福安市位于闽东沿海,气候温和、光照充足、雨量充沛,是南方桃品种最适宜栽培区之一。全市现有水蜜桃15000多亩,每个乡镇均有分布,其中以西部的穆云、穆阳、康厝、溪潭及南部的赛岐、溪柄等乡镇最为集中。目前,全市“穆阳水蜜桃”栽培总面积已近万亩,不同的海拔地区品种形成了早、中、晚三个成熟系,年产“穆阳水蜜桃”约5000吨,产值1500万元,产地主要以我市西部地区各乡镇为主,其中穆云乡栽培面积最大,约占一半。
“穆阳水蜜桃”是天然的保健食品,富含人体所需的糖类和维生素等,营养价值很高,在市场上极具竞争力。“穆阳水蜜桃”除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、果酒及饯等多种美味佳品,不管是鲜果还是加工制品日益受到消费者的喜受,特别是闽东各县市有将“穆阳水蜜桃”视为高档的馈赠礼品的习惯,市场销量农年增大。
地域范围
福安市现有穆阳水蜜桃22612亩,年产22500吨,是“国家桃产业技术体系示范市”。穆阳水蜜桃地域保护范围为福安市行政区域内的穆阳溪流域(东经119°27′00″至119°41′50″,北纬26°57′57″至27°06′11″之间,东西长23公里,南北宽16公里)5个乡镇即穆阳镇、穆云畲族乡、康厝畲族乡、溪潭镇、坂中畲族乡。保护区总面积368平方公里,域内水蜜桃面积近2万亩,年产2.1万吨鲜果,是“全国科普示范基地”。
产品品质特性特征
1、产品品质特色 果实椭圆形或近圆形,单果重110~160g。果皮薄,易剥离,淡黄绿色,向阳面有大块鲜红晕,缝合线明显,果肉乳白色,果汁多,味浓甜(可溶性固形物含量13%~16%),特别芳香。肉质柔软多汁, 易消溶,可食率87~90%,粘核,维生素C mg/100g 10.0-20.0。 2、质量安全规定 ①质量安全卫生要求应符合宁德市农业标准规范NDS/T007-2011 《穆阳水蜜桃综合标准》、NY5112-2005《无公害食品落叶核果类果品》以及“良好农业规范-GAP”,规定要求。 ②标识:产品包装物上应标明产品名称和商标、产品标准号、质量等级、果实净重、采收日期、包装日期、产地或企业名称、检验人员和标准编号。要求字迹清晰、完整、准确。
常州市雪堰镇水蜜桃专业合作社组建于2002年3月。合作社社员从建社时的13名发展壮大为现在的103名,已成为当地的农业龙头企业,带动着该镇2000多户果农的水蜜桃种植。合作社建有示范基地1000多亩,2009年该镇生产水蜜桃7000多吨,产值达5000多万元。“阳湖”牌水蜜桃已被认证为绿色食品、无公害农产品,并连续荣获第三届、第四届“神园杯”省优质水果金奖、市名优农产品、市信得过产品等诸多荣誉。
为了打响“阳湖”水蜜桃品牌,雪堰镇水蜜桃专业合作社每年组织社员参加区林果节,扩大知名度。同时,充分发挥当地水蜜桃产业资源优势,做大做优做强全镇水蜜桃产业。通过整合品种资源,调整品种结构,创新栽培技术,并制定了无公害农产品、绿色食品水蜜桃生产技术规程,推广标准化生产,提高产量和产品质量,合作社的示范园区——谢家村水蜜桃生产基地已经成为江苏省水蜜桃标准化示范园区、常州市现代农业科技示范园区和武进区现代农业示范园区,该村水蜜桃面积由2001年的120亩迅速发展到1100亩,而且沟、渠、路、桥、喷滴灌等基础设施建设配套,颇具现代农业园气息。近几年,通过园区的示范带动,该镇水蜜桃面积连年增加,2009年全年产水蜜桃7000多吨,产值近5000万元。
如今,雪堰水蜜桃已成为常武地区市民一致公认的地方特色产业。该镇水蜜桃特色产业连年发展,水蜜桃面积由2002年的千亩左右发展到目前7000亩左右,水蜜桃生产已经走上了规模化、专业化、标准化、商品化生产轨道,这一地方特色果品经济的迅速发展,为当地农业增效、农民增收发挥了重要作用。现在一般果树亩产值在7000元左右,高的可达1万余元。据调查,谢家村火舍浜、杨树浜两个村民小组共53户农户,靠水蜜桃收入超5万元的有5户,超3万元的有20户,户均收入超3.5万元。雪堰水蜜桃已成为致富一方的摇钱树。“一村一品”、“一品一社”的发展格局已在雪堰镇初步形成。
信息来源:洛宁县人民政府办公室
产地
中国山东烟台,原产地为是山东烟台市莱山区曲村,因此在烟台本地称之为莱山蜜桃。
历史
是山东烟台市莱山区曲村发现的实生变异,1995年经烟台市果树专家鉴定并命名。实近圆形,果个大,果实阳面鲜红色,果肉白色,肉质细密,味甘甜,含可溶性固形物14%~16%,较耐贮运。
据曲村村里果业技术员的曲元波介绍,1978年,曲村附近山上长着两三棵野生桃树,当时村里的果业队长曲元阳从树上折了一根枝条,带回家中,嫁接到院子里的一棵桃树上。
1983年,乘着市场经济的大潮,曲村的集市0现了一种特别好卖的桃子,它果皮光亮,体态硕大,重要的是味道特别甜美。而这些桃子的母系就是曲元阳院子里的那棵嫁接桃子树。到了1998年的时候,村子里出现了“家家户户都有莱山蜜”的场景。
品种特点
果实近圆形,果个大,平均单果重326克,大果重510克。果实阳面鲜红色,果肉白色,肉质细密,味甘甜,含可溶性固形物14%~16%。果实在山东烟台地区9月中旬成熟,较耐贮运。
提起中山公园的水蜜桃,恐怕很多老青岛都会溢口水。这也难怪,要知道早在半个世纪前,这可是青岛鼎鼎有名的优质水果,曾一度行销京津。不过,当年青岛的市区小,所以即便对于普通市民而言,吃到如此美味亦并非难事。而如今,只怕别说吃到,就是见到也很难。对于近十几年移居青岛的人,则是大多连听都没听说过。
中山公园水蜜桃的历史可以追溯至上世纪30年代。当时,青岛出产较多的水果为苹果和梨,但由于土质不甚相宜,果实质量不高,价钱也不是很好。为此,南京国民政府的农林事务所建议大家种植桃树。原因是,花同样的本钱和劳力,获利更多。为在全市推广种植桃树,农林事务所于1932年编写了《桃树栽培法》分发给青岛的果农,书中详细讲解如何接木、种植、整枝及修剪、施肥、中耕除草、挂袋、病虫害驱除、采收、包装。为了调动果农的积极性,该书甚至详细计算了种桃的收益。
在农林事务所的推广下,30年代初青岛郊区开始广泛种植水蜜桃。农林事务所的人也在中山公园的东南角开辟了一大片桃园。只是没想到,这个桃园竟成了事务所的一个营生。三四十年代,中山公园水蜜桃非常热销,成为该所的主要收入来源。据档案记载,中山公园水蜜桃共有三个品种,分别是七月底成熟的早生玉露、八月下旬成熟的上海水蜜桃和八月底成熟的晚生玉露。这些水蜜桃除分送农林事务所的员工及各机关外,其余全部出售。
有趣的是,在日占期间,中山公园水蜜桃实行的是对外公开招商包销的出售方式。当时农林事务所自行留售三至四成。其余水蜜桃由事务所派人摘取,每日上午十时会同承销商过秤登记,承销商签字确认后即刻运走,农林事务所不负责保管。
新中国成立后,中山公园水蜜桃仍为市民所喜爱。由于加强了技术管理,水蜜桃产量年年增加,质量也年年提高。1954年,中山公园水蜜桃大丰收,个特别大且蜜汁多,格外香甜。当年的中秋节前,公园专门提供了一部分上海水蜜桃和晚玉露供应市民。
从70年代到80年代初,中山公园的桃园还成了中学生学农基地,到公园给桃树施肥,是当年“学农”劳动的一项主要内容。
如今,中山公园的水蜜桃仍是青岛夏季水果中的珍品。据报载,2006年时,中山公园水蜜桃园还有五十亩,年产近五千公斤水蜜桃。不过,因为这种桃子久负盛名,成熟后等不到上市就被订购一空,根本不会大量上市。这,也是很多市民无福品尝中山公园水蜜桃的主要原因。
吃不到也看不到的中山公园水蜜桃,它的样子和味道只能靠口口相传,这使得它多少有了一些神秘感。据品尝过的人说,中山公园水蜜桃一个就有半斤重,大小有些像莱阳梨。至于它的味道,则是肉嫩多汁,香甜可口,回味无穷。据说,中山公园水蜜桃之所以香甜味美,既得益于专业的培植技术,更得益于桃园本身的土质和太平山上的流水汇成的公园内湖水质。不过,也有人直言不讳地说,它的味道没有传说的那么玄。其美味更多源于没有化肥和农药的侵害。
或许,对于大多数人而言,中山公园水蜜桃更像是一个美丽的传说。不过,如能在桃花盛开之时,于赏樱前,漫步至林木深秀的太平山下,一睹被守护神般的青岛电视塔所呵护的桃园,欣赏那如彩云般的桃花,也是一大乐事。
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