筋味浓，十分可口。( 石嘴山)

王千庄香火历史悠久，源远流长。清代乾隆壬戌年浑源知州桂敬顺编纂的《浑源州志》中对王千庄的香火作了详细记载。至今已有一千多年的历史。该村生产的香火主要有药香、普通香、卫生香、塔香四大系列四十多个品种，其特点是香味纯正，久燃不灭。远销河北、内蒙、西藏等十多个省市自治区，是居家生活、庙宇寺院的首选产品。( 大同)