在南宁哪里去买广西特产 广西南宁哪里买特产最好

    横县是广西最大的蘑菇生产基地。全县现有蘑菇1500平方尺,年产蘑菇9000吨左右。 横县规划将每年扩种蘑菇300万平方尺，形成以云表为中心，辐射校椅、马岭、灵竹、石塘、马山等乡镇的蘑菇。 

清蒸切粉

邕宁区蒲庙镇蒲津路和新兴步行街十字路口有一家清蒸切粉店。店面不大，却让那些来这里吃过早餐的客人频频成了回头客。这家小店不做炒粉、煮粉，专门经营自制清蒸切粉。清蒸切粉，保持了粉的韧性，增加了粉的清香，口感润滑。蒸熟后，再配以炒牛腩、焖猪脚等佐料，令人回味无穷。

五彩鱼片羹

五彩鱼片羹采用新鲜鱼片并佐以野生黑木耳、银杏、南瓜、丝瓜等配菜，经过精心熬制后，做出鲜甜浓白的鱼汤，因配菜五颜六色，故整个菜的出品可为是色香味俱全。

水芹菜

邕宁各乡镇盛产水芹菜。水芹菜，别名水芹，是多生长于水田的绿色无公害芹菜。水芹菜以食用其嫩茎及叶柄为主，可生拌或炒食。生拌水芹，以白糖、食醋为佐料，清香鲜嫩，酸甜爽口；炒食则佐放本地自产的酸梅，具有降压、消脂之功效，是喜食白粥的邕宁人餐桌上必备的一道开胃菜。

    宾阳县生产的甜豆，是1988年从美国引进试种成功后推广的新品种。其种植面积主要集中在土地肥沃，水源条件好的武陵、中华、古辣等3个乡镇。其他乡镇也有少量种植。1992年全县利用冬闲耕地种植甜豆1.5万亩，总产量1.13万吨。1994年种植面积5.02万亩，总产量3.52万吨。
         宾阳县甜豆作为菜类以它鲜脆、肥厚、豆体均匀、无虫口等特点深受客商欢迎。每年春节前后 ，南宁、北海两市罐头厂家都来定点收购，满载而归。

上品豆腐

采用本地黄豆，用手工石磨制作，原料由石磨豆腐、肉末、香菇、木耳等各种辅料做内馅，用豆腐包裹而成，并放入锅内煎至两面金黄，摆盘，淋上味汁即可。此菜外焦里嫩，豆香浓郁。

宾阳县邹圩镇位于宾阳北部喀斯特地形区，发源于大明山的清水河蜿蜒穿流，那里山水秀美，奇山、幽洞、绿水引人入胜。在清水河附近的饭店、酒楼，皆以鱼餐而著名，俗称"鱼餐馆"。来往于宾阳的游人、客商，莫不以品尝"邹圩鱼"为美事。但最吸引人的还是清水河鲶鱼。

清水河鲶鱼膘肥肉美，经过名厨的精心烹制，色、香、味俱全，令人垂诞欲滴。怪不得上个世纪九十年代，这个常住人口不足7000人的小集镇，竟然会有三十多家鱼餐馆，而且常常是座无虚席的。许多的食客都说：清水河鲶鱼，肉质细嫩，味道清新。

许多食客专程从南宁、柳州等地前来，特地品尝"清水河鲶鱼"。在逛完八仙岩，拜了娘娘庙，并坐船欣赏清水河两岸旖旎的风光(或下水游泳亲身感受清水河的妩媚)之后，最后说出的仍然是"山好水好鱼更好！"的感叹。

芦荟是一种多年生百合科多肉的草本植物。历史记载芦荟有健胃、下泻、治伤、抗溃疡和治肛门肿瘤、臀部皮肤病、住痔出血、手上赘内、蓄脓症、跌打瘀血、扁桃体发炎、齿龈发炎、脱毛等；还具有调治妇女月经不顺和洗眼明目的作用。

芦荟糖是用美国库拉索芦荟的芦荟肉做成，属于新资源食品，适合人群为中青老少，孕妇及有过敏史者慎用。

南宁传统小吃之一。始于清代。因其形似虫草故名。食之韧软。可配以猪肉、牛肉或杂烩做成炒粉虫、粉虫汤。制作方法：先将籼米洗净浸透，磨成稀稠适宜的米浆，滤成湿粉团置锅内煮至半熟，起锅揉搓至软硬适度有韧性的粉团，然后搓成条状，扯下小段在专用竹箕背搓几下，成虫状，置于蒸笼蒸熟。如搓粉时加入少许可食用色素，如花米红、姜黄等，则做出的粉虫色彩好看又诱食欲。

油光光、白嫩嫩的红色、白色和黄色的粉虫，浇上麻油、苏梅酱，酸醋豉油辣椒酱，再放上一小撮氽过滚水的绿豆芽和韭菜，还有一丁点酸豆角或者酸菜什么的，可谓色、香、味俱全。又软又爽滑，好嚼好咽，那酱、那菜、那搓成各种条纹栩栩如生的粉虫搅合在一起，就有一种奇特的味道，很吊胃口，吃胀了肚也不觉得腻。

制作方法：

1.煮。先将籼米洗净浸透，磨成稀稠适宜的米浆，滤成湿粉团置锅内煮至半熟；

2.搓。起锅，揉搓至软硬适度有韧性的粉团，然后搓成条状，扯下小段在专用竹箕背搓几下，成虫状，置于蒸笼蒸熟。如搓粉时加入少许可食用色素，如花米红、姜黄等，则做出的粉虫色彩好看又诱食欲。

大番薯：横县大番薯，又名大红薯。由于个大、脆嫩，可做水果食用，煮熟又可作为主食。龙头企业生产的红薯蜜片畅销区内外，特别适合作为礼品赠送客人。