一. 广西 北海 铁山港区 北海西瓜
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北海位于广西南部,属于亚热带海洋性季风气候,光温水资源丰富,平均日照时间长,种植的西瓜除海南省外,较国内其他地方的上市时间早。北海种植的西瓜大多采用“三避”配套技术和有机肥栽培,生产的西瓜皮薄脆,瓜瓤脆沙爽口,甘甜多汁,口感清爽,品质超群,易于长途运输,吸引大量客商前来收购,产品供不应求。一年春、夏、秋可种植三造,春西瓜于4月下旬至5月上旬上市,夏西瓜6月上旬至7月初上市,秋西瓜10月上旬上市。每年种植面积约4.8万亩,主要分布在铁山港区、银海区、合浦县,总产量为9.64万吨。主要种植的品种有珠农大美人、农优新1号、家丽等。
信息来源:广西农业总汇
二. 亚洲 日本 大阪锡器
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锡器是一种自古埃及以来一直延用至今的器皿。7世纪时,首次在日本出现。起初,人们将它专门用来祭神。但在江户时代,锡器则做为一种日常用品在大阪得到了普遍使用。因锡含有正离子,故有净水的作用,能使酒味更醇、茶味更美。此外,锡制花瓶还能延长鲜花的寿命。如今,大阪的锡器产量占国内总产量的80-85%,大多按照传统的手工工艺制作。
在大阪城天守阁内的贩卖处有售。
三. 广西 北海 合浦县 北海炮竹烟花
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据《合浦县志》记载:“上元夕(正月十五夜)城内之关帝庙、万灵寺有放火焰之举。其制法为用绸制人物串演戏剧场面数种,次第传燃,火起炮响,人物受火焰推动,变换场面……观者挤拥”。可见逢年过节放焰火,已在合浦民间相沿成习。 北海制造炮竹、烟花已有二百多年历史。目前生产的炮竹,由于制作方法,配料和编结技巧不同,有单响、双响、连环响和母鸡带子(即把大炮竹间插编进小鞭炮中)等品种。这些炮竹都具有响声清脆、宏亮等优点。而烟花的品种共有两百多种。这些产品,约有三分之二远销美国、荷兰、瑞士、日本、东南亚、香港等二十多个国家和地区,深受各国人民的欢迎。
四. 亚洲 日本 三文鱼刺身
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日本是一个吃鱼的国度,对鱼的做法及花样繁多又保持着事物本身的营养。而三文鱼营养最全面的吃法,莫过于是三文鱼刺身了。加上辣味的芥末和极品的生抽,再有着三文鱼爽滑的口感。那真是极品了。所以说,爱美的同志们可不要错过了。特别是夏天即将到来的时候,能吃上肥美的三文鱼刺身,真是不错的选择哦。
原料: 冰500克、柠檬100克、挪威三文鱼100克、生抽少许、芥末少许。
做法:
1、准备材料;
2、柠檬、三文鱼切成片;
3、将柠檬片平铺到冰上;
4、将三文鱼片平铺到柠檬上;
5、吃的时候配合上好的生抽和芥末食用。相信你吃了之后会忘不了的。
PS:三文鱼要选择品质比较好的冰鲜三文鱼。
五. 广西 北海 铁山港区 北海猪脚粉
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猪脚粉是以猪脚做佐料而得名,香辣鲜爽。猪脚粉是北海的一个特色小吃。猪脚粉要采用精心挑选的猪前蹄,配以几十种名贵中药材熬制。这样熬熟的猪脚肥而不腻,脆而不硬,汤料经过特了调配,既保持原味有鲜美,价格实惠。吃起来别有一番风味。
猪脚性平,味甘咸,具有补血益气、通乳、去毒功效,适合气虚体弱者食用。猪脚骨中的胶质含有钙、磷等矿物质,能强化人的牙齿和骨骼。搭配粉面一起食用,更能起到补充体力和补血益气的作用。猪脚与章鱼相宜,同食可润泽肌肤,益气养血。
六. 广西 北海 铁山港区 乌贼
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属头足纲,乌贼科。俗称墨鱼,境内沿海均产。营养价值高,每百克鲜肉中含蛋白质17克,脂肪1.7克,维生素A100国际单位, 还含有钙、磷、铁、核黄素等人体所需的物质。从其内脏中提取的内脏油是制革的原料之一。眼珠可制眼球胶,上等胶合剂。其骨中药名为海漂蛸,治溃疡、外伤、妇科病。乌贼干品远销国内外。( 北海)
七. 广西 北海 银海区 儒艮
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又称美人鱼,其实十分丑陋难看。俗称海牛
( 北海)
八. 广西 北海 银海区 纯海马粉胶囊
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纯海马粉胶囊
本产品精选北部湾克氏海马、斑海马、青环海蛇、环纹海蛇、刁海蛇、尖海龙活体去其内脏后为原料,采用传统中医药生晒、焙干的干燥方法,通过纯物理微粉碎加工技术精制而成的纯天然海马粉胶囊、海蛇粉胶囊、海龙粉胶囊,完全保留了各自原生物所有的生物活性成份和生理效能,为滋补壮身的新型海洋名贵滋养佳品。
九. 广西 北海 铁山港区 白灼中虾
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著名两广菜肴。沸水灼熟后,拌以调料食用。灼,是将物料投入沸汤或沸水中烹熟。没有汁,也不加荧,主要是保持物料的原味。灼的时间一定要短,火候一定要猛,而且物料一定要新鲜。“白的海虾”“白的海螺”都是粤菜中精制的美食。
北海盛产三十多种虾,以对虾出名。对虾个体大,肉肥味鲜,营养价值很高,是北海人最爱吃的海产品之一。北海人吃虾很讲究,喜欢吃活虾、吃天然虾(北海人叫捕捞虾)、吃白灼虾。他们到了餐馆,先到饲养水池边看虾,首选大明虾或花虾,并声明养殖虾退货。为会么要吃活虾?北海有句俗语,"鱼虾蟹,死了就臭",为什么要吃天然虾?北海人有个比喻,天然虾跟养殖虾,好比家鸡和饲料鸡。为什么要白灼?白灼虾原汗原味,味鲜、爽口、脆滑,吃了不上火,餐馆老板也充不了假。死虾充不得,因为死虾白灼后不但味不正,而且头是黑色的;养殖虾也充不得,养殖虾白灼后颜色鲜红,天然虾颜色较淡,一看就清楚
烹制方法:
1、将鲜虾洗净,辣椒丝放在味碟上。
2、用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀。
3、用旺火把清水烧开,下入鲜虾淖至熟捞起,控去水分上盘便可,跟味碟上桌。
十. 广西 北海 海城区 天星芋
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俗称天星芋、香炉芋和番鬼芋。全县普遍种植,产量级高,肉金黄色,大者几十斤一棵,小者二、三两,味道与普通芋头不同,魔芋有祛疾散积,治疗丹毒、疔疮、汤伤的功效。近年研究资料表明,魔芋中的凝胶进入肠道后,形成半透明的膜衣放心附在肠壁上,有效地阴止了各种有害物质特别是致癌物质的侵袭,故有“防癌魔衣”之称。魔芋的叶茎晒干后俗称“芋蒙巴”,食时先将其用开水浸软,切成半寸左右,煮熟佐膳,使人食欲大增,再经数次烹煮后滋味更美。逢年过节,群从甚喜欢食之。