商铺名称:嘉鱼三湖茶叶销售中心
地址:嘉鱼县官桥镇政府对面
联系电话:0715-671856613807247629
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种植苦荞酿酒,在黄沙至少有300年的历史了。在当地历史上一直将苦荞当作一种杂粮,风调雨顺的岁月,农民有了余粮剩米,便将收获后的苦荞酿酒。逢年过节,视之为宴请嘉宾、新朋的珍品。现代实验证明苦荞富含19种氨基酸和10多种矿物质及微量元素。特别是所含芦丁具有促进人体胰岛素分泌、软化血管、改善微循环作用。2001年3月,“苦荞泉”牌苦荞酒被首届湖北武汉“3•15”精品博览会评为“首选推荐产品”。4月份,又被湖北省商品计量管理协会、武汉商业总会授予“2001年湖北市场质量信得过品牌”称号。
杨芳酱油为湖北省通山县。杨芳酱油的历史可追溯到明末清初,已有300多年,清乾隆年间还曾作为宫廷贡品。1995年,经省农科院测试,杨芳酱油的氨基酸浓度达到26.1%,不但有食用价值,还具有健胃等功能。2010年,杨芳酱油手工制作技术被列为湖北非物质文化遗产。
杨芳酱油为什么味道如此醇厚浓郁呢?追其原因,除了独特的祖传秘方外,与杨芳林当地的自然条件密不可分。因为杨芳酱油使用的主料,即是当地——牛肝豆,因其形状颜色与牛肝近似而得名。据了解,这种豆子质地饱满,营养价值高,只能在杨芳林一带种植成功,即使在杨芳林邻近的地方栽种都会变异。
一直以来,杨芳酱油以家庭作坊式生产为主。虽然上个世纪60年代由于文革1,制作酱油的家庭作坊相继歇业。直到改革开放,杨芳酱油家庭作坊再次推到新高峰,在1981年左右,杨芳林乡集体和个体共兴办了35家酱油作坊,年产酱油十余万公斤。
虽然杨芳酱油拥有数百年的制作传统,在当地是响当当的品牌。然而,限于传统的手工制作方式,加上地处偏僻,杨芳豆制品的名声仅限于咸宁与周边地区的小范围内。通山文化馆工作人员称,只有整合各项资源、打造龙头品牌、加大科技含量、增强竞争力……才能让杨芳酱油接受市场竞争的洗礼,让这项传统民间技术源远流长。
来源
为百合科植物蒲圻贝母Fritllaria puqiensis G.D.Yu et G.Y.Chen的鳞茎。
植物形态
多年生草本,高30~100cm。鳞茎扁球形,直径2~3cm,2(~3)枚鳞片肉质肥厚,大小近等或不等,抱合。茎下面2枚叶多对生,其余的对生或轮生,有时兼有散生;叶片披针形、狭披针形或线状披针形,长6.5~18cm,宽0.4~2.3cm,先端不卷曲或弯曲,有时稍弯曲。花1~3朵,少有4朵,俯垂,钟状,淡黄色具紫色斑点或方格;苞片1~4枚,叶状,比叶小,先端通常强烈卷曲;花被片外轮3枚,宽披针形或狭椭圆形,长3.4~5.7cm,宽0.5~1.5cm,内轮3枚,宽披针形或近椭圆形,与外轮花被片近等长,宽0.8~1.9cm,蜜腺窝明显凸出;雄蕊长约为花被片的2/5~4/5,花丝不具小乳突,花药近基着;柱头裂片长3~6.5mm。生于海拔200~400m的低山地区。主产湖北,多栽培。采制同湖北贝母。
性状
鳞茎略呈倒圆锥形或扁圆形,直径1.7~2.8cm,高1.3~2.4cm。表面黄棕色,有颗粒状突起。外层两枚鳞叶大小近等,顶端开裂,底部不平整。味苦。化学成分含蒲贝酮碱。
性味
同湖北贝母。
功能主治
清热润肺、止咳化痰、散结。
羊楼洞砖茶历史悠久,从前身帽盒茶算起,源于唐,盛于明清,全世界公认羊楼洞是青砖茶的鼻祖之地。在明清两朝,赤壁羊楼洞凭茶一跃为国际名镇,俗称“小汉口”,赤壁也成为“茶马古道”的三大源头之一。清朝乾隆年间“三玉川”和“巨盛川”两茶庄在其生产的砖茶上特别压制了代表羊楼洞三口泉水的“川”字为产品标牌,在草原牧民中信誉最著。
羊楼洞砖茶企业湖北省赵李桥茶厂是国标GB/T9833.9和GB/T9833.8的主要起草单位,羊楼洞砖茶的感官和理化指标除符合上述两个标准规定之外,部分理化指标比国标规定更严格。在内质香气方面具有明显陈香气,并含有发酵菌香、楠竹香与木质香等复合气味感觉。
陈年青砖茶随着时间推移愈陈愈香,愈浓郁,愈纯正;在特定的地域环境条件下存放较长的陈年青砖茶还可有明显的杏仁香气。滋味方面除醇和感觉外有一种粗而不涩,老而不淡,醇厚有回味的大气回甘,余韵持久的“峒韵”;仔细品尝茶汤时在入口时,舌中转动时,咽吞时和咽吞后有不同层次的结构感的特点。汤色方面除橙红明亮具有较好的观赏性外,陈年青砖茶还有琥珀涩的晶莹剔透的感觉。
米砖茶成品棱角分明,外形美观,纹面图案清晰秀丽、砖面色泽乌亮,冲泡后汤色深红明亮、香气醇和、滋味醇厚,具有生津止渴、清心提神、暖身御寒、消脂瘦身等,饮用及保健功效。成品配上精雕木框便成为茶中工艺珍品。
1953年,企业自羊楼洞迁至赵李桥,1959年,企业由“中国茶叶公司羊楼洞砖茶厂”更名为“湖北省赵李桥茶厂”。1993年,国家贸易部授予“中华老字号”企业荣誉证书。
2009年,国家工商行政总局认定企业“川”牌商标为“国家驰名商标”。近年来,相继产生了赤壁市洞庄茶叶有限公司和赤壁市锦合茶叶股份有限公司,两家产值过千万,羊楼洞砖茶产业化程度进一步提高。羊楼洞砖茶产品畅销内蒙古、新疆、甘肃、宁夏等省区,成为当地人民日常生活必需品,并出口俄罗斯、蒙古、中东、英美等国家和地区,深受国外消费者的青睐。
为更好地推动羊楼洞砖茶产业的发展,2009年12月,赤壁市人民政府向国家质检总局申报羊楼洞砖茶(洞茶),为国家地理标志保护产品予以保护。
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