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井陉特产小吃 井陉特色美食大全

当前位置：51特产网更新时间：2022-04-02 22:53:50

一. 云南省 昆明 盘龙区 昆明风味小吃

昆明风味小吃

二. 湖南省 长沙市 雨花区 长沙小吃

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三. 台湾省 苗栗 西山庄鲡鱼小吃

位于监理站旁，向以鲡鱼生鱼片闻名，鲡鱼来自明德水库，无土腥味，肉质香甜松软，拥有丰富蛋白质，对伤口愈合具有奇效；即使食客满堂，仍坚持每餐只预宰5只，品质新鲜有保证。西山庄的毛蟹亦声名远播，无论是清蒸、干炒或醉蟹皆独具风味，其中醉蟹以米酒将活生生的毛蟹醉死，做出来的醉蟹蟹黄、蟹膏气味香浓，蟹汤鲜美而蟹肉愈嚼愈香；此外，梅干扣肉、客家小炒、紫苏炒鸭舌、半天笋炒福菜等都是招牌，再搭配传统的木桶饭，更是一绝。( 苗栗县)

四. 山西省 太原 晋源区 太原小吃

太原小吃

五. 山东省 青岛 李沧区 青岛小吃

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六. 安徽省 合肥 蜀山区 合肥小吃

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七. 甘肃省 金昌 永昌县 甘肃风味小吃

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八. 天津市 河东区 天津小吃

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九. 河北省 石家庄 井陉矿区 抓炒全鱼

抓炒全鱼用的是大鲤鱼，精彩之处在于刀功。端盘上桌，一盘菜就占去三分之一桌面，好吃又有气氛。从传统菜的角度看，石家庄太年轻了，年轻得没有自己的特色，所谓的石家庄菜，其实就是吸收了京、鲁等地菜系特点，再加以创新而成。本地菜里有一道抓炒全鱼颇见石家庄人的这种“胸襟”。
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