.地处晋西北的保德县,“一黑两红”是传统支柱产业。“一黑”为煤炭,“两红”为红枣和海红果。“两红”的开发成功与否直接关系到保德“三农”难题的破解。但海红果产品的开发却一直举步维艰。近年,保德县委、县政府加大对“两红”的扶持力度,积极支持“能人办企业、干部创事业”,鼓励科技创新。在不懈地努力下,近日,在海红果产品开发方面传来喜讯,实现重大突破。保德县新闻办记者王伟在工作之余经过四年潜心研究,在研制海红果干红果酒的基础上,发明了发酵型果酒-去除技术。这一技术获得国家知识产权专利认证,同时填补了国内空白,使保德县海红果酒步入国内高档果酒行列。海红果集中分布于晋陕峡谷黄河两岸的少数地区,是一种世界罕见种质资源。海红果中富含黄酮类等物质,营养丰富,具有健脾胃、增食欲、助消化功效,号称果中钙王。海红果在保德种植面积达三万多亩。长期以来,海红果的生产开发一直处于初级低加工阶段,浪费大、产值低。这一发明将进一步提升保德农业特色产业化,改变农业产业格局,为农民增收和县域经济转型提供了更加坚实有力的基础。
梁后庄村依托这一历史资源,积极开展一村一品建设,将红果打造成强村富民的支柱产业。该村成立了“天津市山旮旯红果种植专业合作社”,并得到了政府在政策、资金上的大力扶持。专业合作社目前已建立了销售网站,注册了产品商标——“十八沟”,并自主设计制作了产品包装,通过多家媒体对梁后庄红果进行宣传报道。同时,专业合作社积极发展“农超对接”业务,在天津等地开设“山旮旯土品经销部”;与蓟州绿色食品有限公司签约合作,使梁后庄村出产的红果登上了“一村一品”的专营店。梁后庄村的红果始终以高出其他地区1-2倍的价格远销全国十几个省市。此外,专业合作社还与文化技术学校合作,请农技教师及市科委科技特派员为红果种植户进行培训和指导,以保证果品质量的不断提升。
现在,红果种植已成为梁后庄村的主导产业,全村红果种植面积达到2000亩,年产优质红果200万公斤。2010年全村人均纯收入13800元,仅红果种植一项就达9050元,占人均纯收入的66%。同时,该村在自己致富的情况下还不忘带动周边几个村发展种植红果1000亩,共实现增收300万元,人均增收500元。
天津市蓟县官庄镇梁后庄村
红果,又名山楂、山里红、酸楂。内含丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等,有消食化积,降低血脂和减轻动脉硬化的疗效,常食可预防心血管疾病。
“红果”用红果与白糖制而成,色泽红润,甜酸适中,味美可口,营养丰富,是醒胃助餐红果”,是中国特有的珍贵资源。营养丰富,富含维生素、蛋白质、氨基酸、胡萝卜素等多种营养物质。
山楂中维生素C的含量是橙的三倍,而其所含的微量元素中钙、镁含量更是居各种水果之首。补充维生素C——提供每日所需的维生素C。
文化:山西地区发生了严重干旱,尤以晋西北的河曲县为甚。连着几个月都不下雨,田地干裂,庄稼几近枯死,人们到处找水吃。村民中有善雨者便组织大家到龙王庙求雨。几天过去了,龙王就是不肯降雨,这时河曲河神的小女儿海红动了侧隐之心,看着牲畜和人都快熬不住了,她心急如焚。海红先去求河神降点雨,河神坚持说没有龙王的旨意,他不能降雨。海红见没有说服父亲,便决定私自降雨,一连下了几天雨,庄稼返青了,人畜也有水吃了,大地恢复了生机。人们非常高兴,以为是龙王降雨,就去龙王庙祭祀感谢。龙王心想,我没下雨啊,怎么来感谢我呢?经过查问,原来是海红降雨,不禁龙颜大怒,立即将海红召来,说她违抗天意,私自下雨,凌迟处死,随着钢刀飞舞,海红的血肉一片片洒落在了河曲大地上。第二年春天,人们发现凡是海红血肉洒落之处,长出了一株株的小树,到了秋天,树上缀满了红莹莹的小果子。为了纪念这位好心的女神,人们就把这种树叫做海红树,果实称为海红果。
功效:海红果实兼有鲜食、制干、酿造等用途,同时具有健脾胃、增食欲、助消化等功效,特别对婴幼儿及老年缺钙症具有很好的食疗作用。用海红果制成的果脯、果汁饮料、果酱、罐头、海红酒、果丹皮、果干等产品倍受消费者青睐,多次获奖并远销全国十几个城市,其果汁饮料被誉为半干旱地区的可口可乐,具有较强的市场竞争力,极具产业开发潜力。
府谷海红果地理标志产品保护范围以陕西省府谷县人民政府《关于建议划定府谷海红果地理标志产品保护范围的请示》(府政字〔2007〕29号)提出的范围为准,为陕西省府谷县现辖行政区域。
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