制作:
1、将鸡胸脯肉洗净切成5毫米厚的片,用水淀粉、料酒、胡椒粉拌匀;将泡辣椒切成与鸡片等大的片。
2、用盐、绍酒、糖、胡椒粉、水淀粉、少许鸡粉加3汤匙水勾成调味汁。
3、炒锅中倒入3汤匙油,烧热后下鸡片炒散,下葱末、姜末和蒜末和泡辣椒炒香,倒入调味汁,翻炒均匀出锅即可。
注意:
可加入一些冬笋块或泡姜;滑散鸡片后的操作不宜时间太长,以免鸡肉变老;也可用鸡腿肉。
制作:
1、将鸡胸脯肉洗净切成5毫米厚的片,用水淀粉、料酒、胡椒粉拌匀;将泡辣椒切成与鸡片等大的片。
2、用盐、绍酒、糖、胡椒粉、水淀粉、少许鸡粉加3汤匙水勾成调味汁。
3、炒锅中倒入3汤匙油,烧热后下鸡片炒散,下葱末、姜末和蒜末和泡辣椒炒香,倒入调味汁,翻炒均匀出锅即可。
注意:
可加入一些冬笋块或泡姜;滑散鸡片后的操作不宜时间太长,以免鸡肉变老;也可用鸡腿肉。
曲靖人做泡椒鸡,通常将鸡肉洗净切成5毫米厚的片,拥水淀粉、料酒、胡椒粉拌匀;将泡辣椒切成与鸡片等大的片。用盐、绍酒、糖、胡椒粉、水淀粉、少许鸡粉加3汤匙水勾成调味汁。沙锅中倒入3汤匙油,烧热后下鸡片炒散,下葱末、姜末和蒜末和泡辣椒炒香,倒入调味汁,翻炒均匀岀锅即可。还可在此菜中加入一些冬笋块或泡姜,肉熟后,放适量盐和少许花椒粉,撒入葱花起锅,更加可口。
云南省个旧市水果特产 的详细介绍及图片!...
肇庆德庆美食特产 广东肇庆德庆县什么好吃的详细介绍及图片!...
新疆有哪些特产介绍一下 新疆的特产有哪些介绍的详细介绍及图片!...
池州市什么特产 池州特产有哪些值得带回家的详细介绍及图片!...
湖南特产熬粥的做法 湖南冰稀饭做法教程的详细介绍及图片!...
重庆橘子干特产 重庆本地特产零食桃干的详细介绍及图片!...
食品特产打假技巧 食品打假步骤索赔技巧的详细介绍及图片!...
沂蒙特产国槐茶 的详细介绍及图片!...
温州年糕特产 的详细介绍及图片!...
安心购连云港特产虾 连云港海产品脆虾价格表的详细介绍及图片!...
哪里有蚌埠特产卖珍珠饴 蚌埠特产必买清单的详细介绍及图片!...
杭州买特产一条街在哪里 在杭州哪里买特产比较好的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com