宜春市特产水果 宜春特产一览表

本品选用深山特优糯米以及优质山泉水精酿而成，口味纯正、柔和、不伤头、不打脑，是本地和周边地区传统饮用佳酿，从而深受广大消费喜爱。

油炸出来的油灯盏香酥可口，因外形像古代的灯盏而得名。儿时街上那随处可见的油灯盏小贩现在已经芳踪难寻，今有青龙旁边偶有小摊在叫卖。

春丝面条是江西省宜春市樟树市的。春丝面条具有安全健康、面体劲道、柔韧爽滑、易熟、久煮不糊、不浑汤等特色，深受广大用户青睐。

春丝面条由江西省春丝食品有限公司生产，春丝公司现拥有“春丝”、“凌波仙子”、“丝丝福”、“春佳”四大品牌。公司面条、米粉产品具有安全健康、面体劲道、柔韧爽滑、易熟、久煮不糊、不浑汤等特色，深受广大用户青睐。春丝面条先后荣获“中国名牌”、“全国挂面知名品牌” 、“全国放心挂面”、“江西省名牌产品”等称号。

用高安腐竹烧煲而成的风味小吃。其做法是：将腐竹用冷水浸泡8~10小时，用刀切成8~10厘米长条，加猪筒骨熬制的高汤，经两小时以上焖制而成。口感富有弹性，汁汤浓厚。

袁州皮蛋已有300多年的制作历史,其配料精细,加工考究,质量上乘,风味独特。去壳后光泽透明,蛋白呈紫红色或茶青色,关在蛋白上出现松花、茶花花纹,有的像贴在蛋白上,有的像嵌在蛋白里,美观漂亮,蛋白、蛋黄层次分明,蛋黄凝而不固,聚而不流。横切面上可见轮状的天蓝、淡黄、深蓝、黑灰、茶青五层深浅不同的色彩,故又称五彩松花皮蛋。其质柔嫩、味美芳香、清凉爽口、色、香、味独具一格。皮蛋有清火驱热,化痰生津之功效,还是口腔炎、肠胃病、高血压等症的辅助治疗剂。

腐虾：宜丰特有传统名菜，流传普遍，具有制作精巧，清醇多味，滑润爽口，易于消化等特点。用，猪精肉50克，虾米5克，鸡蛋1个、生粉50克，香菇5克，猪油5克，以适量盐、白糖、酸醋、辣椒粉、味精、姜、葱为原辅材料。将猪精肉、香菇、冬笋切成小丁、加上虾米，先放入鲜汤内煮沸，把搅散的鸡蛋和酱油倒入，再把冷水拌匀的生粉、味精、盐倒入锅内，煮成糊状起锅，最后撒上生姜。

椭圆状的糖粑子有鸡蛋大小，焦糖色的外皮香脆微甜，用竹签串上一串，边走边吃，是逛街时最适宜的手中美味。咳，悄悄告诉你们，在妈妈们最不喜欢的网吧里，总会有大妈们挎着大大的竹篮子，吆喝着卖糖粑子。

宜丰蜂蜜为农产品地理标志产品。宜丰蜂蜜

所在地域:

江西

申请人：

宜丰县绿色食品发展办公室

所在地域:

2016年

地域范围

宜丰地处赣西北九岭山脉中段南麓，宜丰蜂蜜地理标志保护范围为东经114°30′26″-114°48′35″，北纬28°15′17″-28°27′17″。保护区域为宜丰县黄岗镇、石花尖垦殖场、车上林场、双峰林场、黄岗山垦殖场、潭山镇、天宝乡、同安乡8个乡（镇、场）73个村（分场）。保护规模为20000群，年产量600吨。

产品品质特性特征

1、外在感观特征：宜丰蜂蜜由中华蜜蜂釆自本地山橄榄、树参、柃木、枳椇等蜜源植物，经蜜蜂酿造而成。状态：常温下呈粘稠流体状或部分及全部结晶，结晶细腻。色泽：依品种不同多为水白色、浅琥珀色、琥珀色。滋味：具有宜丰蜜源植物特有气味，滋味甜润，部分蜂蜜微苦。2、内在品质指标：宜丰蜂蜜含17种氨基酸总量0.05g／100g-0.07g／100g，钙含量25mg／kg-43mg／kg，磷含量21mg／kg-25mg／kg，淀粉酶活性≥5ml／gh，果糖和葡萄糖总量≥70%，水分18.0%-22.0%，并富含多种维生素和矿物质，有害杆菌（大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等）均在指标数之下。(3)质量安全规定：宜丰蜂蜜严格执行NY∕T752-2012（绿色食品蜂产品）标准。

酒以泉而名，宜春山川秀丽，水质优良，更以泉著称，早在汉唐就有以春泉酿酒做贡品的记载。宜春酿酒业发达，有樟树四特酒、高安瑞酒、上高七宝山老窖、奉新百丈、浮云系列酒、袁州蛇酒、黑糯米酒等，樟树四特酒由周恩来总理命名。( 宜春)

凉薯的块根肥大、皮薄而容易剥除，嫩时味甜、汁多，肉洁白脆嫩，富含糖份和蛋白质。它是蔓生草本植物，属豆科一年生。一般在4月上中旬（清明至谷雨）播种，8月到11月收获。全县种植面积达3000亩，总产量为6000吨。