墨玉石(黑石头)产地:内蒙古丰镇市,“丰镇黑”学名辉绿岩,结构致密、程度均匀、质地坚硬、抗压抗折强度高,材料理化指标与加工性能均属优等。
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墨玉地理位置比较特殊,北面即深入塔克拉玛干大沙漠腹地,并且三面环沙,气候干燥炎热,光照资源丰富,昼夜温差大,年平均气温12度以上,有利于葡萄生长。
2013年来,墨玉县把葡萄作为林果业的支柱产业来抓,利用特殊的气候和自然资源,从资金、政策上积极引导农户大力推广和种植葡萄产业,发展规模和效益十分显现。全县葡萄挂果面积4.8万亩,同比增0.42%;亩均产量1567公斤,同比增18.71%;总产量75216吨,同比增19.2%;产值15043.2万元,同比增20.75%;实现纯收入12034.56万元,同比增19.08%。仅葡萄可为全县农民人均纯收入增加255元,同比增19%。
由于怀仁县附近粘土土质优良,沿用传统工艺所生产的墨玉瓷色泽光润、美观大方、结实耐用,备受广大用户好评。
奎牙小刀是维吾尔族人民的传统手工业品,历史悠久。奎牙小刀是以其主要产地奎牙乡的名称得名的,是新疆的少数民族特需产品和传统名牌手工艺品之一。它的造型美观,刀体平整光亮,刀把雕刻有不同样式的花纹、图案具有浓郁的民族风格,还配有精致的皮鞘,便于携带,现有白铜、黄铜、玻璃、塑料、骨头、银、色品种。奎牙小刀以其雕刻精美,式样独特,工艺考究、便携、锋利、耐用,在市场上独树一帜,深受各族人民的喜爱。
山西小吃羊杂割在山西不同地区叫法不同,吃法也有不同。有曲沃、太原、大同为代表的南、中、北三路做法,南路杂割(曲沃)讲求水熬煮,原汁原汤,汤色乳白,其味醇香。制法大致是清洗、熬煮、切配、对汤四步程序,工艺精细;中路(太原)杂割料全,熬煮、对汤时均加了葱、姜、香菜澄,还有的加粉条、豆腐,另有一番风味;北路(大同)杂割的吃法和制法均显得粗犷,大锅置火上,连汤带料一锅烩煮,随食随留,不拘形式。
在山西售卖羊杂割的店铺也很有特点,一般来说每家山西小吃羊杂割店都是方一口大锅在火上,里面有老汤,配好的羊杂都放在一起等待下锅。每来一位客人,老板都会问你吃几两山西小吃羊杂割。意思是你要加几两肉,价钱根据你要的肉的多少来决定。不要以为羊杂就是纯肉的,里面都会配上粉条。各家的老汤不同配料不同,做出来的口味还真是各有千秋。但是总体来讲和羊肉汤还是相似的,但比羊肉汤强的地方就是羊杂更香,更有味,油也更大。
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