中国医学认为草莓具有极大的药用价值,其味甘、性凉,具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。近年来医学研究表明,草莓有益心健脑的独特功效,特别是对于防治冠心病、脑溢血及动脉粥样硬化等病症有很大作用。
中国医学认为草莓具有极大的药用价值,其味甘、性凉,具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。近年来医学研究表明,草莓有益心健脑的独特功效,特别是对于防治冠心病、脑溢血及动脉粥样硬化等病症有很大作用。
三国名将赵子龙将军计取桂阳郡,驻守桂阳郡期间治军抚民有方,军不扰民、受到老百姓拥戴,老百姓同呼桂阳郡为子龙郡。为表达对赵子龙将军的爱戴之情,当地老百姓用猪肉皮和五花肉放入方园五爪辣椒酱坛子里,采用民间传统工艺腌制数月后,赠送给子龙将军下酒送饭,其味道又香又辣,回味悠长。子龙将军不舍独享便赠予主公刘备享用,刘备食后食欲大开,赞口不绝、随即赐名“子龙郡坛子肉”。子龙郡坛子肉由此而得名,乃流传至今。
桂阳子龙郡食品有限公司是一家以生产辣制食品为核心的新型农副产品加工企业,已形成“种植基地+生产中心+科研开发+直控市场”的企业经营模式。公司位于湖南省桂阳县芙蓉食品工业园,公司生产 “子龙郡”品牌的系列辣制食品,荣获中国湖南第四届(国际)农博会金奖产品等荣誉称号。味道香辣醇厚,风味绝佳,深得消费者的喜爱。
《本草纳目》记载:“木瓜性脆,可蜜渍为果,去子蒸烂,捣烂入蜜与姜作煎,冬日饮尤付佳,”《齐民药术》记载:“木瓜以苦酒鼓汁,可案酒食,密封藏百日,乃食之甚益人。”《王祯农书》记载:“此物入肝,益筋与血,入药有决功,以蜜渍,食甚益人。”俗话有“杏一益梨二益,木瓜有百益”之说。经现代医学临床证明,沂州木瓜所含的齐墩果酸成份是一种具有护肝、降酶、抗炎、抑菌、降低血脂等功效的化合物,据科研单位化验,沂州木瓜含有17种氨基酸及多种营养元素,常食用能平肝和胃、舒筋活络、软化血管、抗癌防癌,具有解酒功能。
制作流程
①将猪肉先片成片,再顺纹切成丝。葱头切成丝。香菜梗切成段。木耳、黄瓜、蛋皮均切成丝。蒜捣成泥。将碗内放入生粉、盐调成稀糊。
②将麻汁中加入盐、清水调成稀糊状,用酱油、醋、蒜泥、香油对成汁水。
③烧热油锅,先放入肉丝、葱头翻炒,再加入酱油、盐、香菜梗炒熟,淋上香油,盛入碟内,即为摮慈馑繑。
④锅内放清水煮滚,生粉糊倒入粉扇内,拉成粉皮。
⑤将粉皮切成5厘米长的条,放入另一碟中,周围顺序摆上肉丝、木耳、黄瓜、蛋皮,淋上麻汁水即可!
据了解,八湖莲藕距今已有200余年的栽培历史。近年来在我市各级党委、政府的大力支持和引导下,莲藕种植迅速发展,面积达1.08万亩,年产量1.62万吨,莲藕种植已成为八湖镇的农业特色和主导产业,是当地农业增效、农民增收的重要渠道,金刚岭万亩荷塘已成为全国第四大莲藕连片开发示范基地。
“八湖莲藕”地标登记保护的实施,必将有力地推动河东区莲藕产业的跨越式发展,最大程度地维护八湖莲藕的品牌质量,进一步提高八湖莲藕在全国乃至国际市场上的品牌知名度。
八湖莲藕
地域范围
八湖莲藕的地域保护范围为山东省临沂市河东区八湖镇金刚岭上,海拔70米左右,地理坐标为:东经118°30′-118°31′,北纬35°10′-35°13′,南北长12.5㎞、东西宽2.6㎞,地域保护范围面积720公顷,生产面积720公顷,年产量16200吨,产值6480万元,主要涉及八湖镇的金刚岭、邵八湖等村,共计14个行政村。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:八湖莲藕外观好看,表面光滑白嫩且呈半透明状,食藕节4-5节,藕瓜肥大,长18厘米左右,中间九孔。质脆、细嫩无渣,品尝中甜脆有粘感。 2、内在品质指标:八湖莲藕富含多种营养成分,一般含糖2.5-3.5%,淀粉9.0-11.0%,蛋白质1.5-2.0%,水分80.0-85.0%,粗纤维0.5-1.0%。 3、安全要求:八湖莲藕在生产和加工过程中严格执行八湖莲藕农产品地理标志质量控制技术规范,必须达到农业部【无公害食品-水生蔬菜】NY/T5304—2005卫生和理化指标要求。
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